ხოსე მარია გომესი, ფერმერი სამხრეთ ესპანეთში, თვლის, რომ ორგანული მეურნეობა უფრო მეტია, ვიდრე პესტიციდების და ქიმიკატების არარსებობა. მისი თქმით, ეს არის „ცხოვრების წესი, რომელიც მოითხოვს შემოქმედებითობას და ბუნების პატივისცემას“.
44 წლის გომესი მოჰყავს ბოსტნეული და ციტრუსები სამ ჰექტარ ფერმაში ვალე დელ გუადალჰორსში, ქალაქ მალაგიდან 40 კილომეტრში, სადაც ის ყიდის თავის ნათესებს ორგანული საკვების ბაზარზე. გარდა ამისა, გომესი, რომლის მშობლებიც ფერმერები იყვნენ, ახალ პროდუქტს აწვდის სახლს, რითაც ხურავს წრეს „მინდვრიდან სუფრამდე“.
ეკონომიკურ კრიზისს ესპანეთში, სადაც უმუშევრობის დონე დაახლოებით 25%-ია, გავლენას არ მოუხდენია ორგანულ სოფლის მეურნეობაზე. სოფლის მეურნეობისა და გარემოს დაცვის სამინისტროს სტატისტიკის მიხედვით, 2012 წელს დაიკავეს სასოფლო-სამეურნეო მიწები, სახელწოდებით „ორგანული“. ასეთი სოფლის მეურნეობის შემოსავალმა შეადგინა .
„ესპანეთსა და ევროპაში ორგანული მეურნეობა იზრდება კრიზისის მიუხედავად, რადგან ბაზრის ამ სეგმენტის მყიდველები ძალიან ლოიალურები არიან“, - ამბობს ვიქტორ გონზალვესი, ორგანული სოფლის მეურნეობის არასახელმწიფო ესპანეთის ასოციაციის კოორდინატორი. ორგანული საკვების შეთავაზება სწრაფად იზრდება როგორც ქუჩის სადგომებსა და ქალაქის მოედნებზე, ასევე სუპერმარკეტების ზოგიერთ ქსელში.
ანდალუსიის სამხრეთ რეგიონს აქვს ორგანული მეურნეობისთვის მიძღვნილი უდიდესი ტერიტორია, ოფიციალურად რეგისტრირებული 949,025 ჰექტარი. ანდალუსიაში მოყვანილი პროდუქციის უმეტესი ნაწილი ექსპორტირებულია ევროპის სხვა ქვეყნებში, როგორიცაა გერმანია და დიდი ბრიტანეთი. ექსპორტის იდეა ეწინააღმდეგება ორგანული სოფლის მეურნეობის შეხედულებებს, რომელიც სამრეწველო სოფლის მეურნეობის ალტერნატივაა.
თქვა პილარ კარილომ ტენერიფეში. ესპანეთს, თავისი რბილი კლიმატით, აქვს ორგანული სოფლის მეურნეობის ყველაზე დიდი ტერიტორია ევროკავშირში. ამავე კრიტერიუმის მიხედვით, ორგანული სოფლის მეურნეობის მოძრაობის საერთაშორისო ფედერაციის ანგარიშის მიხედვით, იგი მსოფლიოში სიდიდით მეხუთე ადგილს იკავებს ავსტრალიის, არგენტინის, შეერთებული შტატებისა და ჩინეთის შემდეგ. თუმცა, ორგანული მეურნეობის კონტროლი და სერტიფიცირება, რომელსაც ესპანეთში ახორციელებენ როგორც საჯარო, ისე კერძო უწყებები, არც მარტივია და არც უფასო.
ორგანულად გასაყიდად პროდუქცია უნდა იყოს ეტიკეტირებული შესაბამისი ორგანოს კოდით. ეკო სოფლის მეურნეობის სერტიფიცირებას სჭირდება მინიმუმ 2 წელი უკიდურესად საფუძვლიანი შემოწმება. ასეთი ინვესტიციები აუცილებლად იწვევს პროდუქციის ფასების ზრდას. Quilez, რომელიც ზრდის არომატულ და სამკურნალო მცენარეებს ტენერიფეში, უნდა გადაიხადოს სერთიფიკატი, როგორც ორგანული ფერმერი და გამყიდველი, რაც გააორმაგებს ღირებულებას. გონზალვესის თანახმად, "". ის ასევე აღნიშნავს, რომ ფერმერებს „ეშინიათ ნახტომის“ ალტერნატიულ სოფლის მეურნეობაში, მთავრობის მხარდაჭერისა და საკონსულტაციო სერვისების ნაკლებობის გამო.
ამბობს გომესი, რომელიც პომიდორებს შორის დგას თავის Bobalén Ecologico ფერმაში.
მიუხედავად იმისა, რომ ესპანეთში ორგანული პროდუქტების მოხმარების დონე ჯერ კიდევ დაბალია, ეს ბაზარი იზრდება და მის მიმართ ინტერესი იზრდება ტრადიციული კვების მრეწველობის გარშემო არსებული სკანდალების გამო. კუალიზი, რომელმაც ოდესღაც დატოვა კარგად ანაზღაურებადი IT სამსახური, რათა თავი მიეძღვნა ორგანულ კულტურას, ამტკიცებს: „ექსპლუატაციური სოფლის მეურნეობა ძირს უთხრის საკვების სუვერენიტეტს. ეს აშკარად ჩანს კანარის კუნძულებზე, სადაც მოხმარებული საკვების 85% იმპორტირებულია“.