თეთრი შამპინიონი (Leucoagaricus barssii)
- განყოფილება: ბაზიდიომიკოტა (ბაზიდიომიცეტები)
- ქვედანაყოფი: აგარიკომიკოტინა (აგარიკომიცეტები)
- კლასი: აგარიკომიცეტები (აგარიკომიცეტები)
- ქვეკლასი: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- შეკვეთა: აგარიკალები (აგარული ან ლამელარი)
- ოჯახი: Agaricaceae (შამპინიონი)
- გვარი: Leucoagaricus (თეთრი შამპინიონი)
- ტიპი: Leucoagaricus barssii (გრძელფესვიანი თეთრი შამპინიონი)
- Lepiota barssii
- მაკრორიზა ლეპიოტა
- Lepiota pinguipes
- Leucoagaricus macrorhizus
- Leucoagaricus pinguipes
- Leucoagaricus pseudocinerascens
- Leucoagaricus macrorhizus
პრემიუმის წევრობის შეძენისას თქვენ მიიღებთ:
საკვები სოკო შამპინიონისებრთა ოჯახისა (Agaricaceae) დამახასიათებელი ამოზნექილი-გაშლილი ქუდით.
ქუდი დიამეტრის 4-დან 13 სმ-მდეა, თავდაპირველად აქვს ნახევარსფერული ფორმა, მოგვიანებით კი ფართოდ ამოზნექილია ცენტრში ან მის გარეშე. ახალგაზრდა სოკოებში ქუდის კიდე შეიძლება დაიწიოს, რომელიც შემდეგ სწორდება ან ზოგჯერ მაღლა იწევს. ქუდის ზედაპირი ქერცლიანი ან თმიანი, მონაცრისფრო-ყავისფერი ან მოთეთრო ფერისაა, ცენტრში უფრო მუქი შეფერილობით.
ხორცი თეთრია, კანქვეშ კი მონაცრისფრო, მკვრივი და აქვს ძლიერი სოკოს სუნი და კაკლის გემო.
ჰიმენოფორი არის ლამელარული თავისუფალი და თხელი კრემისფერი ფირფიტებით. დაზიანებული ფირფიტები არ ბნელდება, გაშრობისას ყავისფერდება. ასევე ბევრი ფირფიტაა.
სპორის ტომარა მოთეთრო-კრემისფერია. სპორები არის ოვალური ან ელიფსოიდური, დექსტრინოიდი, ზომები: 6,5-8,5 – 4-5 მიკრონი.
სოკოს ღერო არის 4-დან 8-12 (ჩვეულებრივ, 10) სმ სიგრძისა და 1,5-2,5 სმ სისქის, ძირისკენ მიიწევს და აქვს ფუზიფორმა ან კეფისებრი ფორმა. ფუძე ღრმად არის ჩასმული მიწაში გრძელი ფესვის მსგავსი მიწისქვეშა წარმონაქმნებით. შეხებისას ყავისფერი ხდება. ფეხს აქვს მარტივი თეთრი რგოლი, რომელიც შეიძლება განლაგდეს ზედა ან შუა ნაწილში, ან არ იყოს.
ნაყოფიერდება ივნისიდან ოქტომბრამდე.
Გავრცელება:
ის გვხვდება ევრაზიის, ავსტრალიისა და ჩრდილოეთ ამერიკის ქვეყნებში. ჩვენს ქვეყანაში ის გავრცელებულია დონის როსტოვის მიდამოებში და უცნობია ქვეყნის სხვა რეგიონებში. ის იზრდება დიდ ბრიტანეთში, საფრანგეთში, უკრაინაში, იტალიაში, სომხეთში. ეს საკმაოდ იშვიათი სოკოა, რომელიც უფრო ხშირად გვხვდება ბაღებში, პარკებში, გზის პირებზე, ასევე სახნავ-სათესი მიწებზე, მინდვრებსა და რუდერალების ჭაობებზე. ის შეიძლება გაიზარდოს როგორც ცალკე, ასევე მცირე ჯგუფებში.