კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
შემდეგ ცხრილში მოცემულია საკვები ნივთიერებების შინაარსი (კალორია, ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, ვიტამინები და მინერალები) 100 გრამი საკვები ნაწილის.
| მკვებავი | ხმების | სტანდარტული ** | ნორმალურია 100 გ-ში | ნორმის% 100 კკალ-ში | ნორმის 100% |
| კალორია | 141 კკალ | 1684 კკალ | 8.4% | 6% | 1194 გ |
| ცილები | 12.35 გ | 76 გ | 16.3% | 11.6% | 615 გ |
| ცხიმები | 6.4 გ | 56 გ | 11.4% | 8.1% | 875 გ |
| ნახშირწყლები | 6.85 გ | 219 გ | 3.1% | 2.2% | 3197 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4.2 გ | 20 გ | 21% | 14.9% | 476 გ |
| წყალი | 68.6 გ | 2273 გ | 3% | 2.1% | 3313 გ |
| Ash | 1.6 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RAE | 8 მკგ | 900 mcg | 0.9% | 0.6% | 11250 გ |
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.26 მგ | 1.5 მგ | 17.3% | 12.3% | 577 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.155 მგ | 1.8 მგ | 8.6% | 6.1% | 1161 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.128 მგ | 5 მგ | 2.6% | 1.8% | 3906 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.06 მგ | 2 მგ | 3% | 2.1% | 3333 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 111 მკგ | 400 mcg | 27.8% | 19.7% | 360 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 17 მგ | 90 მგ | 18.9% | 13.4% | 529 გ |
| ვიტამინი PP, არა | 1.25 მგ | 20 მგ | 6.3% | 4.5% | 1600 გ |
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 539 მგ | 2500 მგ | 21.6% | 15.3% | 464 გ |
| კალციუმი, Ca | 145 მგ | 1000 მგ | 14.5% | 10.3% | 690 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 60 მგ | 400 მგ | 15% | 10.6% | 667 გ |
| ნატრიუმი, Na | 14 მგ | 1300 მგ | 1.1% | 0.8% | 9286 გ |
| გოგირდი, ს | 123.5 მგ | 1000 მგ | 12.4% | 8.8% | 810 გ |
| ფოსფორი, პ | 158 მგ | 800 მგ | 19.8% | 14% | 506 გ |
| მინერალების | |||||
| რკინა, Fe | 2.5 მგ | 18 მგ | 13.9% | 9.9% | 720 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.502 მგ | 2 მგ | 25.1% | 17.8% | 398 გ |
| სპილენძი, კუ | 117 მკგ | 1000 mcg | 11.7% | 8.3% | 855 გ |
| სელენი, სე | 1.4 მკგ | 55 mcg | 2.5% | 1.8% | 3929 გ |
| თუთია, ზნ | 0.91 მგ | 12 მგ | 7.6% | 5.4% | 1319 გ |
| აუცილებელი ამინომჟავები | |||||
| არგინინი * | 0.994 გ | ~ | |||
| Valine | 0.549 გ | ~ | |||
| ჰისტიდინი * | 0.332 გ | ~ | |||
| იზოლეიცინი | 0.543 გ | ~ | |||
| Leucine | 0.883 გ | ~ | |||
| Lysine | 0.739 გ | ~ | |||
| მეთიონი | 0.15 გ | ~ | |||
| ტრეონინი | 0.492 გ | ~ | |||
| Tryptophan | 0.15 გ | ~ | |||
| ფენილალანინი | 0.559 გ | ~ | |||
| Ამინომჟავის | |||||
| ალანინ | 0.555 გ | ~ | |||
| ასპარდი მჟავა | 1.439 გ | ~ | |||
| Glycine | 0.514 გ | ~ | |||
| გლუტამინის მჟავა | 2.32 გ | ~ | |||
| პროლაინი | 0.579 გ | ~ | |||
| სერინის | 0.688 გ | ~ | |||
| Tyrosine | 0.443 გ | ~ | |||
| cysteine | 0.113 გ | ~ | |||
| სტეროლი (სტეროლები) | |||||
| ფიტოსტეროლები | 50 მგ | ~ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| ნასადენი ცხიმოვანი მჟავები | 0.74 გ | მაქსიმალური 18.7 გ | |||
| 14: 0 მირისტული | 0.005 გ | ~ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 0.537 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარიკი | 0.198 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 1.209 გ | წთ. 16.8 გ | 7.2% | 5.1% | |
| 16: 1 პალმიტოლეიკი | 0.01 გ | ~ | |||
| 18: 1 ოლეიკი (ომეგა -9) | 1.188 გ | ~ | |||
| 20: 1 გადოლინია (ომეგა -9) | 0.01 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 3.011 გ | 11.2-20.6 გ-დან | 26.9% | 19.1% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 2.657 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.354 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.354 გ | 0.9-დან 3.7 გ-მდე | 39.3% | 27.9% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 2.657 გ | 4.7-დან 16.8 გ-მდე | 56.5% | 40.1% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 141 კალორია.
- ჭიქა = 180 გრ (253.8 კკალ)
სოია, მწვანე, მოხარშული, უმარილო მდიდარია ისეთი ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა ვიტამინი B1 - 17,3%, ვიტამინი B9 - 27,8%, ვიტამინი C - 18,9%, კალიუმი - 21,6%, კალციუმი - 14,5%, მაგნიუმი - 15% , ფოსფორი - 19,8%, რკინა - 13,9%, მანგანუმი - 25,1%, სპილენძი - 11,7%
- ვიტამინი B1 ნახშირწყლებისა და ენერგიის მეტაბოლიზმის ძირითადი ფერმენტების ნაწილია, რაც უზრუნველყოფს სხეულს ენერგიითა და პლასტმასის ნაერთებით, აგრეთვე განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავების მეტაბოლიზმით. ამ ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს ნერვული, საჭმლის მომნელებელი და გულსისხლძარღვთა სისტემის სერიოზულ დარღვევებს.
- ვიტამინი B9 როგორც კოფერმენტი, რომელიც მონაწილეობს ნუკლეინის და ამინომჟავების მეტაბოლიზმში. ფოლატის დეფიციტი იწვევს ნუკლეინის მჟავებისა და ცილების სინთეზის დაქვეითებას, რის შედეგადაც ვითარდება ზრდის და უჯრედების დაყოფა, განსაკუთრებით სწრაფად გამრავლებულ ქსოვილებში: ძვლის ტვინი, ნაწლავის ეპითელიუმი და ა.შ. ორსულობის დროს ფოლატის არასაკმარისი მიღება არის ნაადრევი ასაკის ერთ-ერთი მიზეზი. , არასწორი კვება, თანდაყოლილი მანკები და ბავშვის განვითარების დარღვევები. ნაჩვენებია ძლიერი კავშირი ფოლატის, ჰომოცისტეინის დონესა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკებს შორის.
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნურ სისტემას, ეხმარება ორგანიზმს რკინის ათვისებაში. დეფიციტი იწვევს ღრძილების სისუსტეს და სისხლდენას, ცხვირიდან სისხლდენას გაზრდილი გამტარობის და სისხლის კაპილარების სისუსტის გამო.
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, ელექტროლიტებისა და მჟავას ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების გატარებაში, არტერიული წნევის რეგულირებაში.
- კალციუმის ჩვენი ძვლების მთავარი კომპონენტია, მოქმედებს როგორც ნერვული სისტემის მარეგულირებელი, მონაწილეობს კუნთების შეკუმშვაში. კალციუმის უკმარისობა იწვევს ხერხემლის, მენჯის და ქვედა კიდურების დემინერალიზაციას, ზრდის ოსტეოპოროზის რისკს.
- მაგნიუმი მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმსა და ცილების სინთეზში, ნუკლეინის მჟავებში, ახდენს მემბრანის სტაბილიზაციის ეფექტს, აუცილებელია კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის ჰომეოსტაზის შესანარჩუნებლად. მაგნიუმის დეფიციტი იწვევს ჰიპომაგნიემიას, ზრდის ჰიპერტენზიის, გულის დაავადებების განვითარების რისკს.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტე ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, რომლებიც საჭიროა ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- რკინის შედის ცილების სხვადასხვა ფუნქციებით, მათ შორის ფერმენტებით. ჩართულია ელექტრონების, ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, იძლევა რედოქს რეაქციების ნაკადის და პეროქსიდაციის აქტივაციის საშუალებას. არასაკმარისი მიღება იწვევს ჰიპოქრომულ ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინაემიის ატონიას, დაღლილობას, კარდიომიოპათიას, ქრონიკულ ატროფიულ გასტრიტს.
- მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; საჭიროა ქოლესტერინის და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შეფერხება, რეპროდუქციული სისტემის დარღვევები, ძვლის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
- სპილენძის წარმოადგენს რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილს და მონაწილეობს რკინის ცვლაში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. ჩართულია ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადით პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულსისხლძარღვთა სისტემის ფორმირების დარღვევით და შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის ჩონჩხის განვითარებით.
ყველაზე სასარგებლო პროდუქტების სრული დირექტორია, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ აპლიკაციაში.
Tags: კალორია 141 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვებითი ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, ვიდრე სასარგებლო სოია, მწვანე, მოხარშული, უმარილო, კალორია, საკვები ნივთიერებები, სოიოს სასარგებლო თვისებები, მწვანე, მოხარშული, უმარილო