ინგრედიენტები ყველის სუპი
| წყლის | 1000.0 (გრამი) |
| რძე ძროხა | 500.0 (გრამი) |
| კრემიანი ყველი | 300.0 (გრამი) |
| მარგარინი | 60.0 (გრამი) |
| ხორბლის ფქვილი, პრემიუმი | 100.0 (გრამი) |
| ქათმის კვერცხი | 2.0 (ცალი) |
| სუფრის მარილი | 0.5 (ჩაის კოვზი) |
| ადგილზე შავი პილპილი | 0.2 (ჩაის კოვზი) |
| დაფნის ფოთოლი | 2.0 (ცალი) |
| წიწაკა სურნელოვანი | 3.0 (ცალი) |
მომზადების მეთოდი
კერძის მოსამზადებლად ასევე დაგჭირდებათ 200 გრამი ღვიძლის სოსისი (კარგი ხარისხის). დამუშავებული ყველი, ლივერვურსტი, მარგარინი, შეურიეთ რძეს ქაფამდე. დაუმატეთ ფქვილი, კარგად აურიეთ ერთგვაროვნებამდე, დაასხით მთელი ეს მასა მდუღარე წყალში და შეაზავეთ სანელებლებით (მარილი, დაფქული შავი პილპილი და ა.შ.). ადუღეთ 2-3 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. გადმოდგით ცეცხლიდან და შეურიეთ ქაფიანი კვერცხები.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 93.4 კკალ | 1684 კკალ | 5.5% | 5.9% | 1803 გ |
| ცილები | 4.7 გ | 76 გ | 6.2% | 6.6% | 1617 გ |
| ცხიმები | 6.9 გ | 56 გ | 12.3% | 13.2% | 812 გ |
| ნახშირწყლები | 3.2 გ | 219 გ | 1.5% | 1.6% | 6844 გ |
| ორგანული მჟავები | 10.1 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.3 გ | 20 გ | 1.5% | 1.6% | 6667 გ |
| წყალი | 75.5 გ | 2273 გ | 3.3% | 3.5% | 3011 გ |
| Ash | 0.3 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 50 მკგ | 900 მკგ | 5.6% | 6% | 1800 გ |
| რეტინოლი | 0.05 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.02 მგ | 1.5 მგ | 1.3% | 1.4% | 7500 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.1 მგ | 1.8 მგ | 5.6% | 6% | 1800 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 17.7 მგ | 500 მგ | 3.5% | 3.7% | 2825 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.2 მგ | 5 მგ | 4% | 4.3% | 2500 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.04 მგ | 2 მგ | 2% | 2.1% | 5000 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 4.2 მკგ | 400 მკგ | 1.1% | 1.2% | 9524 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.1 მკგ | 3 მკგ | 3.3% | 3.5% | 3000 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 0.4 მგ | 90 მგ | 0.4% | 0.4% | 22500 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.1 მკგ | 10 მკგ | 1% | 1.1% | 10000 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.7 მგ | 15 მგ | 4.7% | 5% | 2143 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 2.1 მკგ | 50 მკგ | 4.2% | 4.5% | 2381 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.8702 მგ | 20 მგ | 4.4% | 4.7% | 2298 გ |
| niacin | 0.09 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 71.3 მგ | 2500 მგ | 2.9% | 3.1% | 3506 გ |
| კალციუმი, Ca | 131.2 მგ | 1000 მგ | 13.1% | 14% | 762 გ |
| სილიციუმი, სი | 0.1 მგ | 30 მგ | 0.3% | 0.3% | 30000 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 9.4 მგ | 400 მგ | 2.4% | 2.6% | 4255 გ |
| ნატრიუმი, Na | 141.1 მგ | 1300 მგ | 10.9% | 11.7% | 921 გ |
| გოგირდი, ს | 16.9 მგ | 1000 მგ | 1.7% | 1.8% | 5917 გ |
| ფოსფორი, პ | 113.7 მგ | 800 მგ | 14.2% | 15.2% | 704 გ |
| ქლორი, Cl | 187.9 მგ | 2300 მგ | 8.2% | 8.8% | 1224 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 46.8 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 1.2 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 3 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.3 მგ | 18 მგ | 1.7% | 1.8% | 6000 გ |
| იოდი, მე | 3 მკგ | 150 მკგ | 2% | 2.1% | 5000 გ |
| კობალტი, კომპანია | 0.7 მკგ | 10 მკგ | 7% | 7.5% | 1429 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.0224 მგ | 2 მგ | 1.1% | 1.2% | 8929 გ |
| სპილენძი, კუ | 18.3 მკგ | 1000 მკგ | 1.8% | 1.9% | 5464 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 2.1 მკგ | 70 მკგ | 3% | 3.2% | 3333 გ |
| ნიკელი, ნი | 0.07 მკგ | ~ | |||
| ოლოვო, სნ | 3.2 მკგ | ~ | |||
| სელენი, სე | 0.7 მკგ | 55 მკგ | 1.3% | 1.4% | 7857 გ |
| სტრონციუმი, უფროსი | 3.9 მკგ | ~ | |||
| ტიტანი, შენ | 0.4 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 7.7 მკგ | 4000 მკგ | 0.2% | 0.2% | 51948 გ |
| Chrome, Cr | 0.7 მკგ | 50 მკგ | 1.4% | 1.5% | 7143 გ |
| თუთია, ზნ | 0.5619 მგ | 12 მგ | 4.7% | 5% | 2136 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 1.9 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 1.2 გ | მაქს 100 г. | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 22.8 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 93,4 კკალ.
ყველის სუპი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: კალციუმი - 13,1%, ფოსფორი - 14,2%
- კალციუმის ჩვენი ძვლების მთავარი კომპონენტია, მოქმედებს როგორც ნერვული სისტემის მარეგულირებელი, მონაწილეობს კუნთების შეკუმშვაში. კალციუმის უკმარისობა იწვევს ხერხემლის, მენჯის ძვლების და ქვედა კიდურების დემინერალიზაციას, ზრდის ოსტეოპოროზის რისკს.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
რეცეპტის შემცველი ინგრედიენტები კალორია და ქიმიური შემადგენლობა ყველის სუპი 100 გრ
- 0 კკალ
- 60 კკალ
- 300 კკალ
- 743 კკალ
- 334 კკალ
- 157 კკალ
- 0 კკალ
- 255 კკალ
- 313 კკალ
- 0 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 93,4 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი ყველის სუპი, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები