ინგრედიენტები პიცა ხახვთან და ყველთან ერთად
| ხორბლის ფქვილი, პირველი კლასი | 2.0 (მარცვლეულის მინა) |
| კარაქი | 200.0 (გრამი) |
| კრემი | 200.0 (გრამი) |
| ხახვი | 7.0 (ცალი) |
| პომიდორი | 3.0 (ცალი) |
| მაგარი ყველი | 200.0 (გრამი) |
| სუფრის მარილი | 1.0 (ჩაის კოვზი) |
| ადგილზე შავი პილპილი | 0.5 (ჩაის კოვზი) |
| ოხრახუში | 5.0 (ჩაის კოვზი) |
| ქათმის გული | 1.0 (ცალი) |
მომზადების მეთოდი
მოზილეთ ცომი ფქვილისგან, კარაქიდან და არაჟანიდან, გაყავით სამ თანაბარ ნაწილად, თითოეული ნაწილი გადაახვიეთ წრის სახით, დადეთ საცხობ ფირფიტაზე, წაუსვით წრეების ზედაპირი ქათმის კვერცხის გულით, მოათავსეთ წითელი პომიდვრის წრე თითოეული მათგანის ცენტრში, მარილი, მოაწყვეთ ყვავილების სახით ოვალური ხახვის ნაჭრები, მსუბუქად შემწვარი ორივე მხრიდან, შემდეგ კი მოაყარეთ წითელი პომიდვრის წრეების "ყელსაბამი", ზღვარზე გააკეთეთ მშრალი მყარი ყველის ჯაჭვი კუბურები გახეხეთ ყველი და მოაყარეთ პიცა. აცხვეთ 230-240 გრადუს ცელსიუსზე, სანამ არ დარბილდება. გამომცხვრისას მშრალი მყარი ყველის კუბურები ოდნავ დნება და ქმნის ლამაზ მაქმანის ნაპირს. მიირთვით ცხელი ყავით ან ჩაისთან ერთად. პიცა შეიძლება სხვაგვარად მომზადდეს - ოთხკუთხედის სახით (საცხობი ფურცლის ზომაზე). როდესაც მიირთმევთ, დაჭერით ნებისმიერი ფორმის ნაჭრებად.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 198.9 კკალ | 1684 კკალ | 11.8% | 5.9% | 847 გ |
| ცილები | 5.2 გ | 76 გ | 6.8% | 3.4% | 1462 გ |
| ცხიმები | 15.4 გ | 56 გ | 27.5% | 13.8% | 364 გ |
| ნახშირწყლები | 10.4 გ | 219 გ | 4.7% | 2.4% | 2106 გ |
| ორგანული მჟავები | 28.7 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 1.8 გ | 20 გ | 9% | 4.5% | 1111 გ |
| წყალი | 43.2 გ | 2273 გ | 1.9% | 1% | 5262 გ |
| Ash | 0.6 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 300 მკგ | 900 მკგ | 33.3% | 16.7% | 300 გ |
| რეტინოლი | 0.3 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.05 მგ | 1.5 მგ | 3.3% | 1.7% | 3000 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.08 მგ | 1.8 მგ | 4.4% | 2.2% | 2250 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 29.3 მგ | 500 მგ | 5.9% | 3% | 1706 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.2 მგ | 5 მგ | 4% | 2% | 2500 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.09 მგ | 2 მგ | 4.5% | 2.3% | 2222 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 12.1 მკგ | 400 მკგ | 3% | 1.5% | 3306 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.2 მკგ | 3 მკგ | 6.7% | 3.4% | 1500 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 5.2 მგ | 90 მგ | 5.8% | 2.9% | 1731 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.1 მკგ | 10 მკგ | 1% | 0.5% | 10000 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.8 მგ | 15 მგ | 5.3% | 2.7% | 1875 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 1.6 მკგ | 50 მკგ | 3.2% | 1.6% | 3125 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 1.2632 მგ | 20 მგ | 6.3% | 3.2% | 1583 გ |
| niacin | 0.4 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 129.5 მგ | 2500 მგ | 5.2% | 2.6% | 1931 გ |
| კალციუმი, Ca | 131.4 მგ | 1000 მგ | 13.1% | 6.6% | 761 გ |
| სილიციუმი, სი | 0.3 მგ | 30 მგ | 1% | 0.5% | 10000 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 17.9 მგ | 400 მგ | 4.5% | 2.3% | 2235 გ |
| ნატრიუმი, Na | 102 მგ | 1300 მგ | 7.8% | 3.9% | 1275 გ |
| გოგირდი, ს | 28.6 მგ | 1000 მგ | 2.9% | 1.5% | 3497 გ |
| ფოსფორი, პ | 96 მგ | 800 მგ | 12% | 6% | 833 გ |
| ქლორი, Cl | 464.8 მგ | 2300 მგ | 20.2% | 10.2% | 495 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 234 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 69 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 11.5 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.8 მგ | 18 მგ | 4.4% | 2.2% | 2250 გ |
| იოდი, მე | 2 მკგ | 150 მკგ | 1.3% | 0.7% | 7500 გ |
| კობალტი, კომპანია | 2.5 მკგ | 10 მკგ | 25% | 12.6% | 400 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.2127 მგ | 2 მგ | 10.6% | 5.3% | 940 გ |
| სპილენძი, კუ | 66.5 მკგ | 1000 მკგ | 6.7% | 3.4% | 1504 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 4.1 მკგ | 70 მკგ | 5.9% | 3% | 1707 გ |
| ნიკელი, ნი | 3.3 მკგ | ~ | |||
| ოლოვო, სნ | 0.9 მკგ | ~ | |||
| რუბიდიუმი, რბ | 129.3 მკგ | ~ | |||
| სელენი, სე | 0.03 მკგ | 55 მკგ | 0.1% | 0.1% | 183333 გ |
| ტიტანი, შენ | 2.1 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 11.1 მკგ | 4000 მკგ | 0.3% | 0.2% | 36036 გ |
| Chrome, Cr | 1.5 მკგ | 50 მკგ | 3% | 1.5% | 3333 გ |
| თუთია, ზნ | 0.8098 მგ | 12 მგ | 6.7% | 3.4% | 1482 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 6.8 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 2.3 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 198,9 კკალ.
პიცა ხახვთან და ყველთან ერთად მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 33,3%, კალციუმი - 13,1%, ფოსფორი - 12%, ქლორი - 20,2%, კობალტი - 25%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- კალციუმის ჩვენი ძვლების მთავარი კომპონენტია, მოქმედებს როგორც ნერვული სისტემის მარეგულირებელი, მონაწილეობს კუნთების შეკუმშვაში. კალციუმის უკმარისობა იწვევს ხერხემლის, მენჯის ძვლების და ქვედა კიდურების დემინერალიზაციას, ზრდის ოსტეოპოროზის რისკს.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- ქლორი აუცილებელია ორგანიზმში მარილმჟავას ფორმირებისა და გამოყოფისთვის.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის ქიმიური შემადგენლობა პიცა ხახვთან და ყველთან 100 გრ.
- 329 კკალ
- 661 კკალ
- 162 კკალ
- 41 კკალ
- 24 კკალ
- 364 კკალ
- 0 კკალ
- 255 კკალ
- 49 კკალ
- 354 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 198,9 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი პიცა ხახვთან და ყველთან, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები