შინაარსი
ინგრედიენტები ბოსტნეულის სალათი ვაშლით და ბულგარული წიწაკით
| ვაშლი | 20.0 (გრამი) |
| პომიდორი | 25.0 (გრამი) |
| პიკელებული კიტრი | 25.0 (გრამი) |
| ხახვი | 15.0 (გრამი) |
| ტკბილი მწვანე წიწაკა | 20.0 (გრამი) |
| მაიონეზი | 20.0 (გრამი) |
| ოხრახუში | 2.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
გახეხილი ვაშლი და კიტრი დაჭრილი ნაჭრებად, ბულგარული წიწაკა - ზოლებად, ხახვი - ნახევარ რგოლებად, პომიდორი - ნაჭრებად, დაჭრილი ნიორი. მომზადებული კომპონენტები კომბინირებულია, გაჟღენთილია მაიონეზით. შვებულებაში სალათი ამშვენებს მწვანილს.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 123.8 კკალ | 1684 კკალ | 7.4% | 6% | 1360 გ |
| ცილები | 1.4 გ | 76 გ | 1.8% | 1.5% | 5429 გ |
| ცხიმები | 10.8 გ | 56 გ | 19.3% | 15.6% | 519 გ |
| ნახშირწყლები | 5.7 გ | 219 გ | 2.6% | 2.1% | 3842 გ |
| ორგანული მჟავები | 0.5 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 1.5 გ | 20 გ | 7.5% | 6.1% | 1333 გ |
| წყალი | 90.1 გ | 2273 გ | 4% | 3.2% | 2523 გ |
| Ash | 1.5 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 500 მკგ | 900 მკგ | 55.6% | 44.9% | 180 გ |
| რეტინოლი | 0.5 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.05 მგ | 1.5 მგ | 3.3% | 2.7% | 3000 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.05 მგ | 1.8 მგ | 2.8% | 2.3% | 3600 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 2.3 მგ | 500 მგ | 0.5% | 0.4% | 21739 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.08 მგ | 5 მგ | 1.6% | 1.3% | 6250 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.1 მგ | 2 მგ | 5% | 4% | 2000 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 8.2 მკგ | 400 მკგ | 2.1% | 1.7% | 4878 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 54.4 მგ | 90 მგ | 60.4% | 48.8% | 165 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 5.4 მგ | 15 მგ | 36% | 29.1% | 278 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 0.4 მკგ | 50 მკგ | 0.8% | 0.6% | 12500 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.6324 მგ | 20 მგ | 3.2% | 2.6% | 3163 გ |
| niacin | 0.4 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 220.4 მგ | 2500 მგ | 8.8% | 7.1% | 1134 გ |
| კალციუმი, Ca | 25.6 მგ | 1000 მგ | 2.6% | 2.1% | 3906 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 15.4 მგ | 400 მგ | 3.9% | 3.2% | 2597 გ |
| ნატრიუმი, Na | 94.7 მგ | 1300 მგ | 7.3% | 5.9% | 1373 გ |
| გოგირდი, ს | 12.5 მგ | 1000 მგ | 1.3% | 1.1% | 8000 გ |
| ფოსფორი, პ | 33.4 მგ | 800 მგ | 4.2% | 3.4% | 2395 გ |
| ქლორი, Cl | 15.7 მგ | 2300 მგ | 0.7% | 0.6% | 14650 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 76 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 95.9 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 0.7 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 1.1 მგ | 18 მგ | 6.1% | 4.9% | 1636 გ |
| იოდი, მე | 1.2 მკგ | 150 მკგ | 0.8% | 0.6% | 12500 გ |
| კობალტი, კომპანია | 2.1 მკგ | 10 მკგ | 21% | 17% | 476 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.0699 მგ | 2 მგ | 3.5% | 2.8% | 2861 გ |
| სპილენძი, კუ | 54.5 მკგ | 1000 მკგ | 5.5% | 4.4% | 1835 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 2.5 მკგ | 70 მკგ | 3.6% | 2.9% | 2800 გ |
| ნიკელი, ნი | 6.2 მკგ | ~ | |||
| რუბიდიუმი, რბ | 110.1 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 10 მკგ | 4000 მკგ | 0.3% | 0.2% | 40000 გ |
| Chrome, Cr | 2 მკგ | 50 მკგ | 4% | 3.2% | 2500 გ |
| თუთია, ზნ | 0.1881 მგ | 12 მგ | 1.6% | 1.3% | 6380 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 0.3 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 4.9 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 123,8 კკალ.
ბოსტნეულის სალათი ვაშლით და ბულგარული წიწაკით მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 55,6%, ვიტამინი C - 60,4%, ვიტამინი E - 36%, კობალტი - 21%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
- ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის ქიმიური შემადგენლობა ბოსტნეულის სალათი ვაშლით და ტკბილი წიწაკით 100 გრ
- 47 კკალ
- 24 კკალ
- 13 კკალ
- 41 კკალ
- 26 კკალ
- 627 კკალ
- 49 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 123,8 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი ბოსტნეულის სალათი ვაშლით და ბულგარული წიწაკით, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები