ამ ტკბილი ხილის სამშობლო არის სამხრეთ ამერიკის ქვეყნები: ბრაზილია, პარაგვაი და არგენტინა. დღეს ვნების ხილი იზრდება ტროპიკული და სუბტროპიკული კლიმატის მრავალ ქვეყანაში. სურნელოვანი ხილი, გემოთი ძალიან ტკბილი. რბილობი შეიცავს დიდი რაოდენობით თესლს. ნაყოფის ფერი ჯიშის მიხედვით ყვითელი ან მეწამულია. ვნების ხილი მდიდარია A და C ვიტამინებით, რომლებიც ორივე ძლიერი ანტიოქსიდანტია. ისინი ანეიტრალებენ თავისუფალ რადიკალებს. ბოლო კვლევებმა აჩვენა, რომ ვნების ხილი კლავს კიბოს უჯრედებს კიბოს პაციენტებში. კალიუმის მაღალი შემცველობა და ნატრიუმის უკიდურესად დაბალი შემცველობა ვნების ნაყოფს ძალიან ეფექტურს ხდის მაღალი წნევისგან დასაცავად. ჩვენს ორგანიზმს ნატრიუმი ძალიან შეზღუდული რაოდენობით სჭირდება, წინააღმდეგ შემთხვევაში იზრდება არტერიული წნევა და ისეთი დაავადებების რისკი, როგორიცაა ინფარქტი და ინსულტი. მხედველობის სიმახვილე ასაკთან ერთად უარესდება და ბევრ ახალგაზრდაში ინფექციების და მხედველობის ნერვების სისუსტის გამო. კარგი ამბავი ის არის, რომ მხედველობის გაუმჯობესება ჯანსაღი საკვებით არის შესაძლებელი. და ვნების ხილი ერთ-ერთი ასეთი საკვებია. ვიტამინი A, C და ფლავანოიდები იცავს თვალებს თავისუფალი რადიკალების გავლენისგან, დადებითად მოქმედებს თვალის ლორწოვან გარსზე და რქოვანაზე. გარდა ამისა, ეს ხილი შეიცავს ცნობილ ბეტა-კაროტინს. ეს არის ფიტონუტრიენტი, A ვიტამინის წინამორბედი. ჩვენი სისხლის წითელ ფერს ქმნის პიგმენტი ჰემოგლობინი, რომლის მთავარი კომპონენტი რკინაა. ჰემოგლობინი ასრულებს სისხლის ძირითად ფუნქციას - მის ტრანსპორტირებას სხეულის ყველა ნაწილში. ვნების ხილი რკინის მდიდარი წყაროა. ვიტამინი C აუცილებელია ორგანიზმის მიერ რკინის შეწოვისთვის.
2022-11-11