შინაარსი
- ტოპ 5 საუკეთესო შავი ჩაის პაკეტების რეიტინგი KP-ის მიხედვით
- საუკეთესო მწვანე ჩაის ტოპ 5 პაკეტების რეიტინგი KP-ის მიხედვით
- როგორ ავირჩიოთ ჩაის პაკეტები
- პოპულარული კითხვები და პასუხები
ჩაი მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული სასმელია. ეს მილიონობით ადამიანის ყოველდღიური კულტურის ნაწილია: ისინი სვამენ ჩაის სიამოვნებისთვის და ჯანმრთელობისთვის, ძილის წინ და დილით, მეგობრულ კომპანიაში და სამსახურში. მართლაც მრავალმხრივი სასმელი.
მსოფლიოში ჩაის 3000-ზე მეტი სახეობაა. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ათობით ნივთი ნებისმიერ მაღაზიაში და კიდევ უფრო მეტი სპეციალიზებულ ბუტიკებში. მართალია, ჩაის პაკეტებს არ ყიდულობენ. და ეს ძალიან მოსახერხებელია ოფისში, ქვეყანაში და მოგზაურობის დროს. ბევრი ინახავს ჩაის პაკეტებს სახლში – ეს უფრო ადვილია, ვიდრე სასმელის მუდმივად მოხარშვა ჩაიდანში.
ამ სტატიაში ვისაუბრებთ ჩაის პაკეტების საუკეთესო მწარმოებლებზე, მივცემთ რამდენიმე რჩევას, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ სწორი პროდუქტი და ექსპერტი უპასუხებს ყველაზე პოპულარულ კითხვებს.
ტოპ 5 საუკეთესო შავი ჩაის პაკეტების რეიტინგი KP-ის მიხედვით
ფინჯანი ცხელი ჩაით შეგიძლიათ დაისვენოთ და კარგად დაისვენოთ. მაგრამ არასწორმა არჩევანმა შეიძლება დატოვოს ნალექი არა მხოლოდ ჭიქის ბოლოში. ისე, თუ უკვე იპოვეთ „თქვენი“ სასმელი და თუ ჯერ არა, ჩვენ დაგეხმარებით. ჩვენ შევადგინეთ საუკეთესო შავი ჩაის პაკეტების რეიტინგი ნავიგაციის გასაადვილებლად.
1. BetaTea „Royal quality“
ამ პროდუქტის წარმოებისთვის ნედლეული შეძენილია შრი-ლანკის სანდო სერტიფიცირებული ჩაის ქარხნებში. ჩვენს ქვეყანაში კომპანია აწარმოებს 5 საკუთარ ბრენდს, BetaTea - ერთ-ერთ მათგანს მიენიჭა Roskontrol-ის "ხარისხის ნიშანი" (1).
ჩაი არ შეიცავს პესტიციდებს და რადიონუკლიდებს, აქვს კარგი ორგანოლეპტიკური თვისებები. პროდუქტი უმაღლესი ხარისხისაა, შეესაბამება ჩაის ფოთლის დეკლარირებულ დიდ ზომას. ეს პროდუქტი ასევე აკმაყოფილებს უსაფრთხოების მოთხოვნებს.
ძირითადი მახასიათებლები
| გაშენების ქვეყანა | China |
| შემადგენლობა | შავი ცეილონის ჩაი |
| პაკეტების რაოდენობა შეფუთვაზე | 100 |
| ვარგისიანობის ვადა | 24 თვის |
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
2. Greenfield Magic Yunnan
წარმოებისთვის გამოიყენება ჩინური პლანტაციებიდან შერჩეული ჩაის ფოთლები. Magic Yunnan არის ლალისფერი ჩაი ქლიავის არომატით, რომელიც კარგად მწიფდება. Roskachestvo აფასებს პროდუქტს მყარ რვაზე. Roskontrol-ის შემოწმების შედეგების მიხედვით, სასმელში არ აღმოჩნდა ნაგავი, საღებავები და ყალიბი (2).
მიმოხილვებში, ეს პროდუქტი ასევე ძალიან დაფასებულია, ჩაის მოყვარულები აღნიშნავენ მდიდარ, სასიამოვნო გემოს ქლიავის მცირე ელფერით.
მოსახერხებელია, რომ ეს პროდუქტი ხელმისაწვდომია უმეტეს ქსელურ მაღაზიებში და ბაზრებზე.
ძირითადი მახასიათებლები
| გაშენების ქვეყანა | China |
| შემადგენლობა | ჩინური შავი ჩაი |
| პაკეტების რაოდენობა შეფუთვაზე | 100 |
| ვარგისიანობის ვადა | 24 თვის |
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
3. ტეს ერლ გრეი
ეს ჩაის პაკეტი პერიოდულად ჩნდება სხვადასხვა რეიტინგში. გასაკვირი არ არის: პროდუქტი თითქმის ყველა მაღაზიაში იყიდება, ამ ბრენდის გემოს ფართო ასორტიმენტი ხელმისაწვდომი ფასებით არის წარმოდგენილი.
შეიცავს ბუნებრივ ინგრედიენტებს: ციტრუსის ცედრა, ზაფრანა (ამერიკული ზაფრანა). მაგრამ მწარმოებელმა ასევე დაამატა არომატიზატორი.
ჩაის აქვს ნათელი მდიდარი გემო და არომატი.
თითოეული ჩანთა შეფუთულია ცალ-ცალკე, რაც მოსახერხებელია, თუ თქვენ გჭირდებათ რამდენიმე ცალი მივლინებაში, მოგზაურობაში ან ოფისის მეზობლის სამსახურში მკურნალობა.
ძირითადი მახასიათებლები
| გაშენების ქვეყანა | Kenya |
| შემადგენლობა | გრძელფოთლიანი შავი ჩაი, ციტრუსის ქერქი, ბერგამოტის არომატი, საფანელი |
| პაკეტების რაოდენობა შეფუთვაზე | 100 |
| ვარგისიანობის ვადა | 24 თვის |
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
4. აჰმად ჩაი ინგლისური საუზმე
ბლენდი (სხვაგვარად - ნაზავი) შეიძლება მოეწონოს გამამხნევებელი ძლიერი ჩაის მცოდნეებს მჟავე გემოთი და მდიდარი ფერით. ამ სურნელოვანი ნარევის კომპონენტებს შორის არის შერჩეული ფოთლები, ჩამოტანილი ინდოეთის, კენიის და ცეილონის რეგიონებიდან.
Roskontrol-მა შეაფასა პროდუქტი 6,9/10 (3). ვინაიდან ფიზიკური და ქიმიური პარამეტრები შეესაბამება ეტიკეტზე მითითებულ GOST 32573-2013-ს, ხოლო პროდუქტის გემო და არომატი მაღალ დონეზეა.
გარდა ამისა, Ahmad Tea English Breakfast შავი ჩაი აკმაყოფილებს უსაფრთხოების მოთხოვნებს - ის არ შეიცავს ობის და მავნე მინარევებს.
ძირითადი მახასიათებლები
| გაშენების ქვეყანა | კენია, ინდოეთი, შრი-ლანკა |
| შემადგენლობა | ჩაის შავი ფხვიერი ფოთლები |
| პაკეტების რაოდენობა შეფუთვაზე | 100 |
| ვარგისიანობის ვადა | 36 თვის |
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
5. ბორცვი
დახვეწილი სამეფო ცეილონის შავი ჩაი საგულდაგულოდ გროვდება შრი-ლანკის კუნძულის მაღალმთიან პლანტაციებზე.
Roskontrol აღნიშნავს, რომ Hillway იწარმოება GOST 32573-2013 (4) შესაბამისად. ჩაი უსაფრთხოა: არ არსებობს პესტიციდები ან სხვა მავნე ნივთიერებები.
ინფუზია საკმაოდ ძლიერია, მოწითალო ფერის. არომატი გამოხატულია, გემო მდიდარია, ოდნავ მჟავე. ჩაის ფოთოლი პატარაა, მაგრამ საკმაოდ დაგრეხილი და მასა ერთგვაროვანია.
ძირითადი მახასიათებლები
| გაშენების ქვეყანა | შრი |
| შემადგენლობა | ჩაი შავი გრძელი ფოთოლი ცეილონი |
| პაკეტების რაოდენობა შეფუთვაზე | 100 |
| ვარგისიანობის ვადა | 36 თვის |
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
საუკეთესო მწვანე ჩაის ტოპ 5 პაკეტების რეიტინგი KP-ის მიხედვით
მწვანე ჩაი ცნობილია თავისი ანტიოქსიდანტური და მატონიზირებელი თვისებებით. თუ სრულფასოვანი ჩაის ცერემონიისთვის დრო არ არის, შეგიძლიათ შეიძინოთ შეფუთული პროდუქტი.
ჩვენ შევკრიბეთ მწვანე ჩაის 5 სახეობის პაკეტი, რომლებმაც მაღალი ხარისხის გამო დაიმსახურეს მომხმარებლების ნდობა.
1. აჰმად ჩაი ჩინური
ჩინური მწვანე ჩაის ნაზავი შეიძლება მოეწონოს მათ, ვისაც მწარე სასმელი უყვარს. გამაგრილებელი გემო, ოდნავ ცხარე ოდნავ შესამჩნევი სიმწარით. ეს ჩაი დაბალ კოფეინს შეიცავს.
Roskontrol-მა ასევე შეამოწმა ეს პროდუქტი. კარგი ამბავია: ფიზიკური და ქიმიური პარამეტრები შეესაბამება ეტიკეტზე მითითებულ GOST32573-2013, სასიამოვნო გემოს და არომატს (5).
მაგრამ არსებობს რამდენიმე ნიუანსი: ჩაის გარეგნობა, ექსპერტების აზრით, საკმარისი არ არის და შემადგენლობაში ნაპოვნი იქნა პესტიციდების ნარჩენი რაოდენობა. თუმცა, ჩაი აკმაყოფილებს უსაფრთხოების მოთხოვნებს.
ძირითადი მახასიათებლები
| გაშენების ქვეყანა | China |
| შემადგენლობა | ჩინური მწვანე ფოთლის ჩაი |
| პაკეტების რაოდენობა შეფუთვაზე | 100 |
| ვარგისიანობის ვადა | 36 თვის |
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
2. პრინცესა ჯავა "ტრადიციული"
მწვანე ჩინური ჩაის შერჩეული ჯიშების ნაზავი. აქვს გაჯერებული ტორტის გემო, გამოხატული არომატი. ფოთლების ფრაგმენტები საკმაოდ დიდია, ხოლო ინფუზია გამჭვირვალეა, მინარევების გარეშე, ღია ფერის.
Roskontrol-ის ექსპერტებმა კომპოზიციაში ვერ აღმოაჩინეს რაიმე მინარევები, პროდუქტმა მიიღო რეიტინგი 6,9/10 (6).
ხარისხიანი ჩაი "ბიუჯეტის" სეგმენტიდან. სამწუხაროდ, დიდი ალბათობით, ამ პროდუქტს ვერ იპოვით კომფორტის მაღაზიაში.
ძირითადი მახასიათებლები
| გაშენების ქვეყანა | China |
| შემადგენლობა | ჩინური მწვანე ფოთლის ჩაი |
| პაკეტების რაოდენობა შეფუთვაზე | 100 |
| ვარგისიანობის ვადა | 36 თვის |
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
3. "Azerchay Classic"
ტრადიციული აზერბაიჯანული ჩაი ჩანთებში. შემადგენლობაში - უმაღლესი ხარისხის მწვანე ჩაი, თავად ჩაის ფოთლები საკმაოდ დიდია. Roskontrol-მა შეაფასა სასმელი 7/10. მითითებულია, რომ შემადგენლობაში აღმოჩენილია პესტიციდების ნარჩენი კვალი, მაგრამ ზოგადად პროდუქტი აკმაყოფილებს უსაფრთხოების მოთხოვნებს (7).
მომხმარებლები აღნიშნავენ: ფასისა და ხარისხის კარგი კომბინაცია. გამოდის სურნელოვანი ინფუზია, ზომიერად მდიდარი ნაზი გემოთი.
მწარმოებელმა ყურადღება არ გაამახვილა შეფუთვის დიზაინზე, რის გამოც ეს პროდუქტი ფასში ანალოგებს აღემატება ალბათ.
ძირითადი მახასიათებლები
| გაშენების ქვეყანა | აზერბაიჯანის |
| შემადგენლობა | მწვანე ჩაი |
| პაკეტების რაოდენობა შეფუთვაზე | 100 |
| ვარგისიანობის ვადა | 36 თვის |
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
4. აკბარი
მწვანე ჩაის პაკეტები Akbar აქვს მჟავე გემო და სასიამოვნო, მაგრამ არა გამოხატული არომატი.
მწარმოებელმა განაცხადა, რომ პროდუქტი დამზადებულია ჩინეთში პლანტაციებზე შეგროვებული შერჩეული ფოთლებისგან. მაგრამ Roskontrol-ის ანალიზის მიხედვით, თავად ჩაი მხოლოდ პირველ კლასს შეესაბამება. კვლევის შედეგები მიუთითებს, რომ პროდუქტი უსაფრთხოა GOST-ის მაჩვენებლების მიხედვით, თუმცა შემადგენლობაში აღმოჩენილია პესტიციდების ნარჩენები, რომლებიც, სხვათა შორის, ჩვენს ქვეყანაში აკრძალულია (8).
ძირითადი მახასიათებლები
| გაშენების ქვეყანა | China |
| შემადგენლობა | მწვანე ჩაი ჩინური ჯარიმა |
| პაკეტების რაოდენობა შეფუთვაზე | 100 |
| ვარგისიანობის ვადა | 24 თვის |
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
5. Riston Pure Green
რისტონის მწვანე ჩაი ამ ტიპის პროდუქტის პირველ კატეგორიას მიეკუთვნება. ჩაის ინფუზიას აქვს დაბალანსებული გემო ზედმეტი სიმწარისა და დელიკატური არომატის გარეშე. თუმცა, მათთვის, ვინც მიჩვეულია "ძლიერ" სასმელს, გემო შეიძლება უსიამოვნო ჩანდეს.
არ არის მინარევები, არომატები ან ხელოვნური დანამატები.
ზოგიერთი მიმოხილვა წერს, რომ ფილმი შეიძლება ჩამოყალიბდეს დუღილის დროს.
ძირითადი მახასიათებლები
| გაშენების ქვეყანა | China |
| შემადგენლობა | მწვანე ჩაი ჩინური ჯარიმა |
| პაკეტების რაოდენობა შეფუთვაზე | 100 |
| ვარგისიანობის ვადა | 24 თვის |
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
როგორ ავირჩიოთ ჩაის პაკეტები
ჩაი განსხვავდება არა მხოლოდ ჯიშებით, დანამატებითა და ბრენდებით. სწორი არჩევანის გასაკეთებლად, ჩვენი ექსპერტი, ბარისტა, ჩაის ოსტატი ანასტასია ბუდილსკაია:
– ჩაის ხარისხის ძირითადი მაჩვენებლები: მშრალი ნარევის ფერი, მისი ერთგვაროვნება და ფოთლის დახვევა. როდესაც ჩაი იფუთება ერთჯერადი ჩანთებით, ძნელი სათქმელია. ამიტომ, ყურადღება უნდა მიაქციოთ სხვა პუნქტებს.
1. შეფუთვა
- ყურადღება მიაქციეთ მოსავლის რეგიონს და დროს. ადგილზე შეგიძლიათ გაეცნოთ სასმელის სიძლიერეს, ასევე გემოს. მაგალითად, შრი-ლანკაში მოყვანილი ჩაი არ იქნება ძალიან სურნელოვანი, მაგრამ ნათელი გემოთი, ხოლო ჩაი იაპონური პლანტაციებიდან, პირიქით, იქნება სურნელოვანი, მაგრამ არა ძალიან მდიდარი გემოთი.
- პაკეტების ინდივიდუალური შეფუთვა. გათვალისწინებულია თუ არა ეს, ჩვეულებრივ, შეიძლება გავიგოთ ჩაის ყუთის გარეგნობით (ისინი ჩანს ან ჭრილში ან გამოსახულია). თუ თითოეული ჩანთა ინდივიდუალურად არის დალუქული, ეს დაიცავს ჩაის უცხო სუნისა და ტენიანობისგან.
- ნაერთი. მისი მწარმოებელი ვალდებულია დაწეროს შეფუთვაზე. შეარჩიეთ ჩაი, რომელიც არ შეიცავს ხელოვნურ ფერს ან არომატს.
2. პაკეტის შინაარსი
შეძენის შემდეგ პროდუქტის შემოწმება შესაძლებელია შიგნიდან. ჩანთები (თუ ჩაი ცალკე შეფუთვაშია დალუქული) ან ყუთი უნდა იყოს მტვრისა და ნარჩენებისგან. თავად ჩაის პაკეტები უნდა იყოს მოწესრიგებული და მთლიანი.
3. სასმელის გამჭვირვალობა
ჩაის სახეობიდან და მრავალფეროვნებიდან გამომდინარე, ინფუზიის ჩრდილი შეიძლება იყოს უფრო ღია ან მუქი - ეს არ არის ხარისხის მაჩვენებელი. მაგრამ ის, რასაც ყურადღება უნდა მიაქციოთ, არის სასმელის გამჭვირვალობა.
მაღალი ხარისხის ჩაის მოდუღების შემდეგ სითხე არ დაბინდულია და ზედაპირზე არ წარმოიქმნება ფილმი.
თუ შესაძლებელია, უმჯობესია ჩაი იყიდოთ ნეილონის პარკებში (როგორც წესი, ასეთი პროდუქტი უფრო ძვირია). ერთი ჩანთის მოხარშვა შესაძლებელია არა უმეტეს ერთხელ. უმჯობესია სასმელი მოამზადოთ ჭიქაში ან კერამიკულ ფინჯანში. პლასტმასს შეუძლია მისცეს სპეციფიკური სუნი და იმოქმედოს გემოზე.
პოპულარული კითხვები და პასუხები
მართალია, რომ ჩაის პაკეტები ფხვიერ ჩაიზე უარესია? როგორ სწორად გადავყაროთ გამოყენებული ჩაის პაკეტები? ამ და სხვა კითხვებზე პასუხობს ჩვენი ექსპერტი ანასტასია ბუდილსკაია.
რა განსხვავებაა ჩაის პაკეტებსა და ფხვიერ ჩაის შორის?
• გახმობა, ანუ ტენის მოცილება;
• გრეხილი სპეციალურ მანქანებზე – ლილვაკებზე (მისი წყალობით ფორმდება ჩაის ფოთლები);
• დუღილი: დაჟანგვის პროცესის გამო ჩაის ფოთოლი იძენს ყავისფერ შეფერილობას, სიმწარის ნაცვლად ჩნდება რბილი შემკვრელი და ჩვენთვის ნაცნობი გემო და სუნი;
• გაშრობა – ტენიანობის ნარჩენები ამოღებულია, რჩება მხოლოდ 5-7%;
• გამოყოფა, ანუ პროდუქტის დახარისხება ჩაის ფოთლების ზომის მიხედვით. გამომშრალი ჩაის მასას აცალებენ საცერში, გამოდის მსხვილფოთლიანი ჩაი, საშუალო ფოთლოვანი და პატარა.
თუ გამოიყენებოდა მაღალი ხარისხის ნედლეული, დაიცავდა წარმოების ყველა წესს და ეტაპს, კარგ ჩაის მიიღებთ პაკეტებისთვის.
როგორ სწორად გადავყაროთ ჩაის პაკეტები?
ოპტიმალურია მისი გადაგდება შემდეგი გზით: ქაღალდის ნაწილი გაგზავნეთ მაკულატურაზე, ხოლო ქაღალდის სამაგრი ლითონის ჯართში.
საზიანოა თუ არა ჩაის პაკეტები ჯანმრთელობისთვის?
რა თქმა უნდა, სპეციალური აღჭურვილობის გარეშე ჩაის პაკეტების შემადგენლობის შესწავლა შეუძლებელია. აქ აუცილებელია უპირატესობა მიანიჭოთ მწარმოებლებს, რომლებიც აფასებენ თავიანთ რეპუტაციას და არ ზოგავენ ქაღალდს ან ნედლეულს.
ასევე შეგიძლიათ შეისწავლოთ სპეციალური ორგანიზაციების მიერ ჩატარებული კვლევის შედეგები.
წყაროები
- BetaTea ხარისხის პასპორტი. URL: https://roscontrol.com/product/chay-beta-chay-korolevskoe-kachestvo-premium-opa-chrniy-bayhoviy-tseylonskiy-krupniy-list/
- გრინფილდის ხარისხის პასპორტი. URL: https://roscontrol.com/product/greenfield-golden-ceylon/
- აჰმად ჩაის ხარისხის პასპორტი. URL: https://roscontrol.com/product/ahmad-tea-english-breakfast-cherniy-v-paketikah/
- გორაზე ხარისხის პასპორტი. URL: https://roscontrol.com/product/hillway-chrniy-bayhoviy-tseylonskiy/
- აჰმად ჩაის ხარისხის პასპორტი. URL: https://roscontrol.com/product/chay-ahmad-tea-zeleniy-v-paketikah/
- ხარისხის სერთიფიკატი Princess Java "ტრადიციული". URL: https://roscontrol.com/product/printsessa-yava-zeleniy-bayhoviy/
- აზერჩაის ჩაის ხარისხის სერტიფიკატი. URL: https://roscontrol.com/product/chay-azerchay-zeleniy-v-paketikah/
- პასპორტის თვისებები აკბარი. URL: https://roscontrol.com/product/akbar-zeleniy-bayhoviy/