ინგრედიენტები წვნიანი-ხარჩო
წყლის | 1500.0 (გრამი) |
ცხვრის, 1 კატეგორია | 500.0 (გრამი) |
ბრინჯის ბურღული | 2.0 (სუფრის კოვზი) |
ხახვი | 2.0 (ცალი) |
ტომატის პასტა | 2.0 (სუფრის კოვზი) |
Prune | 60.0 (გრამი) |
სუფრის მარილი | 1.0 (სუფრის კოვზი) |
ადგილზე შავი პილპილი | 0.5 (ჩაის კოვზი) |
დაფნის ფოთოლი | 2.0 (ცალი) |
ოხრახუში | 2.0 (სუფრის კოვზი) |
კარაქი | 1.0 (ჩაის კოვზი) |
მომზადების მეთოდი
გარეცხილი ხორცი დაჭერით ნაწილებად, დაამატეთ წყალი და მოხარშეთ. 1 საათის შემდეგ დაუმატეთ გარეცხილი ბრინჯი, მარილი, წვრილად დაჭრილი და მოხარშული ხახვი და ხარშეთ სანამ ბრინჯი და ხორცი არ დარბილდება. ჩაასხით შემწვარი ტომატის პასტა, სანელებლები, გაჟღენთილი ქლიავი წვნიანში, მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში. როდესაც ემსახურება, sprinkle ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
კალორიული მნიშვნელობა | 43.9 კკალ | 1684 კკალ | 2.6% | 5.9% | 3836 გ |
ცილები | 2.2 გ | 76 გ | 2.9% | 6.6% | 3455 გ |
ცხიმები | 2.1 გ | 56 გ | 3.8% | 8.7% | 2667 გ |
ნახშირწყლები | 4.3 გ | 219 გ | 2% | 4.6% | 5093 გ |
ორგანული მჟავები | 58.1 გ | ~ | |||
ალიმენტური ბოჭკო | 2 გ | 20 გ | 10% | 22.8% | 1000 გ |
წყალი | 87.3 გ | 2273 გ | 3.8% | 8.7% | 2604 გ |
Ash | 0.4 გ | ~ | |||
ვიტამინები | |||||
ვიტამინი A, RE | 30 მკგ | 900 მკგ | 3.3% | 7.5% | 3000 გ |
რეტინოლი | 0.03 მგ | ~ | |||
ვიტამინი B1, თიამინი | 0.01 მგ | 1.5 მგ | 0.7% | 1.6% | 15000 გ |
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.02 მგ | 1.8 მგ | 1.1% | 2.5% | 9000 გ |
ვიტამინი B4, ქოლინი | 8.5 მგ | 500 მგ | 1.7% | 3.9% | 5882 გ |
ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.06 მგ | 5 მგ | 1.2% | 2.7% | 8333 გ |
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.03 მგ | 2 მგ | 1.5% | 3.4% | 6667 გ |
ვიტამინი B9, ფოლატი | 2.9 მკგ | 400 მკგ | 0.7% | 1.6% | 13793 გ |
ვიტამინი C, ასკორბული | 4 მგ | 90 მგ | 4.4% | 10% | 2250 გ |
ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.002 მკგ | 10 მკგ | 500000 გ | ||
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.1 მგ | 15 მგ | 0.7% | 1.6% | 15000 გ |
ვიტამინი H, ბიოტინი | 0.1 მკგ | 50 მკგ | 0.2% | 0.5% | 50000 გ |
ვიტამინი PP, NO | 0.7652 მგ | 20 მგ | 3.8% | 8.7% | 2614 გ |
niacin | 0.4 მგ | ~ | |||
macronutrients | |||||
კალიუმი, კ | 90.2 მგ | 2500 მგ | 3.6% | 8.2% | 2772 გ |
კალციუმი, Ca | 14.7 მგ | 1000 მგ | 1.5% | 3.4% | 6803 გ |
სილიციუმი, სი | 2.6 მგ | 30 მგ | 8.7% | 19.8% | 1154 გ |
მაგნიუმი, მგ | 8.9 მგ | 400 მგ | 2.2% | 5% | 4494 გ |
ნატრიუმი, Na | 12.8 მგ | 1300 მგ | 1% | 2.3% | 10156 გ |
გოგირდი, ს | 20 მგ | 1000 მგ | 2% | 4.6% | 5000 გ |
ფოსფორი, პ | 26.3 მგ | 800 მგ | 3.3% | 7.5% | 3042 გ |
ქლორი, Cl | 901.5 მგ | 2300 მგ | 39.2% | 89.3% | 255 გ |
კვალი ელემენტები | |||||
ალუმინის, ალ | 18.3 მკგ | ~ | |||
ბორი, ბ | 12.2 მკგ | ~ | |||
რკინა, Fe | 0.5 მგ | 18 მგ | 2.8% | 6.4% | 3600 გ |
იოდი, მე | 0.4 მკგ | 150 მკგ | 0.3% | 0.7% | 37500 გ |
კობალტი, კომპანია | 1 მკგ | 10 მკგ | 10% | 22.8% | 1000 გ |
მანგანუმი, მნ | 0.0491 მგ | 2 მგ | 2.5% | 5.7% | 4073 გ |
სპილენძი, კუ | 33.4 მკგ | 1000 მკგ | 3.3% | 7.5% | 2994 გ |
მოლიბდენი, მო. | 2.5 მკგ | 70 მკგ | 3.6% | 8.2% | 2800 გ |
ნიკელი, ნი | 0.6 მკგ | ~ | |||
რუბიდიუმი, რბ | 21.8 მკგ | ~ | |||
ფტორი, ფ | 12.3 მკგ | 4000 მკგ | 0.3% | 0.7% | 32520 გ |
Chrome, Cr | 0.8 მკგ | 50 მკგ | 1.6% | 3.6% | 6250 გ |
თუთია, ზნ | 0.3107 მგ | 12 მგ | 2.6% | 5.9% | 3862 გ |
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
სახამებელი და დექსტრინები | 1.9 გ | ~ | |||
მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 2.4 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 43,9 კკალ.
წვნიანი ხარჩო მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ქლორი - 39,2%
- ქლორი აუცილებელია ორგანიზმში მარილმჟავას ფორმირებისა და გამოყოფისთვის.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის ინგრედიენტების ქიმიური შემადგენლობა წვნიანი-ხარჩო 100 გრ
- 0 კკალ
- 209 კკალ
- 333 კკალ
- 41 კკალ
- 102 კკალ
- 256 კკალ
- 0 კკალ
- 255 კკალ
- 313 კკალ
- 49 კკალ
- 661 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 43,9 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, ხარშოს წვნიანის მეთოდი, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები