ეს კვების სისტემა შექმნილია გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომით დაავადებული ადამიანების უსიამოვნო სიმპტომების აღმოსაფხვრელად. მუდმივი შეშუპება, ტკივილის ტკივილი კუჭში და სისუსტე - FODMAP დიეტა ხელს უწყობს მის აღმოფხვრას.
ზოგიერთი ნახშირწყლების რაციონიდან გამორიცხვა და თავად დიეტა ორ ეტაპად იყოფა: ზოგიერთი პროდუქტის სრული ამოღება და მათი ფრთხილად დაბრუნება. საბოლოო ჯამში, პაციენტი უნდა იყოს პირადი საკვები, იმის გათვალისწინებით, თუ რა რეაქცია აქვს ორგანიზმს ნახშირწყლების გარკვეულ საკვებზე.
აკრონიმი FODMAP დგას დუღილის ოლიგოსაქარიდების, დისაქარიდების, მონოსაქარიდების და პოლიოლების აბრევიატურა. FODMAP არის მოკლე ჯაჭვის ნახშირწყლები, რომლის მიღება და ათვისება რთულია, რაც იწვევს ზემოთ ჩამოთვლილ სიმპტომებს.
საკვები FODMAP დიეტაში:
- ხორბლის
- ჭვავის
- ნიორი
- bow
- პარკოსნების უმეტესობა
- ფრუქტოზა
- ლაქტოზა.
ამის ჭამა FODMAP– ზე შეიძლება:
- ხორცი
- ფრინველის
- თევზი
- კვერცხი
- თხილი
- მარცვლეული, რომელიც არ შეიცავს წებოვანს, მაგალითად შვრია და ქინოა.
ასევე ნებადართულია ზოგიერთი რძის პროდუქტი (მაგ. ყველი) და ზოგიერთი ხილი (მაგ. ბანანი და კენკრა).
რას ნიშნავს FODMAP დიეტა?
პირველი, ელექტროენერგიის მიწოდება გამორიცხავს FODMAP დიეტაში შემავალ საკვებს. 3-8 კვირის შემდეგ ნელ-ნელა შედიან მენიუში, რათა ზუსტად დადგინდეს ის პროდუქტები, რომლებზეც უარყოფითი რეაქცია გაქვთ ნაწლავებიდან და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტიდან. ამრიგად, თქვენ ზუსტად გეცოდინებათ, რა პროდუქტების თავიდან აცილება უნდა განაგრძოთ თქვენს დიეტაში.
პაციენტების ჯანმრთელობის გაუმჯობესების გარდა, ეს სამედიცინო დიეტა ხელს უწყობს ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევას რაციონში ნახშირწყლების რაოდენობის შემცირებით. ამიტომ ჯანსაღი ნაწლავის მქონე ადამიანებს შეუძლიათ გამოიყენონ ის დროდადრო 2-3 დღის განმავლობაში, ასევე ამოიღონ ნარჩენები თქვენი რაციონიდან, როგორიცაა ნამცხვრები, შაქარი, რძის პროდუქტები და საჭმელები.