მაგალითი: დიდი ბრიტანეთის კილის უნივერსიტეტში ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა ალუმინის მაღალი პროცენტი ალცჰეიმერის დაავადებით გარდაცვლილთა ტვინში. სამუშაო ადგილზე ალუმინის ტოქსიკური ზემოქმედების ქვეშ მყოფი ადამიანები ამ დაავადების მაღალი რისკის ქვეშ იყვნენ.
კავშირი ალუმინსა და ალცჰეიმერს შორის
66 წლის კავკასიელ მამაკაცს ალცჰეიმერის დაავადება ადრეული სტადიის აგრესიულად განუვითარდა ალუმინის მტვრის 8 წლიანი პროფესიული ზემოქმედების შემდეგ. მეცნიერთა დასკვნით, ამან გადამწყვეტი როლი ითამაშა, როდესაც ალუმინი ტვინში ყნოსვის სისტემისა და ფილტვების მეშვეობით შევიდა. ასეთი შემთხვევა ერთადერთი არ არის. 2004 წელს ალცჰეიმერის დაავადების ადრეულ სტადიაზე გარდაცვლილი ბრიტანელი ქალის ქსოვილებში ალუმინის მაღალი დონე აღმოაჩინეს. ეს მოხდა 16 წლის შემდეგ, რაც სამრეწველო უბედური შემთხვევის შედეგად 20 ტონა ალუმინის სულფატი ჩაყარა ადგილობრივ წყლის ობიექტებში. ასევე არსებობს მრავალი კვლევა, რომელიც ადასტურებს კავშირს ალუმინის მაღალ დონესა და ნევროლოგიურ დაავადებებს შორის.
ალუმინი, როგორც წარმოების მავნე ეფექტი
სამწუხაროდ, არსებობს პროფესიული რისკი მათთვის, ვინც მუშაობს ისეთ ინდუსტრიებში, როგორიცაა სამთო, შედუღება და სოფლის მეურნეობა. აღარაფერს ვამბობ იმაზე, რომ ალუმინს სიგარეტის კვამლთან, მოწევასთან ან მწეველებთან ყოფნისას ვსუნთქავთ. ფილტვებში მოხვედრილი ალუმინის მტვერი გადის სისხლში და ვრცელდება მთელ სხეულზე, მათ შორის ძვლებში და ტვინში დასახლება. ალუმინის ფხვნილი იწვევს ფილტვის ფიბროზს, რის გამოც ადამიანები, რომლებიც მას ებრძვიან სამუშაო ადგილზე, ხშირად ავადდებიან ასთმით. ალუმინის ორთქლს ასევე აქვს ნეიროტოქსიკურობის მაღალი დონე.
ყველგან გავრცელებული ალუმინი
მიუხედავად იმისა, რომ ნიადაგში, წყალსა და ჰაერში არის ალუმინის ბუნებრივი დამატება, ეს მაჩვენებელი ხშირად მნიშვნელოვნად აღემატება ალუმინის მადნების მოპოვებისა და დამუშავების, ალუმინის პროდუქტების წარმოების, ქვანახშირზე მომუშავე ელექტროსადგურების ექსპლუატაციის და ნარჩენების გამო. დაწვის ქარხნები. გარემოში ალუმინი არ ქრება, ის მხოლოდ ფორმას იცვლის სხვა ნაწილაკების მიმაგრებით ან გამოყოფით. ისინი, ვინც ცხოვრობენ ინდუსტრიულ ადგილებში, გაზრდილი რისკის ქვეშ არიან. საშუალოდ, ზრდასრული ადამიანი დღეში 7-დან 9 მგ-მდე ალუმინს მოიხმარს საკვებიდან და ზოგს მეტს ჰაერიდან და წყლისგან. საკვებთან ერთად მიღებული ალუმინის მხოლოდ 1% შეიწოვება ადამიანი, დანარჩენი გამოიყოფა საჭმლის მომნელებელი ტრაქტით.
ლაბორატორიულმა კვლევებმა აჩვენა ალუმინის არსებობა საკვებში, ფარმაცევტულ და სხვა საბაზრო პროდუქტებში, რაც მიუთითებს, რომ წარმოების პროცესს აქვს პრობლემები. შოკისმომგვრელი ფაქტები - ალუმინი ნაპოვნია გამაფხვიერებელში, ფქვილში, მარილს, ბავშვთა საკვებში, ყავაში, ნაღებში, ცომეულში. შავი სიიდან არ დარჩენილა კოსმეტიკა და პირადი მოვლის საშუალებები - დეზოდორანტები, ლოსიონები, მზისგან დამცავი საშუალებები და შამპუნები. ჩვენ ასევე ვიყენებთ ფოლგას, ქილებს, წვენის ყუთებს და წყლის ბოთლებს ჩვენს ოჯახში.
ჟურნალში Environmental Sciences Europe-ში გამოქვეყნებულმა კვლევამ გააანალიზა 1431 მცენარეული საკვები და სასმელი ალუმინის შემცველობით. აქ არის შედეგები:
- 77,8%-ს ჰქონდა ალუმინის კონცენტრაცია 10 მგ/კგ-მდე;
- 17,5%-ს ჰქონდა კონცენტრაცია 10-დან 100 მგ/კგ-მდე;
- ნიმუშების 4,6% შეიცავდა 100 მგ/კგ-ზე მეტს.
გარდა ამისა, ალუმინი საკვებში ხვდება ამ ლითონისგან დამზადებულ ჭურჭელთან და სხვა ნივთებთან შეხებისას, რადგან ალუმინი არ არის მდგრადი მჟავების მიმართ. ჩვეულებრივ, ალუმინის ჭურჭელს აქვს დამცავი ოქსიდის ფილმი, მაგრამ ის შეიძლება დაზიანდეს ექსპლუატაციის დროს. თუ საჭმელს ალუმინის ფოლგაში ამზადებთ, თქვენ მას ტოქსიკურს ხდით! ასეთ კერძებში ალუმინის შემცველობა 76-დან 378 პროცენტამდე იზრდება. ეს რიცხვი უფრო მაღალია, როცა საკვები დიდხანს და მაღალ ტემპერატურაზე იხარშება.
ალუმინი ამცირებს ორგანიზმიდან ვერცხლისწყლის გამოყოფას
ამის მიზეზი ის არის, რომ ალუმინი აფერხებს გლუტათიონის წარმოებას, აუცილებელი უჯრედშიდა დეტოქსიკატორი, რომელიც საჭიროა ჟანგვის პროცესის შესაცვლელად. ორგანიზმს გოგირდი სჭირდება გლუტათიონის შესაქმნელად, რომლის კარგი წყაროა ხახვი და ნიორი. ასევე მნიშვნელოვანია ცილების საკმარისი მიღება, გოგირდის საჭირო რაოდენობის მისაღებად საკმარისია მხოლოდ 1 გ ადამიანის წონაზე 1 კგ-ზე.
როგორ გავუმკლავდეთ ალუმინს?
- კვლევებმა აჩვენა, რომ დღეში ერთი ლიტრი სილიციუმის მინერალური წყლის დალევა 12 კვირის განმავლობაში ეფექტურად აშორებს ალუმინს შარდში ისე, რომ არ იმოქმედოს მნიშვნელოვან ლითონებზე, როგორიცაა რკინა და სპილენძი.
- ყველაფერი, რაც ზრდის გლუტათიონს. სხეული სინთეზირებს გლუტათიონს სამი ამინომჟავისგან: ცისტეინი, გლუტამინის მჟავა და გლიცინი. წყაროები - უმი ხილი და ბოსტნეული - ავოკადო, ასპარაგუსი, გრეიფრუტი, მარწყვი, ფორთოხალი, პომიდორი, ნესვი, ბროკოლი, ატამი, ყაბაყი, ისპანახი. ცისტეინით მდიდარია წითელი წიწაკა, ნიორი, ხახვი, ბრიუსელის კომბოსტო.
- კურკუმინი. კვლევებმა აჩვენა, რომ კურკუმინს აქვს დამცავი ეფექტი ალუმინის წინააღმდეგ. ის ამცირებს ალცჰეიმერის დაავადებასთან დაკავშირებულ ბეტა-ამილოიდურ დაფებს. ამ დაავადების მქონე პაციენტებში კურკუმინს შეუძლია მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს მეხსიერება. არსებობს გარკვეული უკუჩვენებები: კურკუმინის მიღება არ არის რეკომენდებული სანაღვლე გზების ობსტრუქციის, ნაღვლის ბუშტის კენჭების, სიყვითლის ან მწვავე ბილიარული კოლიკების შემთხვევაში.