ინგრედიენტები მოხარშული ხაჭო კარტოფილიდან
| კარტოფილი | 500.0 (გრამი) |
| ქათმის კვერცხი | 1.0 (ცალი) |
| კარაქი | 40.0 (გრამი) |
| უცხიმო ხაჭო 0,6% | 150.0 (გრამი) |
| breadcrumbs | 1.0 (ჩაის კოვზი) |
| შაქარი | 2.0 (სუფრის კოვზი) |
მომზადების მეთოდი
გახეხეთ კარაქი ქაფში, დაამატეთ ათქვეფილი კვერცხი, უმი კარტოფილი. გახეხილი და გაწურული, დაფქული ხაჭო, შაქარი და კრეკერი. აურიეთ და აურიეთ საფუძვლიანად. სველი ხელით, ხაჭო იჭრება ამ ნარევის სიმსივნისგან. ადუღეთ მარილიან წყალში 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ისინი ზედაპირზე არ ამოდის. წყალი უნდა დაიდინოს და შემდეგ გადაახვიოს პურის ნამცეცში. შემწვარი ზეთში და შერეული შაქრით.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 107.2 კკალ | 1684 კკალ | 6.4% | 6% | 1571 გ |
| ცილები | 5.8 გ | 76 გ | 7.6% | 7.1% | 1310 გ |
| ცხიმები | 4.2 გ | 56 გ | 7.5% | 7% | 1333 გ |
| ნახშირწყლები | 12.3 გ | 219 გ | 5.6% | 5.2% | 1780 გ |
| ორგანული მჟავები | 0.3 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.6 გ | 20 გ | 3% | 2.8% | 3333 გ |
| წყალი | 54.2 გ | 2273 გ | 2.4% | 2.2% | 4194 გ |
| Ash | 0.8 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 50 მკგ | 900 მკგ | 5.6% | 5.2% | 1800 გ |
| რეტინოლი | 0.05 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.06 მგ | 1.5 მგ | 4% | 3.7% | 2500 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.1 მგ | 1.8 მგ | 5.6% | 5.2% | 1800 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 13.9 მგ | 500 მგ | 2.8% | 2.6% | 3597 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.2 მგ | 5 მგ | 4% | 3.7% | 2500 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.2 მგ | 2 მგ | 10% | 9.3% | 1000 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 10.7 მკგ | 400 მკგ | 2.7% | 2.5% | 3738 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.3 მკგ | 3 მკგ | 10% | 9.3% | 1000 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 5.6 მგ | 90 მგ | 6.2% | 5.8% | 1607 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.1 მკგ | 10 მკგ | 1% | 0.9% | 10000 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.2 მგ | 15 მგ | 1.3% | 1.2% | 7500 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 2.5 მკგ | 50 მკგ | 5% | 4.7% | 2000 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 1.4628 მგ | 20 მგ | 7.3% | 6.8% | 1367 გ |
| niacin | 0.5 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 239.8 მგ | 2500 მგ | 9.6% | 9% | 1043 გ |
| კალციუმი, Ca | 29 მგ | 1000 მგ | 2.9% | 2.7% | 3448 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 13.7 მგ | 400 მგ | 3.4% | 3.2% | 2920 გ |
| ნატრიუმი, Na | 16.4 მგ | 1300 მგ | 1.3% | 1.2% | 7927 გ |
| გოგირდი, ს | 21 მგ | 1000 მგ | 2.1% | 2% | 4762 გ |
| ფოსფორი, პ | 70 მგ | 800 მგ | 8.8% | 8.2% | 1143 გ |
| ქლორი, Cl | 49.6 მგ | 2300 მგ | 2.2% | 2.1% | 4637 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 302.9 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 40.5 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 52.5 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.6 მგ | 18 მგ | 3.3% | 3.1% | 3000 გ |
| იოდი, მე | 2.9 მკგ | 150 მკგ | 1.9% | 1.8% | 5172 გ |
| კობალტი, კომპანია | 2.7 მკგ | 10 მკგ | 27% | 25.2% | 370 გ |
| ლითიუმი, ლი | 27.1 მკგ | ~ | |||
| მანგანუმი, მნ | 0.063 მგ | 2 მგ | 3.2% | 3% | 3175 გ |
| სპილენძი, კუ | 64.7 მკგ | 1000 მკგ | 6.5% | 6.1% | 1546 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 4.5 მკგ | 70 მკგ | 6.4% | 6% | 1556 გ |
| ნიკელი, ნი | 1.8 მკგ | ~ | |||
| რუბიდიუმი, რბ | 176.1 მკგ | ~ | |||
| სელენი, სე | 5.4 მკგ | 55 მკგ | 9.8% | 9.1% | 1019 გ |
| ფტორი, ფ | 19.3 მკგ | 4000 მკგ | 0.5% | 0.5% | 20725 გ |
| Chrome, Cr | 3.7 მკგ | 50 მკგ | 7.4% | 6.9% | 1351 გ |
| თუთია, ზნ | 0.2571 მგ | 12 მგ | 2.1% | 2% | 4667 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 4.4 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 1 გ | მაქს 100 г. | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 31.9 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 107,2 კკალ.
კარტოფილისგან მოხარშული ხაჭო მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: კობალტი - 27%
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის შემადგენელი შემადგენლობის ქიმიური შემადგენლობა მოხარშული ხაჭო კარტოფილიდან 100 გრ
- 77 კკალ
- 157 კკალ
- 661 კკალ
- 110 კკალ
- 399 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 107,2 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი მოხარშული ხაჭო კარტოფილიდან, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები