ლონდონში დაფუძნებულმა საკვების დიზაინის სტუდიამ Bompas & Parr შეიმუშავა 1 გრამზე ნაკლები წონის ბლინი.
ჰამბურგის აეროგელექსის ლაბორატორიის მეცნიერებმა ხელი შეუწყეს მსოფლიოს ყველაზე მსუბუქი მყარი მასალის საკვებად ქცევას. დესერტის შესაქმნელად გამოიყენეს აირგელი.
ამ პროექტის აეროგელი დამზადდა ალბუმინოიდებისგან, გლობალური ცილები კვერცხებში. დესერტი ჩაასხით ყალიბში და ჩაეფლო კალციუმის ქლორიდისა და წყლის აბაზანაში, შემდეგ ჟელეში შემავალი სითხე ჩაანაცვლეს თხევადი ნახშირორჟანგით, რომელიც გაზის პროცესში გადაიქცა და აორთქლდა.
შედეგი არის მერენჯი, რომლის წონაა მხოლოდ 1 გრამი და შეიცავს 96% ჰაერს. სტუდიამ დაასკვნა, რომ დესერტს აქვს "ცის გემო".
ფოტო: dezeen.com
შეგახსენებთ, რომ ადრე ჩვენ გვეუბნებოდნენ, როგორ მოვამზადოთ დესერტი მე -19 საუკუნიდან-როკი როდი, და ასევე გავუზიარეთ TOP-5 დესერტების რეცეპტები ყავასთან ერთად.