ხელოვნური დამატკბობლები თავდაპირველად გამოიგონეს, როგორც შაქრის შემცვლელი მათთვის, ვინც წონის დაკლებას ცდილობდა. სამწუხაროდ, სიმსუქნის მდგომარეობა არ გაუმჯობესებულა, ამიტომ დამატკბობლებმა მიზანს ვერ მიაღწიეს. დღეს მათ ემატება დიეტური სოდა, იოგურტი და მრავალი სხვა საკვები. ხელოვნური დამატკბობლები იძლევა გემოს, მაგრამ არ არის ენერგიის წყარო და შეიძლება ტოქსიკურიც კი იყოს.
sucralose
ეს დანამატი სხვა არაფერია, თუ არა დენატურირებული საქაროზა. სუკრალოზის წარმოების პროცესი მოიცავს შაქრის ქლორირებას მისი მოლეკულების სტრუქტურის შესაცვლელად. ქლორი ცნობილი კანცეროგენია. გსურთ მიირთვათ ტოქსიკური ნივთიერებების შემცველი საკვები?
ეს ისე ხდება, რომ არ ყოფილა არც ერთი გრძელვადიანი კვლევა სუკრალოზის ეფექტებზე. სიტუაცია მოგვაგონებს თამბაქოს, რომლის მავნებლობაც მრავალი წლის შემდეგ გაირკვა, რაც ადამიანებმა დაიწყეს მისი მოხმარება.
ასპარტამი
გვხვდება ათასობით ყოველდღიურ საკვებში - იოგურტი, სოდა, პუდინგები, შაქრის შემცვლელი, საღეჭი რეზინი და პურიც კი. მრავალი გამოკვლევის შემდეგ, აღმოაჩინეს კავშირი ასპარტამის გამოყენებასა და ტვინის სიმსივნეებს, გონებრივ ჩამორჩენას, ეპილეფსიას, პარკინსონის დაავადებას, ფიბრომიალგიას და დიაბეტს შორის. სხვათა შორის, აშშ-ს საჰაერო ძალების მფრინავებს საიდუმლო ინსტრუქციებში აფრთხილებენ, რომ არ მიიღონ ასპარტამი რაიმე რაოდენობით. რატომ არ არის ეს ნივთიერება აკრძალული?