ინგრედიენტები Granny's Bagels
| მარგარინი | 200.0 (გრამი) |
| კრემი | 200.0 (გრამი) |
| ხორბლის ფქვილი, პრემიუმი | 2.5 (მარცვლეულის მინა) |
| სოდა | 0.5 (ჩაის კოვზი) |
| თაფლი | 100.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
აურიეთ მარგარინი ოთახის ტემპერატურაზე (არასდროს გამდნარი) ფქვილითა და არაჟნით, ჩაის კოვზის წვერზე დაუმატეთ გახეხილი სოდა. მოზილეთ ცომი, გააბრტყელეთ სამი-ოთხი ბურთი და შედეთ საყინულეში ერთი-ორი საათის განმავლობაში. გამაგრებული ცომისგან გააბრტყელეთ მრგვალი ნამცხვრები. დაჭრილი თითოეული შუაზე, შემდეგ კვლავ განახევრება და ა.შ., სანამ არ დაიყოფა რვა ნაწილად. მიღებული ფურცლები წაუსვით ჯემით და გადაიტანეთ განიერი მხრიდან კუთხეში. ოდნავ მოხრილი ბარტყი. აცხვეთ 200 გრადუსზე 20-25 წუთი. მიირთვით შაქრის პუდრათან ერთად.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 320.7 კკალ | 1684 კკალ | 19% | 5.9% | 525 გ |
| ცილები | 4.5 გ | 76 გ | 5.9% | 1.8% | 1689 გ |
| ცხიმები | 19.6 გ | 56 გ | 35% | 10.9% | 286 გ |
| ნახშირწყლები | 33.7 გ | 219 გ | 15.4% | 4.8% | 650 გ |
| ორგანული მჟავები | 0.2 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.04 გ | 20 გ | 0.2% | 0.1% | 50000 გ |
| წყალი | 11.1 გ | 2273 გ | 0.5% | 0.2% | 20477 გ |
| Ash | 0.4 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 100 მკგ | 900 მკგ | 11.1% | 3.5% | 900 გ |
| რეტინოლი | 0.1 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.05 მგ | 1.5 მგ | 3.3% | 1% | 3000 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.06 მგ | 1.8 მგ | 3.3% | 1% | 3000 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 43.9 მგ | 500 მგ | 8.8% | 2.7% | 1139 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.1 მგ | 5 მგ | 2% | 0.6% | 5000 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.09 მგ | 2 მგ | 4.5% | 1.4% | 2222 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 12.7 მკგ | 400 მკგ | 3.2% | 1% | 3150 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.08 მკგ | 3 მკგ | 2.7% | 0.8% | 3750 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 0.4 მგ | 90 მგ | 0.4% | 0.1% | 22500 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.03 მკგ | 10 მკგ | 0.3% | 0.1% | 33333 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 4.7 მგ | 15 მგ | 31.3% | 9.8% | 319 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 1.4 მკგ | 50 მკგ | 2.8% | 0.9% | 3571 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 1.147 მგ | 20 მგ | 5.7% | 1.8% | 1744 გ |
| niacin | 0.4 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 64.4 მგ | 2500 მგ | 2.6% | 0.8% | 3882 გ |
| კალციუმი, Ca | 29.2 მგ | 1000 მგ | 2.9% | 0.9% | 3425 გ |
| სილიციუმი, სი | 1.2 მგ | 30 მგ | 4% | 1.2% | 2500 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 7.1 მგ | 400 მგ | 1.8% | 0.6% | 5634 გ |
| ნატრიუმი, Na | 36 მგ | 1300 მგ | 2.8% | 0.9% | 3611 გ |
| გოგირდი, ს | 21.6 მგ | 1000 მგ | 2.2% | 0.7% | 4630 გ |
| ფოსფორი, პ | 43.2 მგ | 800 მგ | 5.4% | 1.7% | 1852 გ |
| ქლორი, Cl | 23.1 მგ | 2300 მგ | 1% | 0.3% | 9957 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 321 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 11.3 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 27.5 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.6 მგ | 18 მგ | 3.3% | 1% | 3000 გ |
| იოდი, მე | 2.4 მკგ | 150 მკგ | 1.6% | 0.5% | 6250 გ |
| კობალტი, კომპანია | 0.6 მკგ | 10 მკგ | 6% | 1.9% | 1667 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.1804 მგ | 2 მგ | 9% | 2.8% | 1109 გ |
| სპილენძი, კუ | 44.6 მკგ | 1000 მკგ | 4.5% | 1.4% | 2242 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 5 მკგ | 70 მკგ | 7.1% | 2.2% | 1400 გ |
| ნიკელი, ნი | 0.7 მკგ | ~ | |||
| ოლოვო, სნ | 1.6 მკგ | ~ | |||
| სელენი, სე | 1.9 მკგ | 55 მკგ | 3.5% | 1.1% | 2895 გ |
| ტიტანი, შენ | 3.4 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 25.9 მკგ | 4000 მკგ | 0.6% | 0.2% | 15444 გ |
| Chrome, Cr | 0.7 მკგ | 50 მკგ | 1.4% | 0.4% | 7143 გ |
| თუთია, ზნ | 0.2841 მგ | 12 მგ | 2.4% | 0.7% | 4224 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 19 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 12.4 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 320,7 კკალ.
ბებიას ბაგელები მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 11,1%, ვიტამინი E - 31,3%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის ინგრედიენტების ქიმიური შემადგენლობა ბებიას ბაგეები 100 გრ.
- 743 კკალ
- 162 კკალ
- 334 კკალ
- 0 კკალ
- 328 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 320,7 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, როგორ მოვამზადოთ ბებიას ბაგეები, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები