შინაარსი
ხელნაკეთი დესერტებში ყოველთვის არის ადგილი კრეატიულობისთვის. ეს გაყინული ტკბილი ფანტაზიები, რომლებიც საკუთარი ხელით ფრთხილად შექმნეს, მცირე სიამოვნებაა, რომელიც ოჯახისთვის და მეგობრებისთვის ძალიან სასიამოვნოა. მთავარია მათთვის სწორი ინგრედიენტები აირჩიონ და ფანტაზიის სრული თავისუფლება მიანიჭონ. ეს არის ის, რისი გაკეთებასაც ვთავაზობთ ახლა. და Hochland სავაჭრო ნიშანი დაგვეხმარება ორიგინალური დელიკატესების მომზადებაში.
ჟოლო თოვლის ბუმბულის საწოლზე
ელეგანტური კენკრის მუსი გაახარებს მათ, ვინც ამჯობინებს მსუბუქ, ზომიერად ტკბილ დესერტებს ლაკონური კომბინაციებით. მისთვის იდეალური საფუძველი იქნება ხაჭო ჰოკლენდი "სამზარეულოსთვის". რბილი და ამავდროულად სქელი პლასტიკური ტექსტურის წყალობით, მუსი უკიდურესად დელიკატური გახდება. ახალი არომატული კენკრის კომბინაციაში, კრემისებრი გემო გამოჩნდება ახალი წვნიანი ფერებით.
ათქვიფეთ 2 კვერცხის გული და 50 გრ შაქრის პუდრა მიქსერით, აურიეთ 250 გრ ხაჭო. 10 გრ ჟელატინი გახსენით 50 მლ თბილ კრემში, დაასხით თხელი ნაკადი ფუძეში მუსი. გახეხეთ sieve 200 გრ ახალი ჟოლო (რამდენიმე კენკრა დარჩა გაფორმება). ათქვიფეთ 200 მლ ნაღები ვანილის შაქრით გემოვნებით. ცალკე, ათქვიფეთ 2 ცილა და 50 გრ შაქრის ფხვნილი აყვავებულ, ძლიერ მწვერვალებად.
თავის მხრივ, ჩვენ შევიტანთ კენკრის პიურეს, ათქვეფილ ნაღებს და თეთრს ხაჭოს ფუძეში. ჩვენ გავავრცელოთ მუსი კრემებზე და გავაგზავნოთ მაცივარში გასაყინავად. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ ათქვეფილი ნაღებით, ჟოლოთი და ახალი პიტნის ფოთლებით. ასეთი დახვეწილი დესერტი აამაღლებს თქვენს განწყობას მისი გარეგნობით და დაგიბრუნებთ ზაფხულის სასიამოვნო მოგონებებს.
ზამთრის განწყობა ჭიქაში
ხაჭო Hochland "სამზარეულოსთვის" და წვნიანი ზამთრის ხურმა - კიდევ ერთი სრულყოფილი კომბინაცია. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ზამთრის დახვეწილი პარფის დასამზადებლად. ხილის დესერტებში ყველის ინტენსიური ნაღების გემო ვლინდება მთელი თავისი სისავსით, ხოლო ხავერდოვანი ხავერდოვანი ხურმა მისცემს მას ღრმა საინტერესო ნოტებს.
სცემეს მიქსერით 100 მლ ნაღების ფუმფულა მასაში ცხიმის შემცველობით მინიმუმ 33 % და 50 გრ შაქარი. განაგრძეთ ცემა, თანდათან დაუმატეთ 250 გრ ხაჭო. შემდეგი, გახეხეთ 70 გრ მზა გრანოლა და შეურიეთ მუჭა ფიჭვის კაკალს. ჩვენ დავჭრათ დიდი მკვრივი ხურმის ნაჭრები. თუ გსურთ ტკბილი ნოტების გაძლიერება, დაამატეთ რამდენიმე დაჭრილი გამხმარი ფინიკი.
წაუსვით კრემი შუშის ფსკერზე, დაასხით ცოტაოდენი გრანოლა, გადააფარეთ ფუმფულა ნაღები, გაანაწილეთ ხურმის ნაჭრები. საჭიროების შემთხვევაში, გაიმეორეთ ფენები ზემოდან. დაამშვენებს პარფიტის ქუდს ხურმის ნაჭრების ნიმუშით. ამგვარი ტკბილი ხელოვნება შეაფასებს თვითნაკეთი პროდუქტების მაღალ შეფასებას.
ჩიზქეიკი შავ და თეთრ ფერებში
ხელნაკეთი ჩიზქეიქი აერთიანებს ხრაშუნა, დამსხვრეულ ფუძეს და დელიკატურ, ჰაეროვან შევსებას. Hochland ხაჭო "სამზარეულოსთვის" შექმნილია სპეციალურად ამ დესერტისთვის. იდეალურია გამოსაცხობად: ის საერთოდ არ ვრცელდება ღუმელში და კარგად ინარჩუნებს ფორმას. დაამატეთ ნამდვილი მწარე შოკოლადი თხილით და მიიღებთ რაღაც არაჩვეულებრივს.
გახეხეთ 500 გრ ნებისმიერი შებოლილი ორცხობილა, შეურიეთ 200 გრ დარბილებულ კარაქს და მოზილეთ პლასტიკური მასა. ჩაასხით პერგამენტის ქაღალდით მრგვალ საცხობ ფორმაში და შედგით მაცივარში ნახევარი საათით. ათქვიფეთ მიქსერით 400 გრ ხაჭო, 200 გრ არაჟანი, 2 კვერცხი, 5-6 ს / კ შაქარი. მიღებული მასა ივსება ჩიზქეიქის ბაზით და შედგით ღუმელში 150 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით 50-60 წუთის განმავლობაში.
ამასობაში, წყლის აბაზანაში გაადნეთ 100 გრ მწარე შოკოლადი და 180 გრ კარაქი, აურიეთ 1 ჩ / კ სახამებელი. ჩაასხით ერთი მუჭა დაქუცმაცებული შემწვარი თხილი. ჩაასხით შოკოლადის კრემი მზა ჩიზქეიქზე, გააჩერეთ რომ გაგრილდეს და შედგით მაცივარში ორიოდე საათის განმავლობაში. სადღესასწაულო ვერსიისთვის შეგიძლიათ ტორტს დაამშვენოთ ასორტის ახალი კენკრა, მოაყაროთ შაქრის პუდრა ან გახეხილი შოკოლადი.
ზოლიანი სიამოვნება
არომატული შეშუპებული მაფინები მარტივი და სწრაფი გზაა ტკბილეულისთვის სიამოვნების ნაწილის მისაღწევად. იმისათვის, რომ კიდევ უფრო მადისაღმძვრელი და გემრიელი გახდეს, ცომს დაუმატეთ ხოხლენდს ხაჭოს ყველი "საჭმლის მომზადებისთვის". ამ ინგრედიენტის წყალობით, ის განსაკუთრებით აყვავებული, ნაზი გამოვა და პირში სიტყვასიტყვით დნება. მაფინების შევსება შეიძლება იყოს ყველაფერი. ხაჭო წარმატებით ერწყმის ნებისმიერ ინგრედიენტს.
ერთ თასში აურიეთ 250 გრ ფქვილი, 1 ჩ / კ გამაფხვიერებელი, 170 გრ შაქარი და ცოტა მარილი. სხვა კონტეინერში ათქვიფეთ 200 გრ ხაჭო, 100 მლ მძიმე ნაღები და კვერცხი მიქსერით. ჩვენ ვაკავშირებთ ორივე ნახევარს, ვზილოთ თხევადი ცომი მიქსერით. კიდევ ერთხელ, ჩვენ მას ორ ნაწილად ვყოფთ: ერთში ჩვენ ვსვამთ 2 ს.კ. ლ კაკაოს ფხვნილი, მეორეში-ვანილი დანის წვერზე. ფორმებს ვზეთავთ ზეითუნის ზეთით, შოკოლადისა და ვანილის ცომს რიგრიგობით ვასხამთ წრეში, რათა ზებრა მივიღოთ. გამოაცხვეთ მაფინები ღუმელში 200 ° C ტემპერატურაზე 20-25 წუთის განმავლობაში. სხვათა შორის, როდესაც ისინი გაცივდება, ისინი კიდევ უფრო გემრიელი გახდებიან.
კასეროლი უმაღლესი სტანდარტით
მაშინაც კი, ყველაზე ჩვეულებრივი tasserole შეიძლება გადაიქცეს საოცარი მკურნალობა. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ხოხლენდის ხაჭო "საჭმლის მომზადებისთვის". ყველის დელიკატური ნაღების უმარილო გემო შესანიშნავია ამ დესერტისთვის, არ აქვს მნიშვნელობა რა ინგრედიენტებს დაამატებთ აქ. დიდი შეფუთვა საკმარისია ცომის სასურველი მოცულობის მოსამზადებლად.
შეურიეთ 400 გრ ხაჭო, 2 კვერცხი, 150 გრ ნატურალური იოგურტი და 2 სუფრის კოვზი თაფლი, ფრთხილად ათქვიფეთ ყველაფერი მიქსერით. გაადნეთ 100 გრ თეთრი შოკოლადი წყლის აბაზანაში, დაასხით 2 სუფრის კოვზი ყაყაჩოს თესლი და 50 გრ ხმელი მოცვი. ჩაასხით შოკოლადი ხაჭოს მასაში, მოზილეთ ცომი, შეავსეთ საცხობი კერძი პერგამენტის ქაღალდით. ჩვენ მას ვაგზავნით 200 ° C- მდე გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში.
ამ დროს ათქვიფეთ 2 კვერცხის გული 1 ს.კ. ლ შაქრის პუდრა მსუბუქ მასაში, დაასხით 200 მლ ნაღები, ჩადეთ ვანილის პოდო. მუდმივად ვურევთ, ამ მასას ვშუშავთ სანამ დაბალ ცეცხლზე არ გასქელდება. დაფარეთ მზა კასეროლი ვანილის კრემით და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე გამკვრივებაზე. თუ მას კექსის ფორმებში გამოაცხობთ, მეგობრული წვეულებისთვის დიდ მოწონებას მიიღებთ.
დესერტები - თქვენი ელემენტია? შემდეგ ხაჭო Hochland "სამზარეულოსთვის" თქვენთვის ფასდაუდებელი აღმოჩენა იქნება. თანაბრად ორგანულად გრძნობს თავს ცივ კერძებსა და ხელნაკეთი ნამცხვრებში, ყოველდღიურ მენიუში და სადღესასწაულო სუფრაზე. ამ უნიკალურ პროდუქტს პროფესიონალი შეფ-მზარეულები სიამოვნებით იყენებენ რესტორნებში. ახლა თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა იგრძნოთ თავი დესერტების გამოცდილი ოსტატი.