ფრინველის გრიპის სიმპტომები დამოკიდებულია ვირუსზე. ინკუბაციის დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს, სიმპტომების სიმძიმე და სიმპტომების ტიპი დამოკიდებულია კონტრაქტულ ვირუსზე.

ფრინველის გრიპით დაავადებულ ადამიანს თითქმის ყოველთვის ჰქონდა მჭიდრო კონტაქტი ინფიცირებულ ფრინველთან.

დაფიქსირებული ნიშნები შეიძლება იყოს მაგალითად:

- Ცხელება,

- ტკივილი, კუნთების ტკივილი,

- ხველა,

- თავის ტკივილი,

- სუნთქვის გაძნელება,

- კეთილთვისებიანი კონიუნქტივიტი (წითელი, წყლიანი, თვალის ქავილი)

- ფილტვის მძიმე დაავადება (ფილტვის დაზიანება),

- დიარეა,

- ღებინება,

- Მუცლის ტკივილი,

- ცხვირიდან სისხლდენა,

- ღრძილების სისხლდენა,

- ტკივილი გულმკერდის არეში.

როდესაც ფრინველის გრიპი მძიმეა, ის შეიძლება გართულდეს და გამოიწვიოს:

- ჰიპოქსია (ჟანგბადის ნაკლებობა),

- მეორადი ბაქტერიული ინფექციები (ფრინველის გრიპის ვირუსით გაღიზიანებული ქსოვილები შეიძლება უფრო ადვილად დაინფიცირდეს ბაქტერიებით)

- მეორადი სოკოვანი ინფექციები (ფრინველის გრიპის ვირუსით გაღიზიანებული ქსოვილები შეიძლება უფრო ადვილად დაინფიცირდეს საფუარით, რომელსაც ზოგჯერ სოკოსაც უწოდებენ)

- ვისცერული უკმარისობა (სუნთქვის უკმარისობა, გულის უკმარისობა და ა.შ.)

– და სამწუხაროდ ხანდახან სიკვდილიც.