შინაარსი
K ვიტამინი პირველ რიგში საჭიროა ნორმალური სისხლის შედედებისათვის, გულის სწორი ფუნქციონირებისთვის და ძვლების სიმტკიცისთვის. პრინციპში, ამ ვიტამინის ნაკლებობა ძალიან იშვიათია, მაგრამ რისკის ქვეშ არიან ისინი, ვისაც უყვარს დიეტა, მარხვა, შეზღუდული დიეტა და ვისაც აქვს პრობლემები ნაწლავურ ფლორთან. ვიტამინი K ეხება ცხიმში ხსნადი ჯგუფს და ხშირად ის არ იშლება მათთვის, ვინც მიირთმევს უცხიმო დიეტას.
K ვიტამინის სავალდებულო მიღება მამაკაცებისთვის არის 120 მკგ ქალებისთვის და 80 მიკროგრამი დღეში. რა საკვები უნდა მოძებნოთ, როდესაც ამ ვიტამინის ნაკლებობა გაქვთ?
Prunes
ეს გამხმარი ხილი არის კალიუმის, მაგნიუმის, ფოსფორის, რკინის, b, C და K ვიტამინების წყარო (100 გრამ ქლიავში 59 მკგ ვიტამინი K). ქლიავი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ასტიმულირებს პერისტალტიკას, ამცირებს არტერიულ წნევას.
Მწვანე ხახვი
მწვანე ხახვი არა მხოლოდ ამშვენებს კერძს, არამედ ერთ – ერთ პირველს ატარებს ვიტამინებს ადრე გაზაფხულზე. ხახვი შეიცავს თუთიას, ფოსფორს, კალციუმს, A და C. ვიტამინებს მწვანე ხახვის ჭამით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ K ვიტამინის დღიური დოზა ორჯერ.
ბრიუსელის კომბოსტო
ბრიუსელის კომბოსტო მდიდარია K ვიტამინით, 100 გრ კომბოსტო შეიცავს 140 მიკროგრამ ვიტამინს. ამ ტიპის კომბოსტო ასევე არის C ვიტამინის წყარო, რომელიც აძლიერებს იმუნიტეტს. ბრიუსელის კომბოსტო აძლიერებს ძვლებს, აუმჯობესებს მხედველობას და ანელებს დაბერების პროცესს.
კიტრი
ეს მსუბუქი დაბალკალორიული პროდუქტი შეიცავს უამრავ წყალს, ვიტამინებს და მინერალებს: C და b ვიტამინებს, სპილენძს, კალიუმს, მანგანუმს, ბოჭკოს. K ვიტამინი 100 გრამ კიტრში 77 მკგ. მიუხედავად ამისა, ამ ბოსტნეულს აქვს ფლავონოლი, ანთების საწინააღმდეგო და დადებითად მოქმედებს ტვინის აქტივობაზე.
ასპარაგუსი
ვიტამინი K asparagus- ში 51 მიკროგრამი 100 გრამზე და კალიუმი. მწვანე ყლორტები კარგია გულისთვის და შეუძლია დადებითად იმოქმედოს არტერიულ წნევაზე. ასპარაგუსში არის ფოლიუმის მჟავა, რომელიც დადებითად მოქმედებს ორსულ ქალებში ნაყოფის განვითარებაზე და ხელს უშლის დეპრესიას.
ბროკოლი
ბროკოლი შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მინერალს და გარკვეულწილად უნიკალური ბოსტნეულია. ნახევარ ჭიქა კომბოსტოში 46 მიკროგრამი ვიტამინი K და მაგნიუმი, ფოსფორი, კალციუმი, თუთია, რკინა, მანგანუმი და ვიტამინი C.
გამხმარი ბასილი
რაც შეეხება სუნელს, ბასილი ძალიან კარგია და შესაფერისია მრავალი კერძისთვის. ისინი არა მხოლოდ გამორჩეულ გემოს და არომატს მისცემენ, არამედ საკვებს ამდიდრებენ K ვიტამინით. რეჰანს აქვს ანტიბაქტერიული და ანტივირუსული თვისებები და დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე და ახდენს სისხლში შაქრის ნორმალიზებას.
კომბოსტო კალე
თუ სახელი არ არის ნაცნობი, ჰკითხეთ გამყიდველს - დარწმუნებული ვარ, რომ კალე გინახავთ მაღაზიებსა და მარკეტებში. კალე მდიდარია A, C, K ვიტამინებით (მისი 478 მკგ თითო ჭიქა მწვანილი), ბოჭკოვანი, კალციუმი, რკინა და ფიტონტრიენტები. სასარგებლოა მისი გამოყენება განსაკუთრებით მათთვის, ვინც ებრძვის ორგანიზმში მიმდინარე ანთებით პროცესებს და აქვს ანემიის ან ოსტეოპოროზის ისტორია. კომბოსტოს კომბოსტო დადებითად მოქმედებს განწყობაზე.
ზეთისხილის ზეთი
ეს ზეთი შეიცავს ჯანსაღ ცხიმებს და ცხიმოვან მჟავებს და ანტიოქსიდანტებს. ზეითუნის ზეთი ეხმარება გულს და აძლიერებს მას და ხელს უშლის კიბოს წარმოქმნას და განვითარებას. 100 გრამი ზეითუნის ზეთი შეიცავს 60 მიკროგრამ ვიტამინს K.
ცხარე სანელებლები
მაგალითად, ცხარე სანელებლები, როგორიცაა ჩილი, ასევე შეიცავს უამრავ K ვიტამინს და იქნება შესანიშნავი დამატება თქვენს დიეტაში. მკვეთრი კარგად აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ხელს უწყობს ანთების შემსუბუქებას.
უფრო მეტი K ვიტამინის წაიკითხეთ ჩვენს დიდ სტატიაში.
