პომიდორი არის ხილი, რომლის სრული სეზონი მაისიდან გრძელდება და რომელიც გრძელდება ზოგიერთი სახეობისთვის ოქტომბრამდე, პირველ ყინვებამდე. ამიტომ ივლისი იდეალური დროა გემრიელი პომიდვრის მირთმევისთვის, რომელსაც თქვენი გემოვნების მიხედვით წვნიანი ან ხორციანი აირჩევთ. ხარისხიან პომიდორს რაც შეიძლება ნაკლებად უნდა მოექცეთ. ასე რომ, თუ არ გაგიმართლა, რომ პომიდორი გქონდეს ბაღში, აირჩიე პომიდორი ორგანული მეურნეობის ან მდგრადი სოფლის მეურნეობისგან. აირჩიეთ პომიდორი, რომელსაც ჯერ კიდევ აქვს ღეროები, როგორიცაა მტევანი პომიდორი ან მათი ღერო. ეს კრიტერიუმი სიახლის ნიშანია და ფუნდამენტურია, რადგან მისი წყალობით მოკრეფილი ხილი აგრძელებს საჭირო ენერგიის მოპოვებას. აუცილებლად შეარჩიეთ ძალიან წითელი პომიდორი, ლაქების გარეშე, ბაფთების და ჭრის გარეშე.

პომიდორი არის სურნელოვანი და ტკბილი ხილი, რომელიც იმსახურებს სწრაფად მოხმარებას მისი მოკრეფის შემდეგ, რათა ისარგებლოს ვიტამინებით, მინერალებითა და ანტიოქსიდანტებით. იდეალურ შემთხვევაში, მოათავსეთ თქვენი პომიდორი კალათაში ან ხილის კალათაში და შეინახეთ ისინი 3-დან 4 დღემდე ოთახის ტემპერატურაზე. იფიქრეთ ზემოდან ბადის დამატებაზე, რათა თავიდან აიცილოთ მწერები მათ დაკბენისგან. თუმცა, ეს არის მყიფე ხილი. ამიტომ ფრთხილად იყავით, რომ პომიდორი ძალიან მჭიდროდ არ გაწუროთ ერთმანეთთან ან სხვა ხილთან ან ბოსტნეულთან ერთად.