ინგრედიენტები კომბოსტოს სალათი ვაშლით
| თეთრი კომბოსტო | 500.0 (გრამი) |
| ნიახური | 50.0 (გრამი) |
| ვაშლი | 1.0 (ცალი) |
| სუფრის მარილი | 0.5 (სუფრის კოვზი) |
| შაქარი | 0.5 (გრამი) |
| ძმარი | 50.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
გაწმენდილი ვაშლი დავჭრათ ნაჭრებად, ნიახური დავჭრათ 4-5 სმ სიგრძის თხელ ზოლებად. მოამზადეთ თეთრი კომბოსტო, როგორც ეს მითითებულია სალათში თეთრი კომბოსტოს სალათი. აურიეთ ეს ყველაფერი, ჩადეთ სალათის თასი, მოაყარეთ შაქარი და ძმარი. სალათს მიირთმევენ შემწვარი და მოხარშული ხორცის კერძებით, შემწვარი და მოხარშული თევზით, როგორც ცივი ხორცისა და თევზის კერძების გვერდითი კერძი, ასევე დამოუკიდებელი კერძი.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 32.4 კკალ | 1684 კკალ | 1.9% | 5.9% | 5198 გ |
| ცილები | 1.5 გ | 76 გ | 2% | 6.2% | 5067 გ |
| ცხიმები | 0.2 გ | 56 გ | 0.4% | 1.2% | 28000 გ |
| ნახშირწყლები | 6.5 გ | 219 გ | 3% | 9.3% | 3369 გ |
| ორგანული მჟავები | 89.4 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 4.4 გ | 20 გ | 22% | 67.9% | 455 გ |
| წყალი | 105.8 გ | 2273 გ | 4.7% | 14.5% | 2148 გ |
| Ash | 0.9 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 400 მკგ | 900 მკგ | 44.4% | 137% | 225 გ |
| რეტინოლი | 0.4 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.03 მგ | 1.5 მგ | 2% | 6.2% | 5000 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.04 მგ | 1.8 მგ | 2.2% | 6.8% | 4500 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.2 მგ | 5 მგ | 4% | 12.3% | 2500 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.1 მგ | 2 მგ | 5% | 15.4% | 2000 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 9.8 მკგ | 400 მკგ | 2.5% | 7.7% | 4082 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 39.9 მგ | 90 მგ | 44.3% | 136.7% | 226 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.3 მგ | 15 მგ | 2% | 6.2% | 5000 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 0.2 მკგ | 50 მკგ | 0.4% | 1.2% | 25000 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.849 მგ | 20 მგ | 4.2% | 13% | 2356 გ |
| niacin | 0.6 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 333.6 მგ | 2500 მგ | 13.3% | 41% | 749 გ |
| კალციუმი, Ca | 54.8 მგ | 1000 მგ | 5.5% | 17% | 1825 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 18.4 მგ | 400 მგ | 4.6% | 14.2% | 2174 გ |
| ნატრიუმი, Na | 40.3 მგ | 1300 მგ | 3.1% | 9.6% | 3226 გ |
| გოგირდი, ს | 33.8 მგ | 1000 მგ | 3.4% | 10.5% | 2959 გ |
| ფოსფორი, პ | 32.4 მგ | 800 მგ | 4.1% | 12.7% | 2469 გ |
| ქლორი, Cl | 1400.9 მგ | 2300 მგ | 60.9% | 188% | 164 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 464.6 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 215.2 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 1 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 1.2 მგ | 18 მგ | 6.7% | 20.7% | 1500 გ |
| იოდი, მე | 2.8 მკგ | 150 მკგ | 1.9% | 5.9% | 5357 გ |
| კობალტი, კომპანია | 2.9 მკგ | 10 მკგ | 29% | 89.5% | 345 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.1479 მგ | 2 მგ | 7.4% | 22.8% | 1352 გ |
| სპილენძი, კუ | 91.5 მკგ | 1000 მკგ | 9.2% | 28.4% | 1093 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 11.7 მკგ | 70 მკგ | 16.7% | 51.5% | 598 გ |
| ნიკელი, ნი | 15.8 მკგ | ~ | |||
| რუბიდიუმი, რბ | 15.9 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 9.7 მკგ | 4000 მკგ | 0.2% | 0.6% | 41237 გ |
| Chrome, Cr | 4.8 მკგ | 50 მკგ | 9.6% | 29.6% | 1042 გ |
| თუთია, ზნ | 0.3582 მგ | 12 მგ | 3% | 9.3% | 3350 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 0.3 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 6 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 32,4 კკალ.
კომბოსტოს სალათი ვაშლით მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 44,4%, ვიტამინი C - 44,3%, კალიუმი - 13,3%, ქლორი - 60,9%, კობალტი - 29%, მოლიბდენი - 16,7%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
- ქლორი აუცილებელია ორგანიზმში მარილმჟავას ფორმირებისა და გამოყოფისთვის.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
- მოლიბდენის არის მრავალი ფერმენტის კოფაქტორი, რომელიც უზრუნველყოფს გოგირდის შემცველი ამინომჟავების, პურინების და პირიმიდინების მეტაბოლიზმს.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის ინგრედიენტების ქიმიური შემადგენლობა კომბოსტოს სალათი ვაშლით 100 გრ
- 28 კკალ
- 13 კკალ
- 47 კკალ
- 0 კკალ
- 399 კკალ
- 11 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 32,4 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი კომბოსტოს სალათი ვაშლით, რეცეპტი, კალორიები, საკვები ნივთიერებები