დიდ ბრიტანეთში ყოველწლიურად დაახლოებით 760 მილიონი ცხოველი იკვლება ხორცის წარმოებისთვის. რა ხდება სპეციალიზებულ გალიაში, რომელიც ჰგავს სავარცხელს ლითონის კბილებით, რომელიც გამოყოფს თესლს მისი ახალშობილი გოჭებისგან. ის წევს გვერდზე და ლითონის ზოლები ხელს უშლის მას შთამომავლობის შეხებას ან ლოცვას. ახალშობილ გოჭებს შეუძლიათ მხოლოდ რძის წოვა, დედასთან სხვა კონტაქტი არ შეიძლება. რატომ ეს გენიალური მოწყობილობა? მწარმოებლები ამბობენ, რომ დედას არ დაწოლა და შთამომავლობა არ დაჭყლიტოს. ასეთი შემთხვევა შეიძლება მოხდეს დაბადებიდან პირველ დღეებში, როდესაც პატარა ღორები ჯერ კიდევ ძალიან ნელა მოძრაობენ. და რეალური მიზეზი ის არის, რომ ფერმის ღორები უჩვეულოდ იზრდებიან და შეუძლიათ მხოლოდ მოუხერხებლად გადაადგილება გალიაში.
სხვა ფერმერები ამბობენ, რომ ამ გალიების გამოყენებით ისინი თავიანთ ცხოველებს უვლიან. რა თქმა უნდა, მათ აინტერესებთ, მაგრამ მხოლოდ მათი საბანკო ანგარიშები, რადგან ერთი დაკარგული ღორი დაკარგული მოგებაა. სამი ან ოთხი კვირის კვების პერიოდის შემდეგ, გოჭებს აშორებენ დედას და ათავსებენ ცალკეულ გალიებში ერთიმეორის ზემოთ. ბუნებრივ პირობებში კვების პერიოდი კიდევ ორი თვის განმავლობაში მაინც გაგრძელდებოდა. მე დავაკვირდი, თუ როგორ უფრო ჰუმანურ პირობებში გოჭები ცახცახებდნენ და დარბოდნენ ერთმანეთის მიყოლებით, ცურავდნენ და თამაშობდნენ და საერთოდ, თითქმის ლეკვებივით ეშურებოდნენ. ამ ფერმის გოჭებს ისეთ მჭიდროდ ინახავენ, რომ ვერ გაურბიან ერთმანეთს, რომ აღარაფერი ვთქვათ თამაში. მოწყენილობისგან იწყებენ ერთმანეთის კუდის კბენას და ხანდახან სერიოზულ ჭრილობებს აყენებენ. და როგორ აჩერებენ ფერმერები ამას? ეს ძალიან მარტივია – გოჭებს კუდს ჭრიან ან კბილებს აჭრიან. ეს უფრო იაფია, ვიდრე მათთვის მეტი თავისუფალი სივრცის მიცემა. ღორებს შეუძლიათ ოც წლამდე ან უფრო მეტ ხანს იცოცხლონ, მაგრამ ეს გოჭები ვერ იცოცხლებენ 5-6 თვე, იმის მიხედვით, თუ რა პროდუქტისთვის იზრდებიან, ღორის ღვეზელის, ან ძეხვის, ან ლორის ან ბეკონის დასამზადებლად. დაკვლამდე რამდენიმე კვირით ადრე ღორები გადააქვთ გასასუქებელ კალმებში, რომლებსაც ასევე აქვთ მცირე ადგილი და არ აქვთ საწოლები. აშშ-ში 1960-იან წლებში ფართოდ გამოიყენებოდა რკინის გალიები, ისინი ძალიან ვიწროა და გოჭებს ძლივს მოძრაობენ. ეს, თავის მხრივ, ხელს უშლის ენერგიის დაკარგვას და საშუალებას გაძლევთ სწრაფად მოიმატოთ წონა. ამისთვის თესავს ცხოვრება თავისი გზით მიდის. როგორც კი გოჭებს წაართმევენ, მას აკრავენ და მამრს აძლევენ მასთან მისვლას, რათა ისევ დაორსულდეს. ნორმალურ პირობებში, როგორც ცხოველების უმეტესობა, ღორი ირჩევს თავის მეწყვილეს, მაგრამ აქ მას არჩევანი არ აქვს. შემდეგ იგი კვლავ გადაყვანილია გალიაში, სადაც ის გააჩენს შემდეგ შთამომავლობას, თითქმის უმოძრაოდ, კიდევ ოთხი თვის განმავლობაში. თუ თქვენ ოდესმე ნახავთ ამ გალიებს, აუცილებლად შეამჩნევთ, რომ ზოგიერთი ღორი ღრღნის ლითონის გისოსებს, რომლებიც მათი ბუდის წინ არის. ისინი ამას აკეთებენ გარკვეული გზით, იმეორებენ იგივე მოძრაობას. ცხოველები ზოოპარკებში ზოგჯერ აკეთებენ რაღაც მსგავსს, როგორიცაა გალიაში წინ და უკან სეირნობა. ცნობილია, რომ ეს ქცევა ღრმა სტრესის შედეგია., ეს ფენომენი გაშუქდა ღორის კეთილდღეობის ანგარიშში მთავრობის მიერ მხარდაჭერილი სპეციალური კვლევითი ჯგუფის მიერ და გაიგივებული იყო ადამიანებში ნერვულ აშლილობასთან. ღორებს, რომლებსაც გალიებში არ ინახავენ, ბევრად მეტი სიამოვნება არ აქვთ. ისინი ჩვეულებრივ ინახება ვიწრო კალმებში და ასევე უნდა აწარმოონ რაც შეიძლება მეტი გოჭი. ღორების მხოლოდ უმნიშვნელო ნაწილი ინახება ღია ცის ქვეშ. ღორები ოდესღაც ცხოვრობდნენ დიდ ბრიტანეთში ტყეებში, რომლებიც მოიცავდნენ ქვეყნის ნახევარს, მაგრამ 1525 წელს ნადირობამ გამოიწვია მათი სრული გადაშენება. 1850 წელს მათი მოსახლეობა კვლავ აღორძინდა, მაგრამ 1905 წელს კვლავ განადგურდა. ტყეებში ღორები ჭამდნენ თხილს, ფესვებს და მატლებს. მათი თავშესაფარი ზაფხულში ხეების ჩრდილი იყო, ზამთარში კი ტოტებითა და მშრალი ბალახით აშენებული უზარმაზარი ჯიხურები. ორსული ღორი, როგორც წესი, აშენებდა საძირკველს დაახლოებით მეტრის სიმაღლეზე და ასობით მილის გავლა უწევდა სამშენებლო მასალების საპოვნელად. უყურეთ თესვას და შეამჩნევთ, რომ ის ეძებს ადგილს რაღაცის გასაკეთებლად. ასეთი ბუდისთვის ადგილის ძებნა ძველი ჩვევაა. და რა აქვს მას? არც ყლორტები, არც ჩალა, არც არაფერი. საბედნიეროდ, 1998 წლიდან დიდ ბრიტანეთში ღორების მშრალი სადგომები უკანონოა, თუმცა ღორების უმეტესობა კვლავ გაუსაძლისად დაჭიმულ პირობებში იცხოვრებს, ეს მაინც წინგადადგმული ნაბიჯია. მაგრამ მსოფლიოში მიღებული ხორცის 40% ღორის ხორცია. ღორის ხორცს მოიხმარენ ბევრად უფრო დიდი რაოდენობით, ვიდრე ნებისმიერი სხვა ხორცი და მას მსოფლიოს ნებისმიერ წერტილში აწარმოებენ. ასევე დიდ ბრიტანეთში მოხმარებული ლორისა და ბეკონის დიდი ნაწილი იმპორტირებულია სხვა ქვეყნებიდან, როგორიცაა დანიიდან, სადაც კიდევ ბევრი ღორი ინახება მშრალ სათესლე კალმებში. ყველაზე დიდი ნაბიჯი, რომელიც ადამიანებს შეუძლიათ ღორების კეთილდღეობის გასაუმჯობესებლად, არის მათი ჭამის შეწყვეტა! ეს ერთადერთია, რაც შედეგს გამოიღებს. მეტი ღორი არ იქნება შეურაცხყოფილი. „ახალგაზრდებმა რომ გააცნობიერონ, რა არის სინამდვილეში ღორის მოშენების პროცესი, ისინი აღარასოდეს შეჭამდნენ ხორცს“. ჯეიმს კრომველი, ფერმერი ბავშვიდან.