ინგრედიენტები გამაგრილებელი სალათი რადიშთი
| რადიშ | 1.0 (ცალი) |
| სტაფილოს | 1.0 (ცალი) |
| ვაშლი | 1.0 (ცალი) |
| ნივრის ხახვი | 1.0 (ცალი) |
| ლიმონის | 0.3 (ცალი) |
| ლიმონის ცედრა | 0.5 (ჩაის კოვზი) |
მომზადების მეთოდი
ბოლოკი, სტაფილო, ვაშლი კარგად გარეცხეთ ფუნჯით, მოაყარეთ კანი, კვლავ გარეცხეთ და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ნარევი თანაბრად აურიეთ, დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი და ცედრა. ლიმონის წვენი დაწურეთ სალათში, ისევ აურიეთ, ცოტა მარილი მოაყარეთ.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 47.9 კკალ | 1684 კკალ | 2.8% | 5.8% | 3516 გ |
| ცილები | 1.7 გ | 76 გ | 2.2% | 4.6% | 4471 გ |
| ცხიმები | 0.3 გ | 56 გ | 0.5% | 1% | 18667 გ |
| ნახშირწყლები | 10.3 გ | 219 გ | 4.7% | 9.8% | 2126 გ |
| ორგანული მჟავები | 0.5 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 2 გ | 20 გ | 10% | 20.9% | 1000 გ |
| წყალი | 83.8 გ | 2273 გ | 3.7% | 7.7% | 2712 გ |
| Ash | 0.8 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 1500 მკგ | 900 მკგ | 166.7% | 348% | 60 გ |
| რეტინოლი | 1.5 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.04 მგ | 1.5 მგ | 2.7% | 5.6% | 3750 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.04 მგ | 1.8 მგ | 2.2% | 4.6% | 4500 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.1 მგ | 5 მგ | 2% | 4.2% | 5000 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.1 მგ | 2 მგ | 5% | 10.4% | 2000 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 2.5 მკგ | 400 მკგ | 0.6% | 1.3% | 16000 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 15.9 მგ | 90 მგ | 17.7% | 37% | 566 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.4 მგ | 15 მგ | 2.7% | 5.6% | 3750 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 0.1 მკგ | 50 მკგ | 0.2% | 0.4% | 50000 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.7822 მგ | 20 მგ | 3.9% | 8.1% | 2557 გ |
| niacin | 0.5 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 283.9 მგ | 2500 მგ | 11.4% | 23.8% | 881 გ |
| კალციუმი, Ca | 41.7 მგ | 1000 მგ | 4.2% | 8.8% | 2398 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 20 მგ | 400 მგ | 5% | 10.4% | 2000 გ |
| ნატრიუმი, Na | 19.8 მგ | 1300 მგ | 1.5% | 3.1% | 6566 გ |
| გოგირდი, ს | 3.3 მგ | 1000 მგ | 0.3% | 0.6% | 30303 გ |
| ფოსფორი, პ | 32.5 მგ | 800 მგ | 4.1% | 8.6% | 2462 გ |
| ქლორი, Cl | 14.4 მგ | 2300 მგ | 0.6% | 1.3% | 15972 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 96 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 134.7 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 17.7 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 1.5 მგ | 18 მგ | 8.3% | 17.3% | 1200 გ |
| იოდი, მე | 2.6 მკგ | 150 მკგ | 1.7% | 3.5% | 5769 გ |
| კობალტი, კომპანია | 1.7 მკგ | 10 მკგ | 17% | 35.5% | 588 გ |
| ლითიუმი, ლი | 1 მკგ | ~ | |||
| მანგანუმი, მნ | 0.1382 მგ | 2 მგ | 6.9% | 14.4% | 1447 გ |
| სპილენძი, კუ | 77.7 მკგ | 1000 მკგ | 7.8% | 16.3% | 1287 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 5.7 მკგ | 70 მკგ | 8.1% | 16.9% | 1228 გ |
| ნიკელი, ნი | 7.7 მკგ | ~ | |||
| რუბიდიუმი, რბ | 24.8 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 12.4 მკგ | 4000 მკგ | 0.3% | 0.6% | 32258 გ |
| Chrome, Cr | 2.1 მკგ | 50 მკგ | 4.2% | 8.8% | 2381 გ |
| თუთია, ზნ | 0.2368 მგ | 12 მგ | 2% | 4.2% | 5068 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 3.2 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 7.1 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 47,9 კკალ.
გამაგრილებელი სალათი ბოლოკით მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 166,7%, C ვიტამინი - 17,7%, კალიუმი - 11,4%, კობალტი - 17%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის შემადგენელი შემადგენლობის ქიმიური შემადგენლობა გამაგრილებელი სალათი რადიშ PER 100 გრ
- 36 კკალ
- 35 კკალ
- 47 კკალ
- 149 კკალ
- 34 კკალ
- 47 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 47,9 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი გამაგრილებელი სალათი რადიშით, რეცეპტი, კალორია, საკვები