მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ადამიანი საკმაოდ ერიდება შვრიის ფაფას, ირჩევს ტკბილ ფანტელსა და მუსლს, ნამდვილად ღირს ამ კერძის ჩართვა თქვენს დიეტაში. მისი მომზადება მრავალი გზით შეგიძლიათ: დაამატეთ ხილი, თაფლი, თხილი - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს შემოქმედებითობაზე და სასურველ გემოზე. კვირაში მინიმუმ 3-4-ჯერ მირთმეული შვრიის ფაფა სწრაფად, მსუბუქად, ჯანმრთელად და ენერგიულად იგრძნობთ თავს. აღმოაჩინეთ შვრიის ფაფის სარგებელი, რომლის შესახებ შესაძლოა ჯერ არ გსმენიათ და სწრაფად მოგინდებათ მისი საუზმის მენიუში დამატება.
- ბევრი ბოჭკოვანი – თუ ყოველდღე მიირთმევთ 3 გრამ წყალში ხსნად ბოჭკოს, ქოლესტერინს 8-23%-ით (!). ისე ხდება, რომ შვრია პირველ ადგილზეა ბოჭკოების შემცველობით, ძირითადად მისი ყველაზე ღირებული, ხსნადი ფრაქციის მიხედვით. ის ძალიან დადებითად მოქმედებს ჩვენს ჯანმრთელობაზე, რადგან არა მხოლოდ აქვეითებს ქოლესტერინს, არამედ ხელს უწყობს მრავალი დაავადების პრევენციას. მას ასევე აქვს პრებიოტიკური თვისებები, ანუ კარგი ბაქტერიების გამრავლების საფუძველია. ის ანელებს შაქრის შეთვისების პროცესებს, რითაც ხელს უშლის დიაბეტის და სიმსუქნის (იდეალური კვება იქნება დიეტაზე მყოფი ადამიანებისთვის), ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნას, ასუფთავებს მას და დამატებით აფერხებს კიბოს უჯრედების გამრავლებას. გარდა ამისა, ის აძლიერებს იმუნურ სისტემას. შვრიის ფაფაში ასევე გვხვდება ბოჭკოს უხსნადი ფორმა, რომელიც იძლევა გაჯერების შეგრძნებას (რაც ხელს უწყობს საკვების კალორიული შემცველობის შემცირებას), აუმჯობესებს ნაწლავების მუშაობას და ეხმარება გულძმარვას ან ჰიპერმჟავიანობას.
- მხოლოდ ვიტამინები - შვრიის მარცვალი ყველაზე მდიდარია ცილებით და ამინომჟავების საუკეთესო ნაკრები. შვრიის ფაფა რძით ან იოგურტით აწვდის ორგანიზმს და ტვინის უჯრედებს B6 ვიტამინის სათანადო რაოდენობით, რაც აუმჯობესებს მეხსიერებას და კონცენტრაციას. ამიტომ, ეს იქნება იდეალური კვება მნიშვნელოვანი გამოცდების წინ ადამიანებისთვის, იმ პროფესიებში მომუშავეებისთვის, რომლებიც საჭიროებენ ინტენსიურ გონებრივ აქტივობას და სტუდენტებისთვის. გარდა ამისა, მასში ვიპოვით ვიტამინ B1-ს და პანტოტენის მჟავას, რომლებიც აქრობენ დაღლილობას და გაღიზიანებას. შვრია ასევე არის ანტიდეპრესანტებისა და ნივთიერებების სიმდიდრე, რომლებიც აცილებენ ცუდ განწყობას. ის ასევე არის სილამაზეზე მზრუნველი ადამიანების მოკავშირე, რადგან შეიცავს უამრავ ვიტამინ E-ს, რომელიც იცავს უჯრედებს და ანელებს დაბერების პროცესს.
- ღირებული ცხიმოვანი მჟავები - შვრია შეიცავს ბევრ ცხიმს სხვა მარცვლეულებთან შედარებით, მაგრამ ეს ძალიან ღირებული ცხიმებია ორგანიზმისთვის. შვრიის ფაფაში ნაპოვნი უჯერი ცხიმოვანი მჟავები ორგანიზმს არ შეუძლია გამოიმუშაოს, ამიტომ მათ გარედან მიეწოდება. მათი როლი ძალზე მნიშვნელოვანია: ხელს უშლიან თრომბის წარმოქმნას, ხელს უშლიან და ეხმარებიან ათეროსკლეროზის მკურნალობაში, ასევე ზრუნავენ კანის შიგნიდან დატენიანებაზე. გარდა ამისა, ისინი ამსუბუქებენ ალერგიის სიმპტომებს.