შინაარსი
ორსულობა და სპეციფიკური დიეტა: როგორ შევინარჩუნოთ კვების ბალანსი?
თქვენ ამოიღეთ გლუტენი
"გლუტენის გარეშე" ან "გლუტენის გარეშე" დიეტები იზრდება. ბევრი ადამიანი, ვინც ამბობს, რომ მგრძნობიარეა გლუტენის მიმართ, ირჩევს ამ ცილის აკრძალვას მათი მენიუდან. და მომავალი დედები არ არიან გამონაკლისი ამ მოდის! წებოვანა გვხვდება თითქმის ყველგან: მარცვლეულში (ხორბალი, ქერი, შვრია, ჭვავი), მაგრამ ასევე ბევრ პრეპარატში (სოუსები, ცივი ხორცი, მზა კერძები), სადაც მას იყენებენ დანამატად. როგორც ჩვენი დიეტოლოგი აღნიშნავს, უგლუტენო საკვები ღარიბია B ჯგუფის ვიტამინებითა და აუცილებელი მინერალებით და თუ არ ხართ აუტანელი და არ გაწუხებთ ცელიაკიით (წვრილი ნაწლავის გარსის ანთებითი დაზიანება), ამ დიეტამ შეიძლება გამოიწვიოს დეფიციტი და წონა. პრობლემებიან თუნდაც, გრძელვადიან პერსპექტივაში, კვების დარღვევები. ორსულებმა, რომლებიც არ შთანთქავენ გლუტენს, უნდა განიხილონ მენიუს გადაწონასწორება და ექიმის მიერ დანიშნული დანამატებით თავიდან აიცილონ ვიტამინებისა და მინერალების დეფიციტი.
თქვენ უარი თქვით ხორცსა და თევზზე
Არაფერია სანერვიულო! ვეგეტარიანულ დიეტას, ცხოველის ხორცისგან მიღებული ნებისმიერი საკვების გამოკლებით, შესანიშნავად შეუძლია დააკმაყოფილოს ორსულობის კვების საჭიროებები., იმ პირობით, რომ იცოდეთ როგორ დააბალანსოთ და შეცვალოთ თქვენი დიეტა. ეს, პირველ რიგში, ეხება შენატანებს ამინომჟავები, რომლებიც ყოველდღიურად ერევიან ორგანიზმის სხვადასხვა ფუნქციებში. რვა მათგანი აუცილებელია და სხეულმა არ იცის როგორ დაამზადოს ისინი, ისინი აუცილებლად უნდა იყოს უზრუნველყოფილი საკვებით, ამ შემთხვევაში ცილებით. თუმცა, მათი პროპორცია განსხვავდება ცილის წარმოშობის მიხედვით.
პარკოსნები და მარცვლეული: გამარჯვებული ნაზავი
ცხოველური ცილების მიერ მოწოდებული არსებითი ამინომჟავების ნაკლებობის კომპენსირება და მათი კვოტის არსებობა, მომავალ ვეგეტარიანელ დედებს შეუძლიათ სხვადასხვა კერძები შეუთავსონ პარკოსნებს (თეთრი ლობიო, წითელი ლობიო, წიწილა, ოსპი) და მარცვლეული (სიმოლინა, ბრინჯი, მაკარონი, პური და ა.შ.). ქინოა, თესლი, ზეთისხილი ხილი ასევე ღირებული მოკავშირეა, ისევე როგორც კვერცხი ან რძის პროდუქტები. თავს ნუ მოაკლებთ. მეორეს მხრივ, დაადეთ პედლები სოიოს რბილი, მაგრამ ძალიან მდიდარი ლიზინით. ჯანდაცვის ეროვნული კვების პროგრამა რეკომენდაციას უწევს მისი მოხმარების შეზღუდვას, ისევე როგორც მის შემცველ საკვებს, დღეში ერთჯერადად ფიტოესტროგენის შემცველობის გამო. რაოდენობრივად დაგჭირდებათ პროტეინის ბონუსი (მთელი ორსულობა არის 900 გრ). უნდა იცოდეთ, რომ ჩვენს ქვეყანაში ამ რაოდენობას ვაღწევთ, ბედნიერადაც კი ვაჭარბებთ!
რკინის დეფიციტის რისკი
ასევე ფრთხილად იყავით რკინის მიღებასთან დაკავშირებით. რადგან, ერთხელ, თქვენი მოთხოვნილებები გაორმაგებულია! რკინის ნაკლებობა ხელს უწყობს დედის ანემიის განვითარებას. ბავშვის მხრივ, არასაკმარისი რეზერვები ზრდის ნაადრევი მშობიარობის რისკს. თუმცა, იმ შემთხვევაშიც კი, თუ ორსულობის დროს რკინის ნაწლავის შეწოვა იზრდება, კვების რაციონი იშვიათად არის საკმარისი მოთხოვნილების დასაფარად. და მით უმეტეს მომავალი ვეგეტარიანელი დედებისთვის. მართლაც, რკინის საუკეთესო წყაროები გვხვდება წითელ ხორცში, ორგანულ ხორცსა და თევზში. მიუხედავად იმისა, რომ ხილი, ბოსტნეული (ისპანახი... პოპაის შეურაცხყოფა არ არის!), ბურღულეული, მარცვლეული და რძის პროდუქტები შეიცავს ნაკლებ და ორგანიზმისთვის უფრო რთულად შესაწოვ ფორმაში. ასიმილაციის ხელშეწყობისთვის, მიირთვით ეს საკვები C ვიტამინით მდიდარი ლიმონის წვენის მარტივი გამოწურვით. მოერიდეთ ჩაის დალევას ჭამის დროს, რადგან ის აფერხებს მის შეწოვასისევე როგორც გარკვეული ბოჭკოები და კალციუმით მდიდარი საკვები, ასევე ყავა და კაკაო. სისხლის ტესტი საშუალებას გაძლევთ იცოდეთ სად არის თქვენი რეზერვები. Ძალიან დაბალი? თქვენი ექიმი შემოგთავაზებთ მათ გაძლიერებას ტაბლეტების სახით მკურნალობით.
თქვენ აკრძალეთ ყველა ცხოველური პროდუქტი
Le ვეგანური დიეტა (ან ვეგანური, თუ ის ასევე გამორიცხავს არასაკვები ცხოველურ პროდუქტებს) - რომელიც ასევე გამორიცხავს კვერცხს და რძის პროდუქტებს - არის დეფიციტის დიდი რისკი. ორსულობის დასაწყისში აცნობეთ ბებიაქალს ან ექიმს. რადგან განსაკუთრებული სიფხიზლე უნდა იყოთ გარკვეული წვლილის მიმართ.
გაუფრთხილდით კალციუმს…
ორსულობის დროს კალციუმის ნაწლავური შეწოვა იზრდება ბავშვის მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად (დაახლოებით 30 გ საჭიროა მისი ჩონჩხის ასაშენებლად). თუ კალციუმის მიღება არასაკმარისია, საჭირო იქნება თქვენი ძვლის რეზერვის მოხმარება. როდესაც კალციუმი არ არის უზრუნველყოფილი რძის პროდუქტებით და ყველით, ის გვხვდება გარკვეულ მინერალურ წყლებში: Contrex®, Hépar®, Vittel®, Salvetat®, Courmayeur® ან Rozana®, რომლებიც შეიცავს 150 მგ/ლიტრზე მეტს. ისევე, როგორც კომბოსტოს, ისპანახის, ნუშის, ნიგოზის ან სეზამის სხვადასხვა სახეობაში. ძვლის სიმკვრივის შესანარჩუნებლად ასევე ყურადღება გაამახვილეთ ოხრახუში, კივი ან ფორთოხალი. დააკვირდით D ვიტამინის მიღებას (ხელს უწყობს კალციუმის გამოსწორებას). "ვეგანებს" შეუძლიათ მხოლოდ მზეზე სიარულით (გასეირნება, სპორტი), რადგან ისინი არ ჭამენ თევზს. მაგრამ ხშირად ეს საკმარისი არ არის. მომავალი დედების უმეტესობას, თუნდაც ყოვლისმჭამელებს, აქვთ დეფიციტი ზამთარში და ადრე გაზაფხულზე. პრაქტიკაში, ამ ნაკლებობის კომპენსაციის მიზნით, 100-ე თვის დასაწყისში ინიშნება 000 სე ვიტამინის ერთჯერადი დოზა.
... და ვიტამინი B12
ასევე ყურადღება მიაქციეთ ხარვეზებს ვიტამინი B12, მხოლოდ ცხოველური წარმოშობის საკვებით (ხორცი, მოლუსკები, ცხიმიანი თევზი, ყველი, რძე, კვერცხი და ა.შ.) და რომელთა მოთხოვნილებები გაზრდილია. დეფიციტი შეიძლება იყოს ანემიის, ან თუნდაც ნევროლოგიური დაზიანების მიზეზი ყველაზე მძიმე შემთხვევებში. ის ასევე მონაწილეობს როგორც კოფაქტორი მრავალ ფერმენტულ რეაქციაში. ამიტომ არის აუცილებელი დანამატის მიღება: საკვები დანამატის ან გამაგრებული საკვების სახით (საფუარი, ბრინჯის სასმელი). ესაუბრეთ თქვენს ექიმს ან ბებიაქალს. სუსტი წერტილი ასევე თუთიისთვის, კვალი ელემენტი, რომელიც აუცილებელია განვითარებისა და ნაყოფის ზრდისთვის. როდესაც ორსულად ხართ, თქვენი საჭიროებები მკვეთრად იზრდება და დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს გართულებები. თუმცა, ვეგანური დიეტიდან მიღებული თუთია (მთლიანი მარცვლეული, პარკოსნები, პეკანი, ჯანჯაფილი და ა.შ.) ზოგადად ნაკლებად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. თქვენი კაპიტალის გარანტირებისთვის, ბავშვის გაჩენისთანავე შეიძლება გირჩიოთ ცოტა მეტი დანამატის სახით.