მცენარეებზე დაფუძნებული და ვეგანური დიეტები აღიარებულია, როგორც უფრო ჯანსაღი, უფრო დაბალანსებული და თანაბრად (და უფრო მეტი!) გემრიელი ალტერნატივა სტანდარტული ამერიკული დიეტის მიმართ. თუმცა, ვეგანიზმი ყოველთვის არ მოდის ჯანსაღი ცხოვრების წესთან ერთად.
ზოგიერთი ადამიანი სარგებლობს მცენარეული დამუშავებული საკვების მიღებით, მაგრამ ყველაზე ჯანსაღი ვეგანები არიან ისინი, ვინც ამუშავებენ კარგ ჩვევებს. როდესაც სხვები ხედავენ რამდენად ენერგიულები არიან და მათი ვეგანური ბზინვარება, რა თქმა უნდა მათ სურთ ის, რაც აქვთ! თუ თქვენც გსურთ მიიღოთ ის, რაც მათ აქვთ, აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა დასაწყებად:
1. მიირთვით მწვანილი და ბევრი მწვანილი
ყველამ ვიცით, რამდენად მნიშვნელოვანია მწვანე ბოსტნეულის ჭამა. ისინი ვიტამინების, ანტიოქსიდანტების, მინერალების, ბოჭკოების და ზოგიერთი ცილის შესანიშნავი წყაროა. ჯანმრთელი ვეგანები ყოველდღიურად ჭამენ საკმარისად ამ სუპერპროდუქტებს. მწვანილის მოხმარების გაზრდის შესანიშნავი გზაა საკუთარი დილის მწვანე სმუზი ან მწვანე წვენის მომზადება. დიდი პორცია გახეხილი კომბოსტო რუკოლით - ეს სალათი ყოველთვის თქვენი გემოვნებით არის დღის განმავლობაში და არასოდეს მოგბეზრდებათ ორთქლზე მოხარშული ბროკოლი ტაჰინთან ერთად.
2. სერიოზული მიდგომა მომზადების პროცესში
ჭკვიანი ვეგანები სერიოზულად აღიქვამენ თავიანთ კვებას. ეს ნიშნავს, რომ გქონდეთ საკვების კარგი მარაგი სამზარეულოში - საკმარისად ხილი, ბოსტნეული, მარცვლეული, პარკოსნები და ყველაფერი, რაც გაგრძნობინებთ თავს უკეთესად, ასე რომ თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ იმაზე, თუ რა ჭამოთ, როცა მოშივდებით. სწორად ჭამისთვის მზადყოფნა ასევე ნიშნავს თან იქონიოთ საკვები, როცა ფეხით ან მოგზაურობთ.
თუ თქვენ გეგმავთ ჭამას არავეგანურ რესტორანში, წინასწარ შეამოწმეთ მენიუ, რათა დარწმუნდეთ, რომ რესტორანს შეუძლია ჯანსაღი ვეგანური ვარიანტების ადეკვატური არჩევანი შესთავაზოს. და შეიმუშავეთ გეგმა იმ შემთხვევაში, თუ ისინი ვერ დააკმაყოფილებენ თქვენს სურვილებს (ანუ დროზე ადრე ჭამა ან საკუთარი საჭმელი მოიტანეთ, თუ ნებადართულია). ამგვარად ენერგია არ იხარჯება საჭმელზე ფიქრზე და შეგიძლიათ სრულად მიირთვათ.
3. იყავი აქტიური
მსოფლიოში ყველა ჯანმრთელმა ადამიანმა იცის ვარჯიშისა და მოძრაობის მნიშვნელობა. აირჩევთ თუ არა სპორტს, სირბილს, ცეკვას თუ მებაღეობას, მთავარია მოძრაობაში იყოთ, ეს აუცილებელია ჯანმრთელობის შენარჩუნებისთვის. ყველა აქტივობა არ არის სწორი თქვენთვის, ასე რომ, თუ ჯერ არ გაგიკეთებიათ არჩევანი, იპოვეთ ისეთი, რომელიც შეესაბამება თქვენს ცხოვრების წესს, პიროვნების ტიპსა და ფიზიკურ შესაძლებლობებს. აქტიური დარჩენის ყველაზე პოპულარული გზებია იოგა, ველოსიპედით სიარული, ცეკვა და ვარჯიში. ალტერნატიული ყოველდღიური აქტივობები მოწყენილობის წინააღმდეგ საბრძოლველად.
4. ჯანსაღი აზროვნება
ოპტიმისტური დამოკიდებულება გადამწყვეტია საერთო ჯანმრთელობისთვის. პოზიტიურად ფიქრი და საკუთარი თავის და სხვების მიმართ თანაგრძნობა გვეხმარება სტრესის დონის შემცირებაში. გარდა ამისა, ყველაზე ჯანსაღი ვეგანები საკუთარ თავს უფლებას აძლევენ თავიანთი კვების რაციონთან მიმართებაში, საკმაოდ დიდი რაოდენობით „გაბრწყინდეს ოთახი“. ეს არ ნიშნავს, რომ ისინი ყოველთვის არ არიან მკაცრად ვეგანები, მაგრამ ისინი აღიარებენ, რომ ხანდახან ვეგანური დონატების ან ბოსტნეულის ჰოთ-დოგის ჭამა არ დააზარალებს მათ ჯანსაღ ჩვევებს. ამაში თავს დამნაშავედ არ უნდა გრძნობდე.
5. საზოგადოების მხარდაჭერა
ვეგანური ცხოვრების სტილის ერთ-ერთი სარგებელი, გემრიელ საკვებთან და ჯანმრთელობის სარგებელთან ერთად, არის შესაძლებლობა იყოთ საოცარ გარემოში. ადამიანების კომპანია, ვისაც ესმის თქვენი ცხოვრების წესი, მუდმივად გეხმარებათ ზრდაში. მაშინაც კი, თუ თქვენ არ შეგიძლიათ გარშემორტყმულიყავით ვეგანებით, იპოვეთ თანამოაზრეების ჯგუფი, რომელიც დაგიჭერთ მხარს.