შინაარსი
ჯადოქრის ცოცხი - ციტრუსოვანი ხილი, სხვაგვარად წაქცეული. ეს არის ყველაზე დიდი ხილი ციტრუსების ოჯახში. მას უფრო ტკბილი გემო აქვს, ვიდრე მჟავე. ზოგჯერ ნაყოფს შეიძლება ჰქონდეს მწარე გემო, მაგრამ ამის თავიდან აცილება შესაძლებელია ნაჭრებიდან გამჭვირვალე გარსის ამოღებით. ახალი მწიფე ხილის რბილობი ყოველთვის წვნიანია. ამ ხილის ზედა ფენა სქელი და რბილია და ადვილად იხსნება. ნაყოფის შიგნით ხორცი შეიძლება იყოს სხვადასხვა ფერის: ყვითელიდან წითლამდე.
პომელო იზრდება ხეებზე ტროპიკულ კლიმატში. ის გაიზარდა ჩინეთში და პომელო რამდენჯერმეა ნახსენები ჩინეთის ისტორიის წიგნებში. ეს ციტრუსი ძირითადად იზრდება სამხრეთ -აღმოსავლეთ აზიასა და ჩინეთში. თუმცა, ციტრუსი დღეს ფართოდ არის გავრცელებული შეერთებულ შტატებსა და ინდოეთში. იგი შედარებით ცოტა ხნის წინ გამოჩნდა ჩვენს ქვეყანაში მაღაზიების თაროებზე, მაგრამ უკვე მოიპოვა პოპულარობა.
ზოგადი სარგებელი
1. ხელს უშლის საშარდე გზების ინფექციებს.
საშარდე გზების ინფექციები გამოწვეულია ბაქტერიებით, რომლებიც თავს ესხმიან საშარდე სისტემას. ვიტამინი C, რომელიც გვხვდება პომელოში, ზრდის შარდმჟავას დონეს და ბლოკავს საშარდე გზებში ბაქტერიების ზრდას.
2. კურნავს ღრძილებს.
სისხლდენა და ღრძილების ანთება შეიძლება იყოს C ვიტამინის დეფიციტის ნიშანი. პომელოს რეგულარული გამოყენებით, არ იქნება C ვიტამინის დეფიციტი, სისხლდენა და ღრძილების ანთება გაქრება. პომელო ხელს უწყობს ღრძილების გაძლიერებას.
3. ინარჩუნებს გულის ჯანმრთელობას.
პომელო მდიდარია კალიუმით, რომელიც C ვიტამინის მსგავსად მნიშვნელოვან როლს ასრულებს გულის ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში. ეს აუცილებელი მინერალი არეგულირებს არტერიულ წნევას. პომენში პექტინის სიმრავლე ხელს უწყობს არტერიების კედლებზე დაგროვილი დეპოზიტების აღმოფხვრას. პექტინი აუმჯობესებს სისხლის ნაკადს არტერიებში და ამით სარგებლობს ჰიპერტენზიის მქონე ადამიანებით. პომელო ასევე ამცირებს "ცუდი" ქოლესტერინის რაოდენობას და ხელს უწყობს კარგი ქოლესტერინის გამომუშავებას.
4. ხელს უშლის ანემიას.
კვლევებმა აჩვენა, რომ ვიტამინი C აჩქარებს რკინის შეწოვას ორგანიზმში. რკინის დეფიციტი ხშირად იწვევს ანემიას (ანემია). C ვიტამინით მდიდარი დიეტა ხელს უწყობს რკინის დეფიციტის წინააღმდეგ ბრძოლას და აუმჯობესებს საერთო მიმოქცევას.
5. არის გაციების პრევენცია.
ახალი პომელოს ან ამ ხილის წვენის დალევა ხელს უწყობს ორგანიზმში ტოქსინებისა და თავისუფალი რადიკალების წარმოქმნას. ძალიან ბევრმა თავისუფალმა რადიკალმა შეიძლება გამოიწვიოს გაციება, გრიპი, ასთმა, ბაქტერიული ინფექციები, ალერგია და სხვა დაავადებები. ვიტამინი C ასტიმულირებს ანტისხეულების და იმუნური უჯრედების მოქმედებას, რომლებიც იცავს სხეულს ბაქტერიებისგან, რომლებიც იწვევენ გაციებას და გრიპს.
6. ხელს უწყობს კიბოსთან ბრძოლას.
პომელოს ერთ – ერთი განხილული სარგებელი ის არის, რომ ის ებრძვის კიბოს. პომელოს კანი ძალიან მდიდარია ბიოფლავონოიდებით, რომლებიც ებრძვიან კიბოს და ხელს უწყობენ პანკრეასის და მკერდის შეშუპების და ნაწლავების შეშუპების შემცირებას. ნაყოფის კანში შემავალი ნივთიერებები ასევე ხელს უშლის კიბოს განვითარებას. პომელოს ბოჭკოვანი ხელს უშლის მსხვილი ნაწლავის კიბოს.
7. ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
ბოჭკოვანი ძალზე სასარგებლოა წონის დაკლებისთვის. ბოჭკოვანი შემცველი საკვები მუცელში დიდხანს რჩება და ამცირებს შიმშილის შეტევების დაწყებას. დრო სჭირდება ბოჭკოს დაღეჭვას და შეწოვას. მაგრამ ეს საშუალებას გაძლევთ შეამციროთ ნაწილი და თავიდან აიცილოთ ზედმეტი ჭამა.
ამ ხილს ასევე აქვს ცხიმების დაწვის უნარი ორგანიზმში სახამებლისა და შაქრის შემცველობის შემცირებით. ამასთან, პომელო არ უნდა ჩაითვალოს ერთადერთ პროდუქტად, რომელიც წონის დაკლებაში დაგეხმარებათ. წონის დაკლება ხდება ორგანიზმში შემავალი კალორიების ყოველდღიური რაოდენობის შემცირების და ფიზიკური აქტივობის გამო.
8. ხელს უშლის ოსტეოპოროზს.
ოსტეოპოროზი გავლენას ახდენს პოზაზე, სხეულის მოძრაობებზე და მოქნილობაზე. ეს მდგომარეობა ზრდის მოტეხილობების რისკს. მყიფე ძვლების მკურნალობა მოითხოვს კალციუმით და მინერალებით მდიდარ სათანადო კვებას. დაბალანსებული დიეტა ხელს უწყობს ძვლის რეგენერაციას.
პომელოში შემავალი ცელულოზა აძლიერებს ძვლებს და ამცირებს მოტეხილობების პოტენციალს. ცნობილია, რომ პომელოს წვენი კარგია ძვლებისთვის და ამცირებს ოსტეოპოროზის რისკს. როდესაც ფიზიკური აქტივობა შედის ცხოვრების წესში, საკმარისი რაოდენობით კალციუმსა და პომელოში, ოსტეოპოროზის რისკი მნიშვნელოვნად მცირდება, ძვლები ჯანსაღი და მტკიცე ხდება.
9. აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობას.
პომელოში C ვიტამინის მაღალი დონე ინარჩუნებს არტერიებს ელასტიურობას და აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობას. ზოგიერთი საკვები მდიდარია ასკორბინის მჟავით, რომელიც დაშლისას იწვევს ტუტე რეაქციას. პომელო მდიდარია ბოჭკოთი, რომელიც მხარს უჭერს ნაწლავის მოძრაობას და აფერხებს ყაბზობას.
10. ხელს უშლის კუნთების კრუნჩხვებს.
სითხის დეფიციტი, დეჰიდრატაცია და ორგანიზმში ელექტროლიტების (ნატრიუმის, კალიუმის და მაგნიუმის) ნაკლებობა კუნთების კრუნჩხვების მთავარი მიზეზია. პომელოს წვენის ზომიერი მოხმარება ამდიდრებს სხეულს ელექტროლიტებით, რაც ხელს უშლის კუნთების კრუნჩხვებს.
11. შეიცავს ლიმონიდებს.
პომელოს რბილობი ზრდის სიცოცხლისუნარიანობას, აუმჯობესებს განწყობას და აძლევს ძალას. ლიმონიდები (სპეციალური ელემენტები) ახდენს პროდუქტიულობის ნორმალიზებას, აუმჯობესებს მუშაობას და კონცენტრაციას. გარდა ამისა, პომელოში შემავალი ფოსფორი ხელს უწყობს ტვინის აქტიურ აქტივობას.
12. კურნავს სასუნთქი გზების დაავადებებს.
ექსპერტებმა დაამტკიცეს, რომ პომელოს გამოყენება დადებითად მოქმედებს სასუნთქ გზებზე და ფილტვებზე. ის ასუფთავებს სასუნთქ სისტემას დაგროვილი დეპოზიტების მოცილებით, რაც ართულებს სუნთქვას და იწვევს სხვადასხვა დაავადებებს.
13. სასარგებლოა დიაბეტისთვის.
ზომიერად, პომელო მითითებულია დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის. ამ ხილის რეგულარული ჭამა ხელს უწყობს სისხლში შაქრის სტაბილიზაციას. თუმცა, ამ შემთხვევაში, მთავარი არ არის მისი გადაჭარბება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეფექტი შეიძლება აღმოჩნდეს საპირისპირო.
14. სხვა სარგებელი.
ციტრუსის ნაყოფი მშვენივრად შლის ტოქსინებს საკვებით მოწამვლის დროს. ეს ხელს უწყობს პირის ფსიქო-ემოციური მდგომარეობის გასწორებას, ებრძვის დეპრესიას და სტრესს. პომელო შეიცავს "ბედნიერების ჰორმონს" სეროტონინს, რომელიც იწვევს დადებით ემოციებს. ხილის ცედრის არომატსაც კი შეუძლია გაამხიარულოს.
უპირატესობები ქალებისთვის
15. სასარგებლოა ორსული ქალებისთვის.
პომელოს რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს ორსულ ქალებში შეშუპების წინააღმდეგ ბრძოლას. ციტრუსი ხელს უწყობს ნაყოფის ბუნებრივ განვითარებას. პომელოში შემავალი კალიუმი, კალციუმი და ფოლიუმის მჟავა უზრუნველყოფს ბავშვის ტვინის და ჩონჩხის სისტემის სწორ განვითარებას. ციტრუსის ნაყოფი ებრძვის ტოქსიკოზს, რომელიც ხშირი სტუმარია ორსულობის ადრეულ პერიოდში.
16. ახდენს ჰორმონების ნორმალიზებას.
პომელოს წყალობით მენსტრუაციისა და მენოპაუზის დროს, განწყობის ცვლა რბილდება, გაღიზიანება და აპათია ქრება. ციტრუსის ნაყოფი, ჰორმონების ბალანსის ნორმალიზებით, ზრდის წარმატებული კონცეფციის შანსებს.
კანის უპირატესობები
17. ხელს უწყობს ქსოვილების რეგენერაციას.
პომელო ხელს უწყობს დაზიანებული ქსოვილების სწრაფ განკურნებას. ის ცვლის მკვდარ ქსოვილს ჯანსაღი ქსოვილით. ვიტამინი C ფერმენტები ხელს უწყობს კოლაგენის წარმოებას. კოლაგენი არის ცილა, რომელიც ხელს უწყობს ჯანსაღ კანს. ხდის მას ელასტიურს და აჩქარებს ქსოვილების რეგენერაციას.
18. ებრძვის დაბერების ნიშნებს.
პომელო, გრეიფრუტის მსგავსად, შეიცავს სპერმიდინს, რომელიც იცავს კანის უჯრედებს დაბერების და თავისუფალი რადიკალების დაზიანებასთან დაკავშირებული პროცესებისგან. ციტრუსი ებრძვის ნაოჭებს, ხდის კანს ახალგაზრდულს, მსუბუქს და რბილს. პომელო არა მხოლოდ აშორებს თავისუფალ რადიკალებს, რომლებიც აზიანებს კანს, არამედ ეხმარება ორგანიზმს კოლაგენის გამომუშავების სტიმულირებაში. პომელოს წვენს აქვს დაბერების საწინააღმდეგო თვისებები. ჭიქა პომელოს წვენი დღეში გაახალგაზრდავებს თქვენს კანს და მისცემს ჯანსაღ იერს.
19. ხელს უწყობს ღრმა დატენიანებას.
როგორც კოსმეტიკური პროდუქტი, პომელო გამოიყენება კანის კვებასა და დატენიანებისთვის. ამ ხილის წყალობით, მშრალი და აქერცლილი კანი მიიღებს სათანადო დატენიანებას, ქავილი და დაჭიმულობის შეგრძნება გაქრება.
20. სასარგებლოა ცხიმიანი კანისთვის.
პომელო ეფექტურად ებრძვის ცხიმიან კანს. ის შლის ცხიმიან ბზინვარებას, ახდენს ცხიმოვანი ჯირკვლების ნორმალიზებას. ციტრუსის რბილობით კანის სისტემატური დამუშავებით, ეფექტი დიდხანს არ დადგება. კანი მიიღებს თანაბარ ტონს, ცხიმიანი ბზინვა გაქრება, კანქვეშა ცხიმის წარმოება ნორმალიზდება.
თმის სარგებელი
21. ხდის თმას ძლიერს და ჯანსაღს.
შემადგენლობაში შემავალი ვიტამინები და მიკროელემენტები - B ჯგუფის ვიტამინები, რეტინოლი, რკინა, გოგირდი, ასკორბინის მჟავა - დადებითად მოქმედებს თმის მდგომარეობაზე. ისინი თმას ძლიერ და ჯანსაღს ხდიან, აღმოფხვრის მტვრევადობას და ხელს უწყობს თმის ზრდას.
უპირატესობები მამაკაცებისთვის
22. აუმჯობესებს რეპროდუქციულ ჯანმრთელობას.
პომელო კლასიფიცირებულია როგორც აფროდიზიაკი. ნაყოფი აუმჯობესებს მამაკაცის პოტენციალს, აღადგენს რეპროდუქციულ შესაძლებლობებს და აძლიერებს სპერმის გამომუშავებას.
23. ხსნის hangover სიმპტომებს.
დილით პომელოს რამდენიმე ნაჭრის დალევა ალკოჰოლური სასმელების დალევის შემდეგ ამცირებს ალკოჰოლური ინტოქსიკაციის სიმპტომებს. ციტრუსის ხილი აახალგაზრდავებს და უბრუნებს ორგანიზმის სიცოცხლისუნარიანობას.
ზიანი და უკუჩვენებები
1. ალერგიული რეაქცია.
ნებისმიერი ციტრუსის ხილის მსგავსად, პომელომ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია. თუ ალერგიული ხართ ფორთოხალზე, ლიმონზე და სხვა ციტრუსებზე, შეწყვიტეთ პომელოს ჭამა. გარდა ამისა, ხილის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს დიარეა და კანის სიწითლე.
2. აკრძალულია გარკვეული დაავადებების დროს.
პომელო არ არის რეკომენდებული ჰეპატიტის, კოლიტის, ნეფრიტის, კუჭის მჟავიანობის, თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის და კუჭის წყლულის მქონე ადამიანებისთვის.
3. არ არის რეკომენდებული ლაქტაციის პერიოდში გამოყენება.
ძუძუთი კვების დროს უმჯობესია შეწყვიტოთ ამ ხილის ჭამა. მას შეუძლია გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია ახალშობილის მყიფე სხეულში. რეკომენდებულია ციტრუსის ხილის დანერგვა დედის დიეტაში ბავშვის დაბადებიდან არა უადრეს წელიწადნახევრისა.
პროდუქტის ქიმიური შემადგენლობა
პომელოს კვების ღირებულება (100 გ) და ყოველდღიური ღირებულების პროცენტი:
- კვების ღირებულება
- ვიტამინები
- macronutrients
- კვალი ელემენტები
- კალორია 38 კკალ - 2,67%;
- ცილები 0,8 გ - 0,98%;
- ცხიმები 0 გ - 0%;
- ნახშირწყლები 9,6 გ - 7,5%;
- დიეტური ბოჭკოვანი 1 გ - 5%;
- წყალი 89,1 გ - 3,48%.
- S 61 მგ - 67,8%;
- B1 0,034 მგ - 2,3%;
- B2 0,027 მგ - 1,5%;
- B6 0,036 მგ - 1,8%;
- PP 0,22 მგ - 1,1%.
- კალიუმი 216 მგ - 8,6%;
- კალციუმი 4 მგ - 0,4%;
- მაგნიუმი 6 მგ - 1,5%;
- ნატრიუმი 1 მგ - 0,1%;
- ფოსფორი 17 მგ - 2,1%.
- რკინა 0,11 მგ - 0,6%;
- მანგანუმი 0,017 მგ - 0,9%;
- სპილენძი 48 μg - 4,8%;
- თუთია 0,08 მგ - 0,7%.
დასკვნები
პომელო, როგორც ხედავთ, ძალიან ჯანსაღი საკვები პროდუქტია. გაცილებით მეტი სარგებელი მოაქვს, ვიდრე ზიანი. თუ ჯანმრთელი ხართ, ნაყოფი არ იქნება საშიში. მაგრამ თუ არსებობს სერიოზული დაავადებები, რომლებზეც ზემოთ ვისაუბრეთ, თქვენ უნდა მთლიანად მიატოვოთ ციტრუსი, ან გამოიყენოთ იგი ზომიერად და მხოლოდ დამსწრე ექიმის ნებართვით.
სასარგებლო თვისებები
- ხელს უშლის საშარდე გზების ინფექციებს.
- ინარჩუნებს ღრძილების ჯანმრთელობას.
- ხელს უწყობს გულის ჯანმრთელობას.
- ხელს უშლის ანემიას.
- ხელს უშლის გაციებას.
- ეხმარება კიბოსთან ბრძოლაში.
- ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
- ხელს უშლის ოსტეოპოროზს.
- აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს.
- ხელს უშლის კუნთების კრუნჩხვებს.
- შეიცავს ლიმონიდებს.
- კურნავს სასუნთქი გზების დაავადებებს.
- ის სასარგებლოა შაქრიანი დიაბეტის დროს.
- კარგია ორსული ქალებისთვის.
- ახდენს ჰორმონალური დონის ნორმალიზებას.
- ხელს უწყობს ქსოვილების რეგენერაციას.
- ებრძვის დაბერების ნიშნებს.
- ღრმად ატენიანებს კანს.
- სასარგებლოა ცხიმიანი კანისთვის.
- ტოვებს თმას ძლიერ და ჯანსაღს.
- აუმჯობესებს მამაკაცის რეპროდუქციულ ჯანმრთელობას.
- ხსნის hangover სიმპტომებს.
- სხვა სარგებელი.
მავნე თვისებები
- შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია.
- აკრძალულია გარკვეული დაავადებების დროს.
- არ არის რეკომენდებული ლაქტაციის პერიოდში გამოყენება.
დამატებითი სასარგებლო ინფორმაცია პომელოს შესახებ
როგორ გამოვიყენოთ
1. სამზარეულოში.
პომელო შეიძლება გამოყენებულ იქნას კულინარიულ სამყაროში, როგორც მთავარი და დამატებითი ინგრედიენტი ყველა სახის კერძისთვის. ეს ხილი კარგად მიდის სალათების სხვადასხვა კომპონენტთან, კარგად მიდის თევზისა და ხორცის კერძებთან, გამოიყენება გამოსაცხობად და დესერტებისთვის. ციტრუსის ცედრა ემატება ცხელ სასმელებს.
ყველაზე ხშირად, ხილს მიირთმევენ ნედლად და ეს მისი გამოყენების საუკეთესო საშუალებაა.
2. წვენის სახით.
პომელოს ხილის წვენის გაკეთება ადვილია. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ წვენსაწური. თუმცა, ნამდვილად უგემრიელესი პომელოს სასმელისთვის, წვენს შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტაოდენი წყალი და ორი სუფრის კოვზი თაფლი. შემდეგ საფუძვლიანად აურიეთ ნარევი. როდესაც სითხე იწყებს ბუშტუკებს, ჩაასხით ჭიქაში და მიირთვით გემრიელი წვენი. განსაკუთრებით ცხელ ამინდში შეიძლება წვენს დაემატოს ყინულის კუბურები.
3. ნაყოფის ქერქის გამოყენება.
ხელნაკეთობები მზადდება პომელოს კანიდან ევროპაში. ძილის ხარისხის გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ შეავსოთ პატარა კონტეინერი ხილის ქერქით და განათავსოთ იგი საწოლის მაგიდაზე. ასეთი მცირე დამატების დახმარებით გაცილებით ადვილი იქნება გაღვიძება, ახალ დღეს შეხვდებით კარგ განწყობაზე. პომელოს კანი შეიძლება გაშრეს და ჩაის დაუმატოთ. გარდა ამისა, ინფუზია შეიძლება გაკეთდეს მისგან.
4. კოსმეტოლოგიაში.
პომელოზე დაფუძნებული კოსმეტიკა აუმჯობესებს სახის ფერს, ხდის კანს უფრო მტკიცე და ჯანსაღი. ეს ციტრუსის ნაყოფი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ტონიკის მოსამზადებლად, რომელიც არა მხოლოდ კანს განაახლებს, არამედ აღმოფხვრის ცხიმიან ბზინვარებას. ცხიმიანი კანისთვის გამოიყენება სუფთა პომელოს წვენი, მშრალი კანისთვის იგი წყლით განზავებულია 1: 1 თანაფარდობით. გაწმინდეთ თქვენი სახე ამ მატონიზირებელი დილით და საღამოს.
მკვებავი პომელოს ნიღბის მაგალითი
მკვებავი პომელოს ნიღბისათვის დაამატეთ 100 ჩ / კ ხილის რბილობი (1 გ). თაფლი და 1 ჩ.კ. ლიმონი ეს ნიღაბი აღადგენს კანს. წაისვით სახეზე ძილის წინ, გარდა თვალებისა და ტუჩების გარშემო. დატოვე ნიღაბი 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ წყლით. პომელოს კანი ასევე გამოიყენება ფრჩხილების გასაძლიერებლად. ისინი კუბიკსა და ფრჩხილის ფირფიტას რთავენ მასთან ერთად. ფრჩხილები ძლიერდება და წყდება. გაიმეორეთ გახეხვის პროცედურა კვირაში 1-2-ჯერ.
როგორ ავირჩიოთ
- ხარისხის ხილის ასარჩევად, დაიჭირეთ იგი ხელში. ის უნდა იყოს საკმარისად მძიმე, რაც მიუთითებს მის სიმწიფეზე და წვნიანობაზე. მსუბუქი ხილი არის ხილის უმწიფრობის ან გაფუჭების მტკიცებულება.
- ხარისხიანი ხილი უნდა იყოს სურნელოვანი.
- უსიამოვნო სუნი არის მაჩვენებელი იმისა, რომ ნაყოფი გაუარესდა.
- უსუნო პომელო შეიძლება იყოს ნაყოფის არასათანადო მოვლის ან შენახვის და მზარდი პროცესში ქიმიკატების გამოყენების მაჩვენებელი.
- კანი უნდა იყოს ოდნავ რბილი, ღია ყვითელი ფერის, მწვანე ან წითელი ლაქების გარეშე.
- არ უნდა იყოს დაზიანებული ხილის გარეთა გარსი.
- თუ ქერქის ფერი არათანაბარია, მაგალითად, შინდისფერი ლაქებით, ეს აშკარა მტკიცებულებაა ნაყოფის გაშენებისას ქიმიკატების გამოყენების შესახებ.
- მწვანე ლაქები მიუთითებს ნაყოფის უმწიფრობაზე.
- თუ დაჭერისას ჩაღრმავება ჩნდება ღეროს ადგილას, ეს ნიშნავს რომ ხორცი გაუარესდა.
- ძალიან მძიმე კანი ნაყოფის უმწიფრობის მტკიცებულებაა.
- იანვარი, თებერვალი და მარტი ითვლება უფრო წარმატებულ თვეებად პომელოს შესაძენად. სწორედ ამ დროს მწიფდება ხილი.
როგორ ინახავს
- ოთახის ტემპერატურაზე, პომელოს შენახვა შესაძლებელია ერთი თვის განმავლობაში.
- პომელოს შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 2-4 თვის განმავლობაში.
- გახეხილი რბილობი მაცივარში 2-3 დღე დარჩება.
- ხილი უკუნაჩვენებია დახურულ შეფუთვაში.
- დარწმუნდით, რომ მზის სხივები არ დაეცემა ნაყოფს, ისინი გამოიწვევს მის სწრაფ გაშრობას.
- არ შეინახოთ პომელო სხვა ხილის გვერდით. ისინი დააჩქარებენ მის მომწიფებას და ნაყოფი შეიძლება დროზე ადრე გაუარესდეს.
- ხილის შენახვის ვადის გასაგრძელებლად, დაფარეთ ქერქი მცენარეული ზეთის თხელი ფენით ან გადაიტანეთ ქაღალდზე.
- არ არის რეკომენდებული ხილის გაყინვა, რადგან ამან შეიძლება დააზიანოს მისი გემო და ტექსტურა.
- თუ თქვენ იყიდეთ რამდენიმე პომელოს ხილი, შეინახეთ ისე, რომ არ შევიდეს ერთმანეთთან კონტაქტში.
- თითოეული ხილი შეიძლება შეფუთული იყოს ქაღალდზე.
- თუ რომელიმე ხილი იწყებს გაუარესებას, მაშინვე უნდა მიირთვათ ან გადააგდოთ.
- უფრო ხანგრძლივი შენახვისთვის, პომელოს ნაჭრები შეიძლება გაშრეს.
მოვლენის ისტორია
პომელოს სამშობლო ჩინეთია. ამ ქვეყანაში ნაყოფი ცნობილი იყო ჩვენს წელთაღრიცხვამდე რამდენიმე ასეული წლის განმავლობაში. ასევე, პომელოს ხილი გაიზარდა სამხრეთ -აღმოსავლეთ აზიაში, მალაიზიაში, ფიჯის და ტონგას კუნძულებზე. ნაყოფი ევროპაში მე –XNUMX საუკუნეში მეზღვაურებმა შემოიტანეს.
პომელოს სხვაგვარად ეძახიან ფარდკოკს, ინგლისელი კაპიტნის შედოკის საპატივცემულოდ. სწორედ მან ჩამოიტანა პომელოს თესლი დასავლეთ ინდოეთში მალაის არქიპელაგიდან. ეს მოხდა XNUMX საუკუნეში.
ხშირად ამბობენ, რომ პომელო არის ჰიბრიდი, რომელიც სხვა ხილის გადაკვეთის შედეგად ჩამოყალიბდა. სინამდვილეში, ეს ასე არ არის. პომელო სრულფასოვანი ხილია, დამოუკიდებელი სახეობის ციტრუსი. თუ ვსაუბრობთ ჰიბრიდებზე, მაშინ შეგვიძლია აღვნიშნოთ, რომ პომელო, გრეიფრუტით გადაკვეთილი, ქმნის კიდევ ერთ საინტერესო ხილს, რომელსაც ტკბილეული ეწოდება. ჩვენს დროში პომელო გავრცელდა მთელ მსოფლიოში. ის გვხვდება იაპონიაში, ტაივანში, ვიეტნამში, ტაიტიში, კალიფორნიასა და ისრაელში.
როგორ და სად გაიზარდა
პომელო - ასე უწოდებენ ხეს და მის ნაყოფს. ნაყოფი ციტრუსების ოჯახს მიეკუთვნება და ყველაზე დიდია ამ ოჯახის ყველა წევრს შორის. პომელოს ხეები მაღალია და მათი სიმაღლე 8-10 მეტრს აღწევს. დაახლოებით 5 თვე დასჭირდება ერთი ხილის მომწიფებას. მისი ზომები შეიძლება მიაღწიოს 30 სმ დიამეტრს, ხოლო წონა -10 კგ. პომელოს საშუალო წონაა 1-3 კგ. პომელოს ხე ნაყოფს იძლევა წელიწადში 2-4 -ჯერ.
ხის აყვავების დროს ჩნდება დიდი თეთრი ყვავილები. მზარდი ხილი შეიძლება განთავსდეს პატარა მტევნებში 6-8 ცალი ერთმანეთთან ახლოს. პომელოს სამი ტიპი არსებობს:
- წითელი -ოვალური ფორმის ხილი მწარე წითელი ხორცით;
- ვარდისფერი - წვნიანი ხილი ვარდისფერი რბილობით. აქვს ანტიჰელმინთური თვისებები;
- თეთრი - ციტრუსი, მსხლის მსგავსი. ამ ხილის რბილობი თეთრი და ტკბილია.
ნაყოფი რუსეთში არ არის გაზრდილი, მაგრამ მისი ყიდვა შეგიძლიათ სასურსათო მაღაზიებში. ამჟამად, პომელო იზრდება ჩინეთში, ტაილანდში, იაპონიაში, ტაივანში, ვიეტნამში, ინდოეთში, ტაიტიში, ისრაელში, ინდოეთსა და კალიფორნიაში (აშშ).
საინტერესო ფაქტები
- ჩინეთში პომელოს რბილობის გარდა, გამოიყენება მისი ყვავილები და დაუმწიფებელი ხილი.
- ჩინეთში ახალდაქორწინებულებს პომელოს აძლევენ. ეს არის გამრავლებისა და ჯანმრთელი შთამომავლობის სიმბოლო.
- ასევე, ეს ციტრუსი მისასალმებელი საჩუქარია ნებისმიერი დღესასწაულისთვის, განსაკუთრებით კი ახალი წლისთვის. ეს სიმბოლოა სიმდიდრე, კეთილდღეობა, ჯანმრთელობა და კეთილდღეობა.
- პომელოს ქერქი იმდენად სქელია, რომ ის ხშირად ხილის მთლიანი წონის მესამედს შეადგენს.
- ჩვენს წელთაღრიცხვამდე პომელოს მოიხმარდა მხოლოდ სამეფო თავადაზნაურობა.
- ხილის სახელი გამოთქვით ასო "ე" -ს აქცენტით.
- ჩინეთში პომელო ისეთივე საახალწლო სადღესასწაულო სუფრის განუყოფელი ნაწილია, როგორც ჩვენ გვაქვს მანდარინი.