ინგრედიენტები სასმელი "პეტროვსკი"
პურის კვაზი ექსტრაქტიდან | 985.0 (გრამი) |
თაფლი | 25.0 (გრამი) |
ქათმის ფესვი | 25.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
მცირე რაოდენობის კვასს დაუმატეთ თაფლი, აურიეთ სანამ ბოლომდე არ დაიშლება, შეურიეთ დანარჩენ კვასს, მოათავსეთ თხელი ნაჭრებით დაჭრილი ცხენი, მჭიდროდ დახურეთ და დატოვეთ 2-4 საათი მაცივარში. შემდეგ გავფილტროთ. მიირთვით ყინულის კუბებით.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
კალორიული მნიშვნელობა | 14.9 კკალ | 1684 კკალ | 0.9% | 6% | 11302 გ |
ცილები | 0.2 გ | 76 გ | 0.3% | 2% | 38000 გ |
ცხიმები | 0.02 გ | 56 გ | 280000 გ | ||
ნახშირწყლები | 3.7 გ | 219 გ | 1.7% | 11.4% | 5919 გ |
ორგანული მჟავები | 0.1 გ | ~ | |||
ალიმენტური ბოჭკო | 0.3 გ | 20 გ | 1.5% | 10.1% | 6667 გ |
წყალი | 123 გ | 2273 გ | 5.4% | 36.2% | 1848 გ |
Ash | 2.3 გ | ~ | |||
ვიტამინები | |||||
ვიტამინი B1, თიამინი | 0.05 მგ | 1.5 მგ | 3.3% | 22.1% | 3000 გ |
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.06 მგ | 1.8 მგ | 3.3% | 22.1% | 3000 გ |
ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.02 მგ | 5 მგ | 0.4% | 2.7% | 25000 გ |
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.03 მგ | 2 მგ | 1.5% | 10.1% | 6667 გ |
ვიტამინი B9, ფოლატი | 3.7 მკგ | 400 მკგ | 0.9% | 6% | 10811 გ |
ვიტამინი C, ასკორბული | 1.9 მგ | 90 მგ | 2.1% | 14.1% | 4737 გ |
ვიტამინი H, ბიოტინი | 0.1 მკგ | 50 მკგ | 0.2% | 1.3% | 50000 გ |
ვიტამინი PP, NO | 0.0932 მგ | 20 მგ | 0.5% | 3.4% | 21459 გ |
niacin | 0.06 მგ | ~ | |||
macronutrients | |||||
კალიუმი, კ | 20.8 მგ | 2500 მგ | 0.8% | 5.4% | 12019 გ |
კალციუმი, Ca | 6 მგ | 1000 მგ | 0.6% | 4% | 16667 გ |
მაგნიუმი, მგ | 1.3 მგ | 400 მგ | 0.3% | 2% | 30769 გ |
ნატრიუმი, Na | 4.2 მგ | 1300 მგ | 0.3% | 2% | 30952 გ |
გოგირდი, ს | 0.02 მგ | 1000 მგ | 5000000 გ | ||
ფოსფორი, პ | 6.4 მგ | 800 მგ | 0.8% | 5.4% | 12500 გ |
ქლორი, Cl | 0.5 მგ | 2300 მგ | 460000 გ | ||
კვალი ელემენტები | |||||
რკინა, Fe | 0.1 მგ | 18 მგ | 0.6% | 4% | 18000 გ |
იოდი, მე | 0.06 მკგ | 150 მკგ | 250000 გ | ||
კობალტი, კომპანია | 0.007 მკგ | 10 მკგ | 0.1% | 0.7% | 142857 გ |
მანგანუმი, მნ | 0.0171 მგ | 2 მგ | 0.9% | 6% | 11696 გ |
სპილენძი, კუ | 2.6 მკგ | 1000 მკგ | 0.3% | 2% | 38462 გ |
მოლიბდენი, მო. | 0.03 მკგ | 70 მკგ | 233333 გ | ||
ფტორი, ფ | 2.4 მკგ | 4000 მკგ | 0.1% | 0.7% | 166667 გ |
თუთია, ზნ | 0.0069 მგ | 12 მგ | 0.1% | 0.7% | 173913 გ |
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
სახამებელი და დექსტრინები | 0.3 გ | ~ | |||
მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 2.1 გ | მაქს 100 г. | |||
სტეროლები | |||||
ქოლესტერინი | 1 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 14,9 კკალ.
რეცეპტის შემცველი ინგრედიენტები კალორია და ქიმიური შემადგენლობა დალიეთ ”პეტროვსკი” 100 გრ
- 27 კკალ
- 328 კკალ
- 59 კკალ
Tags: როგორ მოვამზადოთ, კალორიების შემცველობა 14,9 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი პეტროვსკის სვამს, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები