კარტოფილის შენახვა

კარტოფილის შენახვის პირობები

რამდენად კარგად იქნება შენახული კარტოფილი ზამთარში, ეს დამოკიდებულია არა მხოლოდ ჯიშსა და შენახვის პირობებზე, არამედ მოსავლის აღებაზეც.

შესანახად კარტოფილის მოსავლის აღება 25 აგვისტოს შემდეგ იწყება. უკეთესია თბილ, მშრალ ამინდში (1) ჰაერის ტემპერატურაზე 15 - 20 ° C. და მნიშვნელოვანია, რომ არ გადადოთ მოსავლის აღება - თუ ნიადაგის ტემპერატურა 7 ° C-ზე დაბალია, ტუბერები დაკარგავენ საკვებ ნივთიერებებს და დაკარგავენ. უარესად ინახება. შემოდგომის სიცხე ასევე საზიანოა მოსავლისთვის: კარტოფილი დაიწყებს ახალი ყლორტებისა და ჩვილების გამოყოფას, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი თავად დაკარგავენ საკვებ ნივთიერებებს.

კარტოფილს აჯობებს ჩანგლით ამოთხაროთ – ტუბერები ნიჩბითაც შეიძლება დაჭრათ, რაც ხშირად ხდება, მაგრამ შესანახად ვერ მოათავსებთ (2) – ლპება.

ტუბერები დაუყოვნებლივ უნდა დალაგდეს. შესანახად რჩება მხოლოდ ჯანსაღი ტუბერები. ავადმყოფი და დაშავებული - უახლოეს მომავალში საკვებისთვის.

თუ კარტოფილი ნესტიანი მიწით დაიფარა, მაშინვე არ შეიძლება მისი კანი - კანი დაზიანდება, ტუბერები კი ლპება. ამიტომ, ისინი ჯერ უნდა გაშრეს და არა მზეზე, როგორც ამას ხშირად ზაფხულის მაცხოვრებლები აკეთებენ, არამედ ჩრდილში. და არა უმეტეს 2 საათისა - წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გახდებიან მწვანე: ისინი ქმნიან ტოქსიკურ ნივთიერებას სოლანინს.

გამხმარი ტუბერები საგულდაგულოდ იწმინდება მიწიდან და ასხამენ გრილ, მშრალ, ბნელ ოთახში, მაგალითად, ბეღელში ან აბაზანაში. იქ ისინი უნდა იწვნენ დაახლოებით 2 კვირა - ამ ხნის განმავლობაში ტუბერები საბოლოოდ გაშრება და მთლიანად მომწიფდება.

ბეღელში გაშრობის შემდეგ კარტოფილის უსაფრთხოდ ჩაშვება შესაძლებელია სარდაფში.

კარტოფილის შენახვის ტემპერატურა

კარტოფილის შენახვის ოპტიმალური ტემპერატურაა 2-3 °C. თუმცა, ეს შეიძლება განსხვავდებოდეს სხვადასხვა ჯიშისთვის.

მაგალითად, ჯიშები Berlichingen, Borodyansky pink, Priekulsky ადრეული, Falensky საუკეთესოდ ინახება 1,5 – 2 ° C ტემპერატურაზე. ცვლილება, Ogonyok, Temp, Loshitsky, Domodedovsky – 2 – 3 ° С. ლორხი, სტოლოვი 19, გაჩინსკი, ლიუბიმეცი, პეტროვსკი – 3 – 4 ° С.

თუ ძლიერი ყინვების დროს სარდაფში ტემპერატურა მოულოდნელად იწყება დასაშვებ მნიშვნელობებზე დაბლა, კარტოფილი უნდა დაიფაროს ჩალით, ნამსხვრევებით, ბურღულით ან საფენით.

რა ტენიანობაზე უნდა ინახებოდეს კარტოფილი

კარტოფილის ტუბერების შესანახად ოპტიმალური ტენიანობაა 92-95%.

უფრო მაღალი ტენიანობის დროს, ტუბერების ზედა ფენა ჩვეულებრივ დაფარულია კონდენსატით. და ცოტა ხნის შემდეგ, კარტოფილი იწყებს ლპობას.

ვენტილაცია ხელს უწყობს სარდაფში მაღალი ტენიანობის მოცილებას. თუ სარდაფის ვენტილაცია შეუძლებელია, მაშინ მასში უნდა მოათავსოთ ყუთები ცაცხვი, მარილი ან ნახშირი - ეს შემავსებლები კარგად შთანთქავს ტენიანობას. ყუთების შიგთავსი პერიოდულად უნდა შეიცვალოს.

კარტოფილის ზედმეტი ტენისგან დაცვის კიდევ ერთი ვარიანტია ზემოდან ჭარხლის დაასხმა 2-3 ფენად - ტენიანობა ძირფესვიან კულტურებზე დადგება, ტუბერები კი მშრალი დარჩება. ამავდროულად, ტენიანობა არ დააზიანებს ჭარხალს - ის მდგრადია დაავადებების მიმართ.

სარდაფში კარტოფილის შენახვის გზები

სარდაფში კარტოფილის შენახვის რამდენიმე ვარიანტი არსებობს.

ნაყარი კასრში

ეს უმარტივესი ვარიანტია - ყველა ტუბერი უბრალოდ კასრში ჩაედინება. მაგრამ აქ არის ნიუანსი:

• ლულის ქვედა ნაწილი არ უნდა იყოს ყრუ - დაფებს შორის საჭიროა მცირე ხარვეზები ჰაერის მიმოქცევისთვის;
• ფრთხილად დაასხით ტუბერები ისე, რომ კანი არ დაზიანდეს;
• ტუბერების ფენა უნდა იყოს არაუმეტეს 2 მ.

მეთოდის უპირატესობები. მინიმალური შრომითი და ფინანსური ხარჯები.

მინუს გზა. შენახვის ამ მეთოდით, დიდია ალბათობა იმისა, რომ ტუბერები დროზე ადრე გაუარესდება: როგორც კი გროვა შიგნით ლპება, დაავადება დაიწყებს გავრცელებას ყველა მეზობელ კარტოფილზე. და თუ დროულად არ ადევნებთ თვალყურს, შეგიძლიათ დარჩეთ მარაგების გარეშე.

ყუთებში

ამ ვერსიაში კარტოფილს ასხამენ ცალკე დაფქულ ყუთებში (ხის ან პოლიეთილენის). ყუთები დაწყობილია ისე, რომ მათ შორის იყოს 6 – 8 სმ უფსკრული (3) ჰაერის თავისუფალი მიმოქცევისთვის.

მეთოდის უპირატესობები. სარდაფში კარტოფილის შენახვის ამ მეთოდით შეგიძლიათ მეტი ჩაალაგოთ – ყუთები შეიძლება დადგეს ერთმანეთზე ნებისმიერი რაოდენობით, თუნდაც ჭერამდე.

გარდა ამისა, უფრო ადვილია ყუთებში კარტოფილის დაზიანების თვალყურის დევნება. მაგრამ მაშინაც კი, თუ თვალს არ ადევნებთ, მარაგის გარეშე დარჩენის რისკი მინიმალურია – თუნდაც ყველა კარტოფილი ერთ ყუთში ლპება, სხვებში ჯანმრთელი დარჩება, რადგან ტუბერები ერთმანეთს არ ეხებიან.

მინუს გზა. ყუთები ფული ღირს - ეს არის დამატებითი ფინანსური ხარჯები. ხოლო ტუბერების ცალკეულ ყუთებში დახარისხებას მეტი დრო სჭირდება. მაგრამ ცხვრის ტყავი სანთლად ღირს.

კარტოფილის შენახვის გზები ბინაში

ბინაში კარტოფილის შესანახად საუკეთესო ადგილი მაცივარია. მაგრამ, რა თქმა უნდა, ბაღიდან მთელ მოსავალს იქ ვერ დადებ.

ორიოდე თვის განმავლობაში კარტოფილის შენახვა შესაძლებელია აივანზე პირდაპირ ჩანთებში - სექტემბერში და ოქტომბერში იქ მაგარია, ტუბერები საკმაოდ კომფორტულია. თუ დაგეგმილია ყინვები, ჩანთების შეფუთვა შესაძლებელია ძველი ნივთებით - საბნები, ქურთუკები, სვიტერები და ა.შ. ან იყიდეთ ამ მიზნისთვის გადასაფარებელი მასალა, მაგალითად, Spunbond-60 - ჩანთები უნდა შეფუთონ 2-3 ფენად, ეს. სავსებით საკმარისია.

მოჭიქულ აივანზე, თუ ფანჯრები მჭიდროდ არის დახურული, ჩანთებში ჩასმული კარტოფილი შეიძლება მთელი ნოემბრის განმავლობაში იწვა.

ცივი ამინდის დადგომისთანავე კარტოფილის გადატანა უნდა მოხდეს მოჭიქული აივნიდან - კიდევ თვენახევარი ის შეიძლება იწვა უპრობლემოდ ბნელ, გრილ ადგილას: საკუჭნაოში, წინა ან აივნის კართან ახლოს, სამზარეულოში ნიჟარის ქვეშ კარადაში.

თუ კარტოფილი სახლში შენახვისას იწყებს ყლორტს (და ეს ხშირად ხდება), ტომარას დაამატეთ ხმელი პიტნის რამდენიმე ყლორტი - ეს შეანელებს ყლორტების გაჩენას.

პოპულარული კითხვები და პასუხები

ჩვენ ვისაუბრეთ კარტოფილის შენახვაზე აგრონომ-სელექციონერი სვეტლანა მიხაილოვა.

წყაროები

1. ჟარკოვი IV რჩევები მებაღისთვის // სანკტ-პეტერბურგი: გამომცემლობა „AVK – Timoshka, 2002 – 192 p.
2. Yakubovskaya LD, Yakubovsky VN, Rozhkova LN ABC ზაფხულის მაცხოვრებლის // Minsk, OOO "Orakul", OOO Lazurak, IPKA "Publicity", 1994 – 415 გვ.
3. შუინ KA, ზაკრაევსკაია ნ.კ., იპოლიტოვა ნ.ია. ბაღი გაზაფხულიდან შემოდგომამდე // მინსკი, ურაჯაი, 1990 – 256 გვ.