რატომ არის გამხმარი ხილის კომპოტი მწარე?
გვიან შემოდგომიდან ზაფხულამდე, ახალ კომპოტებს ამზადებენ ძირითადად გამხმარი ხილისგან. ნებისმიერი გამხმარი ხილი შესაფერისია, მაგრამ მაშინაც კი, თუ დაიცავთ კომპოტის მომზადების ყველა წესს, მზა სასმელს შეიძლება შესამჩნევად მწარე გემო ჰქონდეს. თუ ეს მოხდა, დიდი ალბათობით ქლიავის ბრალია, კერძოდ ქლიავის გაშრობის მეთოდი. ფაქტია, რომ ქლიავი ხმება სპეციალურ სამრეწველო საშრობებში და ეს ხილი წვნიანობით შეიძლება განსხვავდებოდეს ხილიდან ხილამდე, ასე რომ ადვილად დაწვა. და თუ ეს მოხდა, მაშინ კომპოტს ასეთი ქლიავის დამატებით მწარე გემოც ექნება.
კომპოტის სიმწარის მეორე საერთო მიზეზი არის კენკრისა და ხილის თესლით მოხარშვა. თესლი შეიცავს ჰიდროციანურ მჟავას და, შესაბამისად, შეუძლია გამოხატოს მნიშვნელოვანი სიმწარე.
მესამე მიზეზი არის ქლიავის დატკბობა ან გაშრობისთვის მოუმწიფებელი ხილის გამოყენება.
კომპოტის შესანახად, უბრალოდ დაამატეთ ცოტა მეტი შაქარი და გაამჟღავნეთ ნებისმიერი ციტრუსის წვენით.
მნიშვნელოვანია: თუ სიმწარე რაღაც ქიმიურ ნივთიერებებს გამოყოფს, სავარაუდოდ, კონსერვანტები არასწორად იქნა გამოყენებული გამოშრობის დროს წარმოებაში. ამ შემთხვევაში სასმელის მიღება ჯანმრთელობისთვის საშიშია.
/ /
კითხვები მზარეულს
რეცეპტები და პასუხები კითხვით არა უმეტეს ერთი წუთისა
კომპოტის მომზადების ზოგადი წესები
თუ კომპოტი ფერმენტირებულია
თუ კომპოტში ყალიბია ..?
თუ კომპოტი ძალიან ტკბილია?
როგორ გავაციოთ კომპოტი სწრაფად?
რატომ არის აყვავებული / ფილმი ჩირის კომპოტზე?
რატომ არის კომპოტი თეთრი?
რატომ არის კომპოტი მარილიანი?
რატომ უნდა დაამატოთ ლიმონის მჟავა კომპოტს?
რომელ ასაკში შეიძლება კომპოტის მიცემა?
რა სანელებლები უნდა დაამატოთ კომპოტს?
რა ხილია შერწყმული კომპოტში?
რომელ ქვაბში შეიძლება კომპოტის მომზადება?
კომპოტი, ისევე როგორც საბავშვო ბაღში
როგორ გავაყინოთ კომპოტი?
როგორ მოვამზადოთ კომპოტი ჩვილებისთვის?
რამდენ ხანს არის შაქარი 3 ლიტრ კომპოტში?
როგორ მოვამზადოთ კომპოტი?
როგორ გავაკეთოთ კომპოტის ჟელე?
როგორ მიირთმევენ კომპოტს?
როგორ მოვამზადოთ ჟელე სახამებლისგან და კომპოტისგან?
რამდენ ხანს არის კომპოტი? და კენკრა?
რამდენი ვაშლი უნდა ჩავყარო კომპოტში?
რამდენი ლიტრი კომპოტი მოვამზადოთ ზამთრისთვის?