კიბო მსოფლიოში სიკვდილის ერთ-ერთი მთავარი მიზეზია. ბევრი ფაქტორი გავლენას ახდენს კიბოს განვითარებაზე და მათ შორის, რა თქმა უნდა, კვება. ჩვენი ექსპერტი საუბრობს იმაზე, თუ რა საკვები უნდა გამოირიცხოს რაციონიდან, რათა შემცირდეს ონკოლოგიური რისკები ჯანმრთელობის მსოფლიო დღეს.
SM-Clinic კიბოს ცენტრის ხელმძღვანელი, ონკოლოგი, ჰემატოლოგი, მედიცინის მეცნიერებათა დოქტორი, პროფესორი ალექსანდრე სერიაკოვი აღნიშნავს, რომ კიბოს პრევენციის თვალსაზრისით საუკეთესო დიეტა არის ეგრეთ წოდებული ხმელთაშუა ზღვის: თევზი, ბოსტნეული, ზეთისხილი, ზეითუნის ზეთი, თხილი, ლობიო. ის ამას უყოყმანოდ ურჩევს თავის ყველა პაციენტს.
მაგრამ იმ პროდუქტებს შორის, რომლებიც კიბოს განვითარების რისკს იწვევს, ექიმი ხაზს უსვამს, პირველ რიგში, შებოლილი ხორცი. „ამაში თავად მოწევის პროცესი ხელს უწყობს: ხორცპროდუქტების მოსაწევად გამოყენებული კვამლი დიდი რაოდენობით შეიცავს კანცეროგენებს“, - ხაზს უსვამს ალექსანდრე სერიაკოვი.
ასევე სხვადასხვა დანამატების გამო საზიანოა ორგანიზმისთვის დამუშავებული ხორცპროდუქტები - ძეხვი, ძეხვი, ლორი, კარბონატი, დაფქული ხორცი; საეჭვო - წითელი ხორცი (ძროხის, ღორის, ცხვრის), განსაკუთრებით მოხარშული მაღალ ტემპერატურაზე.
კონსერვანტები, ხელოვნური დანამატები დაამზადეთ ისეთი საშიში პროდუქტები, როგორიცაა შპრიცები, ტკბილი გაზიანი სასმელები, საკონდიტრო ნაწარმი (ნამცხვრები, ვაფლი), ჩიფსები, პოპკორნი, მარგარინი, მაიონეზი, რაფინირებული შაქარი.
„ზოგადად, უმჯობესია თავი აარიდოთ პროდუქტებს, რომლებიც შეიცავს დამატკბობლებს, ხელოვნურ ფერებს და არომატებს“, - დარწმუნებულია ექსპერტი.
ეს ასევე ეხება სხეულისთვის საზიანო ალკოჰოლური სასმელები - განსაკუთრებით იაფი (რადგან ისინი შეიცავს ყველა იმ კონსერვანტს და ხელოვნურ დანამატს). თუმცა, ძვირადღირებული ალკოჰოლი, თუ რეგულარულად მიიღება, ასევე საზიანოა: ის ზრდის ძუძუს კიბოს, ჰეპატოცელულარული კიბოს, კოლორექტალური კიბოს და საყლაპავის კიბოს განვითარების რისკს.
«რძის პროდუქტებიზოგიერთი კვლევის მიხედვით, კიბოს განვითარებასაც შეუძლია ხელი შეუწყოს, მაგრამ ეს ჯერ არ არის ზოგადად მიღებული თვალსაზრისი“, - დასძენს ონკოლოგი.