9 აგვისტოს DEEP SPACE LOFT-ში ღვინის სათანადო შენახვისადმი მიძღვნილი პრეზენტაცია გაიმართა. სულ რამდენიმე საათში ღონისძიების სტუმრებმა ნამდვილი გასტრონომიული მოგზაურობა გერმანიაში, ცნობილი სომელიე იულია ლარინასა და ბრენდის ამბასადორის, შეფ მარკ სტაცენკოს კომპანიაში გააკეთეს.
Riesling- ისა და shpet- ის ცნობილი გერმანული ღვინოების დეგუსტაციასა და შეფ-მზარეულის უგემრიელეს საჭმელთა ნაკრებებს თან ახლდა წარმოშობის საინტერესო ისტორია და ამბავი თვისებებისა და წარმოების შესახებ.
დიდი ყურადღება დაეთმო ღვინის სათანადო შენახვას და Miele-ს ღვინის მაცივრებს, რომლებიც შექმნილია შესანიშნავი სასმელებით სარგებლობისთვის. Miele ღვინის მაცივრის ზოგიერთ მოდელს შეუძლია 178 ბოთლის მოთავსება! რამდენიმე ტემპერატურული ზონა საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ სხვადასხვა ტიპის ღვინოები, ხოლო DynaCool დინამიური გაგრილების სისტემა უზრუნველყოფს კამერის შიგნით იდეალურ ტემპერატურასა და ტენიანობას. სწორი ტემპერატურა შენახვის წინაპირობაა. მაგალითად, თეთრი ღვინო ინახება ერთ ტემპერატურაზე (11-დან 14 °C-მდე), ხოლო მეორეზე (6-დან 10 °C-მდე). Miele-ის ღვინის ზოგიერთ მაცივარში შეგიძლიათ დააყენოთ ტემპერატურა 5-დან 20 °C-მდე დიაპაზონში თითოეული ზონისთვის, ანუ ღვინოები შეიძლება ინახებოდეს ერთ დონეზე და დაელოდოთ მიწოდებას მეორეზე.
ღვინის მოყვარულთათვის განსაკუთრებით საინტერესოა "სომელიეს კომპლექტი" აუცილებელი აქსესუარებით ღია ბოთლების დეკოდირებისა და შენახვისთვის. SommelierSet– ის დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ღია ბოთლები გემოვნების თვისებების დაკარგვის გარეშე და მიირთვათ ღვინო ეტიკეტის ყველა წესის შესაბამისად.
მარკ სტაცენკომ აჩვენა ღვინისა და საჭმლის შესანიშნავი კომბინაცია, რომელმაც სტუმრები გააკვირვა შესანიშნავი ღვინის ნაკრებებითა და უჩვეულო გემოვნების კომბინაციებით.
მაგალითად, მარკმა მიირთვა წითელი კრევეტების ცევიჩე მშრალი თეთრი რისლინგით, რაც შესანიშნავად უსვამდა ხაზს ამ ღვინის ჯიშის მსუბუქ და სუფთა ნოტებს. დაბერებულ შპეტს მარკმა შესთავაზა სენტ-მაურის ყველი შებოლილი ქლიავისა და წიწიბურას თბილი თაფლით, რათა სასმელის არომატში ხის ქერქისა და დამწვარი შაქრის ნოტები გამოეყო. სხვათა შორის, ასევე მნიშვნელოვანია საჭმლის სწორად შენახვა, განსაკუთრებით თუ ისინი წინასწარ მომზადებულია. მაგალითად, Miele-ის K 20 000 სერიის მაცივარში DuplexCool ტექნოლოგიის გამო კერძების გემო არ იქნება შერეული.
სასიამოვნო საღამო დასრულდა მუსიკოსების ცოცხალი გამოსვლით და სტუმრების ენთუზიაზმით მიმოხილვით - მიელს შეუძლია გაოცება როგორც საყოფაცხოვრებო ტექნიკის ხარისხით, ისე უზადო ცხოვრების წესით.