მთელი ხილი ... ვიდრე წვენი. ისინი უფრო მდიდარია ბოჭკოვანი, შესაბამისად უფრო გაჯერებული. თუმცა, წვენები კალციუმის ან ვიტამინების დამატებით (ბეტა-კაროტინი, ვიტამინი C, ვიტამინი D და ა.შ.) შეიძლება იყოს მიმზიდველი ვარიანტი.

მთლიანი მარცვლეული (= მთლიანი მარცვლეული)… ვიდრე დახვეწილი ფქვილი. ისინი შეიცავს მეტ საკვებ ნივთიერებებს, მეტ ბოჭკოს, მეტ არომატს, უფრო გაჯერებულნი არიან და აქვთ ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი! ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ მაღალი ენერგიის მოთხოვნილება, როგორიცაა მოზარდები და აქტიური ადამიანები, შეუძლიათ თავიანთი კვება შეავსონ მთლიანი მარცვლეულის პურით (= მთელი მარცვლეული). 

კვერცხები, რომლებმაც დაიბრუნეს ყოველდღიური კვების სტატუსი. მათ აქვთ შესანიშნავი კვების ღირებულება და ძალიან კარგი ღირებულება ფულისთვის! გარდა ამისა, ჩვენ ახლა ვიცით, რომ კვერცხი არ ზრდის სისხლში ქოლესტერინის დონეს ჯანმრთელ ადამიანებში.

პარკოსნები. ხორცის და ფრინველის პირველი ხარისხის შემცვლელი, კვების, ეკონომიკური და თუნდაც ეკოლოგიური თვალსაზრისით. უფრო ადვილია, ვიდრე გგონიათ თქვენს დიეტაში პარკოსნების ჩართვა.

თხილი და თხილი (= გარუჯული) ნუში, პეკანი, კეშიუ და ა.შ. მიუხედავად იმისა, რომ მათი კალორიული შემცველობა ოდნავ მაღალია, ისინი შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას, რომელიც ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა. მუჭის მოხმარება ხელს უწყობს კარგი ჯანმრთელობის შენარჩუნებას.

თევზი და სხვა ზღვის პროდუქტები. ისინი ცილის შესანიშნავი წყაროა და ვიტამინებისა და მინერალების ნამდვილი კონცენტრატები! ცხიმიანი თევზი ასევე შეიცავს D ვიტამინის მნიშვნელოვან დოზას.

D ვიტამინის წყაროები ეს ვიტამინი ორგანიზმის მიერ კალციუმის ათვისებისა და გამოყენების საშუალებას იძლევა. სხეული დამოუკიდებლად აწარმოებს D ვიტამინს მზეზე რეგულარული ზემოქმედებისგან, მაგრამ ჩვენ ხშირად არ ვიღებთ საკმარის ექსპოზიციას, განსაკუთრებით ზამთრის სეზონზე. D ვიტამინის ნებისმიერი დეფიციტის შესავსებად, აუცილებელია მივმართოთ საკვების ძირითად წყაროს: ძროხის რძე (კანადაში ყოველთვის დამატებულია D ვიტამინით), იოგურტი (= იოგურტი), რომელიც შეიცავს პრობიოტიკებს, სოიოს სასმელებს. (სოიო) ან გამდიდრებული ბრინჯი და ფორთოხლის წვენი, ცხიმიანი თევზი და კვერცხის გული. კანადის ჯანმრთელობა გვირჩევს D ვიტამინის დანამატებს 50 წლის და უფროსი ასაკის ადამიანებისთვის.