ქლიავი კომერციულად კულტივირებულია აშშ-ში, ევროპაში, იაპონიასა და ჩინეთში. არსებობს მისი რამდენიმე სახეობა, რომლებიც განსხვავდება ფერის, ზომისა და ზრდის მახასიათებლებით. როგორც წესი, ქლიავის ყველა ჯიში მაისიდან სექტემბრამდე ერთნაირი ზომის ნაყოფს დიდი რაოდენობით იძლევა. ასე რომ, მოდით შევხედოთ მთავარს ქლიავის ჯანმრთელობის სარგებელი: ერთი საშუალო ქლიავი შეიცავს 113 მგ კალიუმს, მინერალს, რომელიც არეგულირებს არტერიულ წნევას. ქლიავში შემავალი მოწითალო-მოლურჯო პიგმენტი, რომელსაც ეწოდება ანტოციანინი, შეუძლია დაიცვას კიბოსგან მავნე თავისუფალი რადიკალების ორგანიზმის გაწმენდით. ქლიავის ჩირი, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ქლიავი, ნაწლავების მუშაობისთვის კარგად ცნობილი და დადასტურებული მეთოდია. ქლიავი მიირთვით როგორც არის, ან დარბილებულ მდგომარეობაში, შეგიძლიათ იოგურტთან ან მიუსლთან ერთად. კანადელი დიეტოლოგების აზრით, ქლიავს აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი. ეს ნიშნავს, რომ მათმა მოხმარებამ შეიძლება ხელი შეუწყოს სისხლში შაქრის დონის კონტროლს და შეამციროს ტიპი 2 დიაბეტის განვითარების რისკი. ფლორიდისა და ოკლაჰომას უნივერსიტეტის მკვლევარებმა პოსტმენოპაუზური ქალების ორ ჯგუფს 1 წლის განმავლობაში ამოწმებდნენ ძვლის სიმკვრივეზე. პირველი ჯგუფი ყოველდღიურად მოიხმარდა 100 გრ ქლიავს, მეორეს კი 100 გრ ვაშლს შესთავაზეს. ორივე ჯგუფი ასევე იღებდა კალციუმის და D ვიტამინის დანამატებს. კვლევის თანახმად, ქლიავის ჯგუფს ჰქონდა უფრო მაღალი ძვლის მინერალური სიმკვრივე ხერხემლისა და წინამხრის არეში. ანტიოქსიდანტებით მდიდარი 3-4 ქლიავის ყოველდღიური მოხმარება ხელს უწყობს უჯრედების დამზიანებელი თავისუფალი რადიკალების განეიტრალებას. ორგანიზმში ასეთი რადიკალების არსებობა გავლენას ახდენს მეხსიერების მდგომარეობაზე.
2022-11-11