რას გააკეთებდით, თუ გაარკვევდით, რომ ვიტამინებს, რომლებსაც თქვენ აძლევთ თქვენს შვილს, რომლებიც შექმნილია კვების დეფიციტის შესავსებად და თქვენი ბავშვის ჯანმრთელობის დასაცავად, დატვირთულია შაქრით, საღებავებით, ქიმიკატებით, ტოქსინებით და სხვა არასასურველი ინგრედიენტებით? ნუ გაგიკვირდებათ: თქვენ თვითონ შეიძლება მოიხმაროთ იმაზე მეტი შაქარი, ვიდრე გგონიათ. ყოველივე ამის შემდეგ, შაქარი ყველგან იმალება - სალათის ჩათვლით, იოგურტებამდე "ნატურალური ხილის შემავსებლებით". ის გვხვდება ენერგიის ბარებში, ხილის წვენებში, კეტჩუპში, საუზმის მარცვლეულში, ძეხვეულში და სხვა ინდუსტრიულად დამუშავებულ საკვებში. თქვენ შეიძლება შეცდომაში შეიყვანოთ ის ფაქტი, რომ შაქრის 70 -ზე მეტი კოდი არსებობს, რაც აადვილებს მას სხვა რამესთან, უვნებელთან აღრევას.
პედიატრიულმა სტომატოლოგებმა აღნიშნეს ბავშვებში კბილების გახშირების შემთხვევები და ზოგიერთი ეჭვმიტანილი შაქრის საღეჭი ვიტამინი შეიძლება იყოს დამნაშავე, რომელიც შაქარს კბილებს შორის იჭერს.
ძაფების გაწმენდა და პირის ღრუს კარგი ჰიგიენა დაგეხმარებათ კბილთაშორისი შაქრის აღმოფხვრაში, მაგრამ ეს მხოლოდ ხსნარის ნაწილია, რადგან შაქრის ჭამისას მჟავა-ფუძის ბალანსი თქვენს პირში ირღვევა. ეს, თავის მხრივ, პროვოცირებას ახდენს პირის ღრუში მჟავე გარემოს წარმოქმნაში და ეს ხელსაყრელია პათოგენური ბაქტერიების გამრავლებისთვის, რომლებიც წარმოქმნიან საკვებს, რომელიც ანადგურებს კბილის მინანქარს.
ჭარბი შაქრის პრობლემა
ჩვენ ყველანი ძალიან ბევრ ტკბილეულს ვჭამთ - რა თქმა უნდა იმაზე მეტს, ვიდრე რეკომენდებულია ექვსი ჩაის კოვზი შაქარი დღეში ქალებისთვის, ცხრა მამაკაცებისთვის და სამი ბავშვებისთვის (ამერიკის გულის ასოციაციის მითითებები). შედეგად, სიმსუქნე კონტროლიდან გამოდის და ეს ასევე ეხება ბავშვებს: ბოლო 30 წლის განმავლობაში, ეს უფრო გავრცელებული გახდა, რის გამოც ბავშვები რისკის ქვეშ აყენებენ მრავალი "ზრდასრული" დაავადების განვითარებას, როგორიცაა II ტიპის შაქრიანი დიაბეტი, მაღალი ქოლესტერინი და გულის დაავადება. სისხლძარღვთა დაავადებები. ასევე იზრდება ღვიძლის უალკოჰოლო სიმსუქნის განვითარება ბავშვებში. და ეს ეხება არა მხოლოდ ამერიკას, არამედ ევროპის ქვეყნებსა და რუსეთს.
შაქარი ხშირად გამოიყენება იმისთვის, რომ გარკვეული საკვები უფრო სასურველი გახადოს ბავშვებმა, რომლებმაც დააგემოვნეს ტკბილი გემო და სურთ ის კვლავ.
სკოლა, სტრესი, მიკრობები და შაქარი
სკოლის გარეშე წლები უკან დამრჩა და ჩემი შვილი ორი თვეა დადის სკოლაში, სავსე სხვა ბავშვებით (ხველა, ცემინება და ცხვირის აფეთქება), ძლიერი სტრესით და ახალი ემოციებით. ეს ყველაფერი დიდი სტრესია მისი სხეულისთვის. სტრესი, როგორც მოგეხსენებათ, ასუსტებს იმუნურ სისტემას.
გარდა ამისა, მე აღარ შემიძლია გავაკონტროლო ჩემი შვილის კვება ისე მკაცრად, როგორც ადრე, რადგან ახლა ის ჩემი ხედვის სფეროდან დღეში ექვსი საათია. მაგრამ დიეტა პირდაპირ გავლენას ახდენს იმუნურ სისტემაზე. და შაქარი ამცირებს მას!
ფაგოციტები - უჯრედები, რომლებიც გვიცავს მავნე ბაქტერიებისა და სხვა უცხო ნივთიერებებისგან - იმუნური სისტემის მნიშვნელოვანი ნაწილია. American Journal of Clinical Nutrition– მა გამოაქვეყნა მტკიცებულება, რომ შაქარი ამცირებს ფაგოციტურ მოქმედებას.
პირველ რიგში, შაქარი უკავშირდება ქრონიკულ ანთებას, რომელიც პასუხისმგებელია მრავალ დაავადებაზე. ჰარვარდის სამედიცინო სკოლის დასკვნის თანახმად, ეს ზრდის გულ -სისხლძარღვთა დაავადებებისგან სიკვდილის რისკს.
მეორეც, შაქარი არღვევს ჩვენს ორგანიზმში კარგი და ცუდი ბაქტერიების ბალანსს, იწვევს იმუნიტეტის დაქვეითებას და შეიძლება გამოიწვიოს გაციება და გრიპის მსგავსი სიმპტომები ბავშვებში, მათ შორის ხველა, ყელის ტკივილი, სინუსური ინფექციები, ალერგია და სხვა რესპირატორული დაავადებები.
ერთი წლის წინ, მე არ მქონდა წარმოდგენა, რომ შაქარი და ტკბილეული გახდებოდა ჩემი მთავარი მტერი და რომ მე უნდა შემემუშავებინა სტრატეგიები, თუ როგორ შემემცირებინა მისი რაოდენობა ჩემი საყვარელი შვილის ცხოვრებაში. ახლა მე დიდ დროს ვუთმობ ამ ბრძოლას. აი, რა შემიძლია ვურჩიო მათ, ვინც ჩემსავით შეშფოთებულია ბავშვის ცხოვრებაში ჭარბი შაქრის პრობლემით.
ჯანსაღი ჩვევები სახლში - ჯანმრთელი ბავშვები:
- დარწმუნდით, რომ თქვენი შვილი ჭამს მაქსიმალურად, ჭამს საკმარისად ახალ ბოსტნეულს და იღებს რეგულარულ ფიზიკურ აქტივობას.
- მაქსიმალურად ამოიღეთ შაქარი, დაადგინეთ წესები, მაგალითად, არა უმეტეს 2 ტკბილეულისა დღეში და მხოლოდ ჭამის შემდეგ.
- ყურადღებით წაიკითხეთ ეტიკეტები, გაიგეთ შაქრის ყველა სახელი.
- იცოდეთ დაფარული შაქარი, რომელიც გვხვდება საკვებში, რომელიც საერთოდ არ არის ტკბილი.
- არ დაიჯეროთ სარეკლამო ლოზუნგები, როგორიცაა "ბუნებრივი", "ეკო", "უშაქრო", შეამოწმეთ ეტიკეტები.
- შეეცადეთ შეცვალოთ ინდუსტრიულად წარმოებული ტკბილეული, ორცხობილა და მაფინები ხელნაკეთი, რომელთა კონტროლიც შეგიძლიათ.
- შეეცადეთ დააკმაყოფილოთ თქვენი შვილის ტკბილი მოთხოვნილებები ხილით.
- შეამცირეთ დამუშავებული საკვების რაოდენობა თქვენს სახლში და დიეტაში. მოამზადეთ საუზმე, სადილი და ვახშამი მთელი მცენარეებით, თევზით და ხორცით, ვიდრე ჩანთების, ქილების და ყუთების შინაარსი.
- განახორციელეთ ყოველდღიური პროპაგანდა, უთხარით თქვენს შვილს, რომ ზედმეტი ტკბილეული ხელს შეუშლის წარმატებას თქვენს საყვარელ საქმეში.
- თუ ეს შესაძლებელია, გაგზავნეთ ბავშვი სკოლაში / საბავშვო ბაღში ხელნაკეთი საკვებით.