ინგრედიენტები ახალი პომიდვრის პიურე წვნიანი
| საქონლის ხორცი, 1 კატეგორია | 600.0 (გრამი) |
| პომიდორი | 500.0 (გრამი) |
| ხახვი | 1.0 (ცალი) |
| სტაფილოს | 1.0 (ცალი) |
| ოხრახუშის ფესვი | 1.0 (ცალი) |
| გამდნარი კარაქი | 1.0 (სუფრის კოვზი) |
| ხორბლის ფქვილი, პირველი კლასი | 1.0 (სუფრის კოვზი) |
| კრემი | 200.0 (გრამი) |
| ქათმის გული | 2.0 (ცალი) |
| სუფრის მარილი | 0.3 (ჩაის კოვზი) |
| წყლის | 12.0 (მარცვლეულის მინა) |
მომზადების მეთოდი
პომიდორი დავჭრათ და ჩავყაროთ ქვაბში, ვშუშოთ სანამ არ დარბილდება დაბალ ცეცხლზე საკუთარ წვენში. ხორცი მოაყარეთ მოსახარშად. წვრილად დაჭერით ფესვები და ხახვი, ჩაყარეთ ქვაბში, დაუმატეთ ნაღები და მოშუშეთ, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. შემდეგ ჩაშუშულ პომიდორს დაუმატეთ ფესვები და ხახვი და ხარშეთ, სანამ პომიდორი მუქი არ გახდება. შემდეგ დაუმატეთ კარაქი და ცოტა ფქვილი. ლანჩამდე ნახევარი საათით ადრე შეიზილეთ მთელი მასა საწურში, ხშირად დაასხით ბულიონი. შეუთავსეთ ბულიონს და აურიეთ, მოხარშეთ წვნიანი სანამ არ გასქელდება. სუპის სუფრასთან მიტანის წინ გულები მოურიეთ არაჟანთან ერთად და წვნიანი ადუღეთ, არ დაუშვათ.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 40.5 კკალ | 1684 კკალ | 2.4% | 5.9% | 4158 გ |
| ცილები | 1.8 გ | 76 გ | 2.4% | 5.9% | 4222 გ |
| ცხიმები | 3.1 გ | 56 გ | 5.5% | 13.6% | 1806 გ |
| ნახშირწყლები | 1.4 გ | 219 გ | 0.6% | 1.5% | 15643 გ |
| ორგანული მჟავები | 3.4 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.3 გ | 20 გ | 1.5% | 3.7% | 6667 გ |
| წყალი | 88.9 გ | 2273 გ | 3.9% | 9.6% | 2557 გ |
| Ash | 0.2 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 300 მკგ | 900 მკგ | 33.3% | 82.2% | 300 გ |
| რეტინოლი | 0.3 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.01 მგ | 1.5 მგ | 0.7% | 1.7% | 15000 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.02 მგ | 1.8 მგ | 1.1% | 2.7% | 9000 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 18.4 მგ | 500 მგ | 3.7% | 9.1% | 2717 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.09 მგ | 5 მგ | 1.8% | 4.4% | 5556 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.05 მგ | 2 მგ | 2.5% | 6.2% | 4000 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 2.8 მკგ | 400 მკგ | 0.7% | 1.7% | 14286 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.2 მკგ | 3 მკგ | 6.7% | 16.5% | 1500 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 1.3 მგ | 90 მგ | 1.4% | 3.5% | 6923 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.08 მკგ | 10 მკგ | 0.8% | 2% | 12500 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.1 მგ | 15 მგ | 0.7% | 1.7% | 15000 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 1 მკგ | 50 მკგ | 2% | 4.9% | 5000 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.5988 მგ | 20 მგ | 3% | 7.4% | 3340 გ |
| niacin | 0.3 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 59.7 მგ | 2500 მგ | 2.4% | 5.9% | 4188 გ |
| კალციუმი, Ca | 10 მგ | 1000 მგ | 1% | 2.5% | 10000 გ |
| სილიციუმი, სი | 0.02 მგ | 30 მგ | 0.1% | 0.2% | 150000 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 4.9 მგ | 400 მგ | 1.2% | 3% | 8163 გ |
| ნატრიუმი, Na | 10.2 მგ | 1300 მგ | 0.8% | 2% | 12745 გ |
| გოგირდი, ს | 17.3 მგ | 1000 მგ | 1.7% | 4.2% | 5780 გ |
| ფოსფორი, პ | 24.8 მგ | 800 მგ | 3.1% | 7.7% | 3226 გ |
| ქლორი, Cl | 67.4 მგ | 2300 მგ | 2.9% | 7.2% | 3412 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 18.3 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 17.3 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 2 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.4 მგ | 18 მგ | 2.2% | 5.4% | 4500 გ |
| იოდი, მე | 1.4 მკგ | 150 მკგ | 0.9% | 2.2% | 10714 გ |
| კობალტი, კომპანია | 1.3 მკგ | 10 მკგ | 13% | 32.1% | 769 გ |
| ლითიუმი, ლი | 0.08 მკგ | ~ | |||
| მანგანუმი, მნ | 0.0308 მგ | 2 მგ | 1.5% | 3.7% | 6494 გ |
| სპილენძი, კუ | 27.4 მკგ | 1000 მკგ | 2.7% | 6.7% | 3650 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 2.2 მკგ | 70 მკგ | 3.1% | 7.7% | 3182 გ |
| ნიკელი, ნი | 2 მკგ | ~ | |||
| ოლოვო, სნ | 4.3 მკგ | ~ | |||
| რუბიდიუმი, რბ | 21.8 მკგ | ~ | |||
| სელენი, სე | 0.02 მკგ | 55 მკგ | 275000 გ | ||
| ტიტანი, შენ | 0.1 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 7.5 მკგ | 4000 მკგ | 0.2% | 0.5% | 53333 გ |
| Chrome, Cr | 1.1 მკგ | 50 მკგ | 2.2% | 5.4% | 4545 გ |
| თუთია, ზნ | 0.2671 მგ | 12 მგ | 2.2% | 5.4% | 4493 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 0.6 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 0.6 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 40,5 კკალ.
ახალი პომიდვრის პიურე სუპი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 33,3%, კობალტი - 13%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის ინგრედიენტების ქიმიური შემადგენლობა სუპი-პიურე ახალი პომიდორიდან 100 გრ
- 218 კკალ
- 24 კკალ
- 41 კკალ
- 35 კკალ
- 51 კკალ
- 329 კკალ
- 162 კკალ
- 354 კკალ
- 0 კკალ
- 0 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 40,5 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, როგორ მოვამზადოთ პომიდვრის პიურეს წვნიანი, რეცეპტი, კალორიები, საკვები ნივთიერებები