კალორიების შემცველობა
| ფაფა (მოხარშული წყალში) | კალორია (კკალ) | ცილოვანი (გრამი) | ცხიმები (გრამი) | ნახშირწყლები (გრამი) |
| შვრიის ფაფა (შვრიის ფაფა) | 105 | 2.4 | 4 | 14.8 |
| ბარდის ფაფა | 130 | 10.5 | 0.8 | 20.4 |
| წიწიბურას ფაფა | 101 | 3 | 3.4 | 14.6 |
| გოგრის ფაფა | 87 | 2.1 | 1.7 | 15.7 |
| Semolina ფაფა | 100 | 2.2 | 2.9 | 16.4 |
| შვრიის | 109 | 2.6 | 4.1 | 15.5 |
| მარგალიტის ქერის ფაფა | 135 | 2.9 | 3.5 | 22.9 |
| ხორბლის ბურღულეული | 153 | 4.4 | 3.6 | 25.7 |
| ფეტვი ფაფა | 109 | 2.8 | 3.4 | 16.8 |
| ფაფა ბრინჯი | 144 | 2.4 | 3.5 | 25.8 |
| ფაფა ქერი | 96 | 2.1 | 2.9 | 15.3 |
შემდეგ ცხრილებში ხაზგასმული მნიშვნელობები, რომლებიც აჭარბებს ვიტამინის (მინერალური) 20% საშუალო მაჩვენებელს - ამ მარცვლეულის 250 გრამი უზრუნველყოფს ნახევარ დღიურ მოთხოვნილებას. ხაზგასმით აღინიშნა, ხაზგასმული მნიშვნელობები, რომლებიც მერყეობს ვიტამინის (მინერალის) დღიური ღირებულების 10% -დან 20% -მდე.
ვიტამინის შემცველობა მარცვლეულში:
| ფაფა (მოხარშული წყალში) | ვიტამინი A | ვიტამინი B1 | ვიტამინი B2 | ვიტამინი C | ვიტამინი E | ვიტამინი PP |
| შვრიის ფაფა (შვრიის ფაფა) | 0 mcg | 0.07 მგ | 0.02 მგ | 0 მგ | 1.1 მგ | 0.2 მგ |
| ბარდის ფაფა | 2 მგ | 0.23 მგ | 0.07 მგ | 0 მგ | 0.5 მგ | 1 მგ |
| წიწიბურას ფაფა | 0 mcg | 0.08 მგ | 0.04 მგ | 0 მგ | 0.9 მგ | 1.7 მგ |
| გოგრის ფაფა | 0.05 მგ | 0.05 მგ | 4.9 მგ | 1 მგ | 0.5 მგ | |
| Semolina ფაფა | 0 mcg | 0.03 მგ | 0.01 მგ | 0 მგ | 1.1 მგ | 0.2 მგ |
| შვრიის | 0 mcg | 0.09 მგ | 0.09 მგ | 0 მგ | 1.2 მგ | 0.2 მგ |
| მარგალიტის ქერის ფაფა | 0 mcg | 0.03 მგ | 0.02 მგ | 0 მგ | 1.2 მგ | 0.5 მგ |
| ხორბლის ბურღულეული | 0 mcg | 0.08 მგ | 0.03 მგ | 0 მგ | 1.6 მგ | 0.5 მგ |
| ფეტვი ფაფა | 0 mcg | 0.08 მგ | 0.01 მგ | 0 მგ | 0.8 მგ | 0.4 მგ |
| ფაფა ბრინჯი | 0 mcg | 0.02 მგ | 0.01 მგ | 0 მგ | 1 მგ | 0.5 მგ |
| ფაფა ქერი | 0 mcg | 0.04 მგ | 0.01 მგ | 0 მგ | 1.1 მგ | 0.5 მგ |
ბურღულეულის მინერალური შემცველობა:
| ფაფა (მოხარშული წყალში) | კალიუმის | კალციუმის | მაგნიუმი | ფოსფორის | ნატრიუმის | რკინის |
| შვრიის ფაფა (შვრიის ფაფა) | 71 მგ | 19 მგ | 29 მგ | 70 მგ | 381 მგ | 0.8 მკგ |
| ბარდის ფაფა | 348 მგ | 47 მგ | 42 მგ | 107 მგ | 468 მგ | |
| წიწიბურას ფაფა | 92 მგ | 12 მგ | 49 მგ | 72 მგ | 379 მგ | 1.6 მკგ |
| გოგრის ფაფა | 193 მგ | 29 მგ | 14 მგ | 31 მგ | 314 მგ | 0.5 mcg |
| Semolina ფაფა | 28 მგ | 12 მგ | 5 მგ | 18 მგ | 378 მგ | 0.2 მკგ |
| შვრიის | 87 მგ | 23 მგ | 29 მგ | 84 მგ | 385 მგ | 1 მკგ |
| მარგალიტის ქერის ფაფა | 54 მგ | 19 მგ | 14 მგ | 101 მგ | 375 მგ | 0.6 მკგ |
| ხორბლის ბურღულეული | 87 მგ | 22 მგ | 24 მგ | 99 მგ | 378 მგ | 1.7 mcg |
| ფეტვი ფაფა | 51 მგ | 14 მგ | 21 მგ | 56 მგ | 379 მგ | 0.7 მკგ |
| ფაფა ბრინჯი | 34 მგ | 10 მგ | 18 მგ | 51 მგ | 376 მგ | 0.4 მკგ |
| ფაფა ქერი | 44 მგ | 24 მგ | 12 მგ | 74 მგ | 380 მგ | 0.4 მკგ |