პალეო პოპულარულმა დიეტამ, რომელიც ემყარება პალეოლითის ეპოქაში მცხოვრები ჩვენი წინაპრების დიეტას, იაპონელი არქიტექტორი რიოჯი იედოკორო შთააგონა არაჩვეულებრივი რესტორნის შექმნას.
Nikunotoriko არის ახალი ტოკიოს რესტორნის სახელი, რომლის ინტერიერი ჩვენი წინაპრების ჰაბიტატებს წააგავს.
ორი დონის შენობის პირველი სართული ნამდვილ გამოქვაბულს ჰგავს. აქ სტუმრებს 6,5 მეტრის სიგრძის მინის მაგიდა დახვდება, რომლის ნიმუშიც მოწევასა ჰგავს - პალეოლითის ხანაში ძალიან გავრცელებული სანახაობაა, როდესაც საჭმელი ღია ცეცხლზე მზადდებოდა. მინის კედლები ქვის გამოქვაბულებს ბაძავს, დიდი სარკე კი უსასრულობის განცდას ქმნის.
მეორე სართულზე ჩანს სტილიზებული ტყე, რომელიც სავსეა აყვავებულ მცენარეულობით. აქ, ლამინირებული პანელები, რომლებიც მდებარეობს იატაკზე, ქმნიან ქვიშის ზედაპირზე სიარულის შეგრძნებას. 126 ლითონის მილის სტილიზებული ხეების საფუძველია. სხვათა შორის, ამ "ხეებს" პრაქტიკული ფუნქციაც აქვს, შეგიძლიათ ტანზე ჩამოკიდოთ ტანსაცმელი.
მილების და გამწვანების ახირებული ჯუნგლები ზედა სართულს განსაკუთრებულ ატმოსფეროს ანიჭებს. აქ მაგიდები უკვე განთავსებულია უფრო პირადულად, ვიდრე პირველზე. რესტორნის სტუმრებს იწვევენ იატაკზე ბალიშებზე, დაბალი მაგიდების გარშემო - ისე, როგორც გამოქვაბულები ხანძართან იჯდნენ.
დაწესებულების სახურავზე არის მწვადი ადგილი, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ გემრიელი სადილი ღია ცის ქვეშ.
რესტორნის თითოეულ სართულს აქვს 65 კვ.მ ფართობი. და იტევს დაახლოებით 20 ადამიანს. რა თქმა უნდა, დაწესებულება სპეციალიზირებულია შემწვარ ხორცსა და ბოსტნეულში. ნიკუნოტორიკოს შემქმნელების თქმით, ამ რესტორნის დახმარებით მათ უნდათ წაახალისონ ხალხი დაივიწყონ ქალაქის აურზაური და დაუბრუნდნენ ბუნებას.