სოიო, მწვანე

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

შემდეგ ცხრილში მოცემულია საკვები ნივთიერებების შინაარსი (კალორია, ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, ვიტამინები და მინერალები) 100 გრამი საკვები ნაწილის.
მკვებავიხმებისსტანდარტული **ნორმალურია 100 გ-შინორმის% 100 კკალ-შინორმის 100%
კალორია147 კკალ1684 კკალ8.7%5.9%1146 გ
ცილები12.95 გ76 გ17%11.6%587 გ
ცხიმები6.8 გ56 გ12.1%8.2%824 გ
ნახშირწყლები6.85 გ219 გ3.1%2.1%3197 გ
დიეტური ბოჭკოვანი4.2 გ20 გ21%14.3%476 გ
წყალი67.5 გ2273 გ3%2%3367 გ
Ash1.7 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RAE9 მკგ900 mcg1%0.7%10000 გ
ვიტამინი B1, თიამინი0.435 მგ1.5 მგ29%19.7%345 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.175 მგ1.8 მგ9.7%6.6%1029 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.147 მგ5 მგ2.9%2%3401 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.065 მგ2 მგ3.3%2.2%3077 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი165 მკგ400 mcg41.3%28.1%242 გ
ვიტამინი C, ასკორბული29 მგ90 მგ32.2%21.9%310 გ
ვიტამინი PP, არა1.65 მგ20 მგ8.3%5.6%1212 გ
macronutrients
კალიუმი, კ620 მგ2500 მგ24.8%16.9%403 გ
კალციუმი, Ca197 მგ1000 მგ19.7%13.4%508 გ
მაგნიუმი, მგ65 მგ400 მგ16.3%11.1%615 გ
ნატრიუმი, Na15 მგ1300 მგ1.2%0.8%8667 გ
გოგირდი, ს129.5 მგ1000 მგ13%8.8%772 გ
ფოსფორი, პ194 მგ800 მგ24.3%16.5%412 გ
მინერალების
რკინა, Fe3.55 მგ18 მგ19.7%13.4%507 გ
მანგანუმი, მნ0.547 მგ2 მგ27.4%18.6%366 გ
სპილენძი, კუ128 მკგ1000 mcg12.8%8.7%781 გ
სელენი, სე1.5 მკგ55 mcg2.7%1.8%3667 გ
თუთია, ზნ0.99 მგ12 მგ8.3%5.6%1212 გ
აუცილებელი ამინომჟავები
არგინინი *1.042 გ~
Valine0.576 გ~
ჰისტიდინი *0.348 გ~
იზოლეიცინი0.57 გ~
Leucine0.926 გ~
Lysine0.775 გ~
მეთიონი0.157 გ~
ტრეონინი0.516 გ~
Tryptophan0.157 გ~
ფენილალანინი0.586 გ~
Ამინომჟავის
ალანინ0.582 გ~
ასპარდი მჟავა1.508 გ~
Glycine0.539 გ~
გლუტამინის მჟავა2.433 გ~
პროლაინი0.607 გ~
სერინის0.721 გ~
Tyrosine0.464 გ~
cysteine0.118 გ~
სტეროლი (სტეროლები)
ფიტოსტეროლები50 მგ~
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
ნასადენი ცხიმოვანი მჟავები0.786 გმაქსიმალური 18.7 გ
14: 0 მირისტული0.006 გ~
16: 0 პალმიტიკი0.57 გ~
18: 0 სტეარიკი0.21 გ~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები1.284 გწთ. 16.8 გ7.6%5.2%
16: 1 პალმიტოლეიკი0.011 გ~
18: 1 ოლეიკი (ომეგა -9)1.262 გ~
20: 1 გადოლინია (ომეგა -9)0.011 გ~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები3.2 გ11.2-20.6 გ-დან28.6%19.5%
18: 2 ლინოლეური2.823 გ~
18: 3 ლინოლენიკი0.376 გ~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების0.376 გ0.9-დან 3.7 გ-მდე41.8%28.4%
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების2.823 გ4.7-დან 16.8 გ-მდე60.1%40.9%

ენერგეტიკული ღირებულებაა 147 კკალ.

  • ჭიქა = 256 გ (376.3 კკალ)
სოიო, მწვანე მდიდარია ისეთი ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა ვიტამინი B1 - 29%, ვიტამინი B9 - 41,3%, ვიტამინი C - 32,2%, კალიუმი - 24,8%, კალციუმი - 19,7%, მაგნიუმი - 16,3% , ფოსფორი - 24,3%, რკინა - 19,7%, მანგანუმი - 27,4%, სპილენძი - 12,8%
  • ვიტამინი B1 ნახშირწყლებისა და ენერგიის მეტაბოლიზმის ძირითადი ფერმენტების ნაწილია, რაც უზრუნველყოფს სხეულს ენერგიითა და პლასტმასის ნაერთებით, აგრეთვე განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავების მეტაბოლიზმით. ამ ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს ნერვული, საჭმლის მომნელებელი და გულსისხლძარღვთა სისტემის სერიოზულ დარღვევებს.
  • ვიტამინი B9 როგორც კოფერმენტი, რომელიც მონაწილეობს ნუკლეინის და ამინომჟავების მეტაბოლიზმში. ფოლატის დეფიციტი იწვევს ნუკლეინის მჟავებისა და ცილების სინთეზის დაქვეითებას, რის შედეგადაც ვითარდება ზრდის და უჯრედების დაყოფა, განსაკუთრებით სწრაფად გამრავლებულ ქსოვილებში: ძვლის ტვინი, ნაწლავის ეპითელიუმი და ა.შ. ორსულობის დროს ფოლატის არასაკმარისი მიღება არის ნაადრევი ასაკის ერთ-ერთი მიზეზი. , არასწორი კვება, თანდაყოლილი მანკები და ბავშვის განვითარების დარღვევები. ნაჩვენებია ძლიერი კავშირი ფოლატის, ჰომოცისტეინის დონესა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკებს შორის.
  • ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნურ სისტემას, ეხმარება ორგანიზმს რკინის ათვისებაში. დეფიციტი იწვევს ღრძილების სისუსტეს და სისხლდენას, ცხვირიდან სისხლდენას გაზრდილი გამტარობის და სისხლის კაპილარების სისუსტის გამო.
  • კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, ელექტროლიტებისა და მჟავას ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების გატარებაში, არტერიული წნევის რეგულირებაში.
  • კალციუმის ჩვენი ძვლების მთავარი კომპონენტია, მოქმედებს როგორც ნერვული სისტემის მარეგულირებელი, მონაწილეობს კუნთების შეკუმშვაში. კალციუმის უკმარისობა იწვევს ხერხემლის, მენჯის და ქვედა კიდურების დემინერალიზაციას, ზრდის ოსტეოპოროზის რისკს.
  • მაგნიუმი მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმსა და ცილების სინთეზში, ნუკლეინის მჟავებში, ახდენს მემბრანის სტაბილიზაციის ეფექტს, აუცილებელია კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის ჰომეოსტაზის შესანარჩუნებლად. მაგნიუმის დეფიციტი იწვევს ჰიპომაგნიემიას, ზრდის ჰიპერტენზიის, გულის დაავადებების განვითარების რისკს.
  • ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტე ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, რომლებიც საჭიროა ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
  • რკინის შედის ცილების სხვადასხვა ფუნქციებით, მათ შორის ფერმენტებით. ჩართულია ელექტრონების, ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, იძლევა რედოქს რეაქციების ნაკადის და პეროქსიდაციის აქტივაციის საშუალებას. არასაკმარისი მიღება იწვევს ჰიპოქრომულ ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინაემიის ატონიას, დაღლილობას, კარდიომიოპათიას, ქრონიკულ ატროფიულ გასტრიტს.
  • მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; საჭიროა ქოლესტერინის და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შეფერხება, რეპროდუქციული სისტემის დარღვევები, ძვლის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
  • სპილენძის წარმოადგენს რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილს და მონაწილეობს რკინის ცვლაში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. ჩართულია ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადით პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულსისხლძარღვთა სისტემის ფორმირების დარღვევით და შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის ჩონჩხის განვითარებით.

ყველაზე სასარგებლო პროდუქტების სრული დირექტორია, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ აპლიკაციაში.

    Tags: კალორია 147 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები ვიდრე სასარგებლო სოიო, მწვანე, კალორია, ნუტრიენტები, სოიოს ლობიოს სასარგებლო თვისებები, მწვანე

    დატოვე პასუხი