შინაარსი
საკვები მოგზაურთათვის: წესები და საიდუმლოებები
ზაფხული მშვენიერი დროა, შექმნილი დასვენებისა და მოგზაურობისთვის. მაშინაც კი, თუ ასე ნანატრი შვებულებაც მალე არ არის მოსალოდნელი, არავინ აუკრძალავს მარშრუტების დაგეგმვას. მათთან ერთად, ღირს წინასწარ იფიქრონ მოგზაურთა საკვებზე.
გამოკითხვას აკეთებს
ახალი ქვეყნის გაცნობა ხშირად იწყება მისი სამზარეულოთი. და იმისათვის, რომ პირველი შთაბეჭდილებები არ დაჩრდილდეს სავალალო გამოცდილებით, მნიშვნელოვანია დაიცვას მარტივი და საკმაოდ გონივრული წესები. რაც არ უნდა დიდი იყოს ყველანაირი ეგზოტიკური კერძის გასინჯვის ცდუნება, უმჯობესია ამისგან თავი შეიკავოთ. ყოველ შემთხვევაში, დასვენების პირველ დღეებში. უმჯობესია დაიწყოთ აპრობირებული და ცნობილი პროდუქტებით. მიუხედავად იმისა, რომ სხვა ქვეყანაში, მათი გემოვნება შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს. დაე, კუჭი თანდათან შეეგუოს ახალ შეგრძნებებს. თუ მაინც გაბედავთ უცნაური კერძის გასინჯვას, საფუძვლიანად გაარკვიეთ რა და როგორ მომზადდა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სპონტანურ გასტრონომიულ ექსპერიმენტს აქვს ყველა შანსი, რომ დასრულდეს კვებითი მოწამვლა.
დააკვირდით ზომას
უგემრიელესი ცდუნება ყოველ ნაბიჯზე - არ არის მიზეზი ჯანსაღი კვების პრინციპების დასამშვიდობებლად ტურისტულ მოგზაურობაში. სულ მცირე, არ უნდა დაარღვიოთ მთავარი წესი - არ მიირთვათ ყველაფერი, რითაც მსუყეა ფურშეტი. გაძლიერებული მადის დასამშვიდებლად ელემენტარული პრინციპი დაგეხმარებათ: ჭამე ხშირად და ცოტათი. ასე რომ, შეგიძლიათ გასინჯოთ მეტი განსხვავებული კერძი და ამავდროულად ყოველთვის სავსე იქნებით. ეცადეთ, ზედმეტად არ გამოიყენოთ ცხარე სანელებლები და სოუსები. ისინი კიდევ უფრო აძლიერებენ შიმშილს და შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის პრობლემები. იმის ნაცვლად, რომ მიირთვათ ტკბილი საჭმელები ან ადგილობრივი ფერადი სწრაფი კვება, მიიღეთ ახალი ბოსტნეულის, ხილის ან კენკრის მცირე ნაწილი. ცხელ შუადღეს უკეთეს საჭმელს ვერ მოიფიქრებთ და ზედმეტ კილოგრამებსაც ვერ მოიმატებთ.
გახსოვდეს წყალი
კუჭი მგრძნობიარულად რეაგირებს არა მხოლოდ დიეტის შეცვლაზე, არამედ წყალზეც. მაშინაც კი, თუ სასტუმრო, რომელშიც თქვენ ცხოვრობთ, უნაკლო სერვისით ხასიათდება, წყალი არ უნდა დალიოთ ონკანიდან. რომ აღარაფერი ვთქვათ უცნობ წყალსაცავებზე, თუნდაც ისინი კრისტალურად სუფთა იყოს. გამოცდილი მოგზაურები გვირჩევენ, თავი შეიკავონ ყინულის შემცველი სასმელებისგანაც კი. მისი მომზადებისთვის წყლის ხარისხი ხშირად სასურველს ტოვებს. გამოსავალი არის მარტივი დასალევი ბოთლის წყალი, შეძენილი მაღაზიაში. და თქვენ უნდა გააკეთოთ ეს რაც შეიძლება ხშირად. იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ უნდა დალიოთ 2-2. 5 ლიტრი წყალი დღეში. ყველაზე სასარგებლოა მისი მონაცვლეობა მინერალური უძრავი წყლით, ახალი წვენებით და ცივი ჩაით. ზოგიერთი საკვები შესანიშნავია წყურვილის მოსაკლავად: ახალი პომიდორი, ნიახური, პაპაია, ფორთოხალი, გრეიფრუტი და მარწყვი.
აირჩიე მხოლოდ უახლესი
მთელი ოჯახით მიდიხარ ეგზოტიკურ ქვეყნებში? საკვები ამ შემთხვევაში, განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა იფიქროთ. როგორი პროდუქტიც არ უნდა აირჩიოთ, მნიშვნელოვანია, რომ ისინი რაც შეიძლება ახალი იყოს. ტროპიკების მცხუნვარე მზის ქვეშ ისინი სწრაფად ფუჭდებიან. ასე რომ, თუ საჭმელი დიდი ხანია ღია ცის ქვეშ იყო, უმჯობესია არ გარისკოთ. ბევრ რესტორანში კერძებს სტუმრების თვალწინ ამზადებენ. ეს არის გარანტი იმისა, რომ საკვები იქნება ახალი, ხარისხიანი და არ დააზარალებს ორგანიზმს. თუნდაც უვნებელი ხილის ლანგარს შეუკვეთოთ, უკეთესი იქნება, თუ შერჩეული ეგზოტიკური ხილი თქვენს თვალწინ გაიხეხეთ და დაჭრით. იყავით ყურადღებიანი ბუფეტის მაგიდასთან. მოერიდეთ საეჭვო სახის სენდვიჩებს, ზავეტრენის კანაპეებს ან დუნე სალათებს, მაიონეზით გადაცმული.
ჭკვიანურად ვჭამთ
ეროვნული არომატის მქონე რესტორნებში მენიუს შესწავლისას შეეცადეთ აირჩიოთ სეზონური პროდუქტები. ეპიკური პროპორციების მოწითალო პიცა ან ბურიტო დამაჯერებელი შიგთავსით შეგიძლიათ სახლში მიირთვათ. უპირატესობა მიანიჭეთ მახლობლად მდებარე ტბიდან დაჭერილ ადგილობრივ თევზს ან ადგილობრივი ბურენოკის ხორცის შერჩეულ ჯიშებს. მშობლიური მზარეულების საფირმო რეცეპტებით მომზადებულ კერძებს ყველგან არ დააგემოვნებენ. ხოლო მათ, ვინც ფიგურაზე ზრუნავს, მარტივი ტექნიკა გამოგადგებათ - გულიანი ლანჩი მსუბუქი ვახშმით ანაზღაურდება. და რა თქმა უნდა, არ დაგავიწყდეთ მეტი გადაადგილება. ქალაქში გასეირნება ღირსშესანიშნაობებით, პლაჟის ფრენბურთით, წყლის თხილამურებით - ნებისმიერი ფიზიკური აქტივობა სარგებელს მოუტანს. განსაკუთრებით სასიამოვნო იქნება, თუ კარგ კომპანიასთან, ახლო და საყვარელ ადამიანებთან იქნებით.
ბავშვების სწორად კვება
ბავშვებთან ერთად მოგზაურობისას კვების ორგანიზებას თავისი მახასიათებლები აქვს. მთავარია არ დაირღვეს დადგენილი კვების რეჟიმი. თუ თქვენი შვილი მიჩვეულია საუზმეზე ფაფის, ლანჩისთვის სუპის და ვახშმის დროს იოგურტის მირთმევას, შეეცადეთ ნაწილობრივ მაინც დაიცვას ეს მენიუ. ნუ აჭმევთ ბავშვებს მათი ნების საწინააღმდეგოდ. უცნობ გარემოში და ცხელ კლიმატში, პატარა ორგანიზმის მოთხოვნები ხშირად მცირდება. მაგრამ სითხის მოხმარება უნდა იყოს მჭიდროდ მონიტორინგი. ბოთლი წყალი ყოველთვის ხელთ უნდა იყოს, რათა ბავშვმა დალიოს ის რაც შეიძლება ხშირად, თუნდაც რამდენიმე ყლუპში. ეცადეთ, ბავშვებმა მიირთვან მეტი ბოსტნეული, ხილი და კენკრა, ყოველთვის პირველი სიახლე. მაგრამ მოერიდეთ ეგზოტიკურ ხილს, თხილს და შოკოლადს, რადგან ასეთმა კერძებმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია.
ეს მარტივი ჭეშმარიტება თქვენს დასვენებას არამარტო სასიამოვნო, არამედ სასარგებლოც გახდის. და თქვენ მართლა მშვიდად, მხიარული, ბედნიერი მოგონებების მთელი ბარგით დაბრუნდებით სახლში!