ყოველწლიურად 11 ივლისს ტკბილი მოყვარულები ზეიმობენ შოკოლადის მსოფლიო დღე (შოკოლადის მსოფლიო დღე). ეს გემრიელი დღესასწაული ფრანგებმა გამოიგონეს და პირველად 1995 წელს გამართეს.
ითვლება, რომ აცტეკებმა პირველმა ისწავლეს შოკოლადის მომზადება. მათ მას „ღმერთების საჭმელს“ უწოდებდნენ. ესპანელმა კონკისტადორებმა, რომლებმაც იგი პირველად ევროპაში მიიტანეს, დელიკატესი "შავი ოქრო" მონათლეს და გამოიყენეს ფიზიკური ძალა და გამძლეობა.
ცოტა მოგვიანებით, ევროპაში შოკოლადის მოხმარება მხოლოდ არისტოკრატიული წრეებით შემოიფარგლა. მხოლოდ მე -20 საუკუნის დასაწყისში, სამრეწველო წარმოების დადგომისთანავე, ხალხს, რომელიც არისტოკრატიას არ მიეკუთვნებოდა, შეეძლო შოკოლადის ტარება. გამოჩენილი ქალები შოკოლადს აფროდიზიად თვლიდნენ. ასე რომ, შოკოლადის გატაცება მქონდა და ქალბატონი დარწმუნებული იყო, რომ მხოლოდ შოკოლადს შეეძლო ვნების ცეცხლი აენთო.
თანამედროვე მეცნიერების მიერ დადგენილი, შოკოლადი შეიცავს ელემენტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ დასვენებას და ფსიქოლოგიურ აღდგენას… მუქი შოკოლადები ასტიმულირებს ადიდებას ენდორფინები - ბედნიერების ჰორმონები, რომლებიც გავლენას ახდენენ სიამოვნების ცენტრზე, აუმჯობესებენ განწყობას და ინარჩუნებენ სხეულის ტონს.
ასევე არსებობს ჰიპოთეზა, რომლის მიხედვითაც შოკოლადს აქვს "კიბოს საწინააღმდეგო" ეფექტი და შეუძლია შეანელოთ დაბერების პროცესი. მაგრამ ის, რაზეც მეცნიერები ერთსულოვანნი არიან, არის შოკოლადის უნარის უარყოფა, შეამციროს სხეულის წონა! ყოველივე ამის შემდეგ, კარგად არის ცნობილი, რომ შოკოლადი მდიდარია საკვები ნივთიერებებით, მათ შორის ცხიმებით და, შესაბამისად,. ამასთან, ისინი ამას არ ამტკიცებენ ამ გემრიელობამ შეიძლება გააუმჯობესოს განწყობა მსოფლიოს მოსახლეობის უმრავლესობისთვის.
იმავე შოკოლადის დღეს, სხვადასხვა ქვეყანაში იმართება ამ ტკბილი დღესასწაულისადმი მიძღვნილი ფესტივალები და სხვა ღონისძიებები. განსაკუთრებით საინტერესოა ამ დღეს იმ ქარხნების, ქარხნებისა თუ საკონდიტრო მაღაზიების მონახულება, რომლებიც ამზადებენ შოკოლადს და მის წარმოებულებს. სწორედ აქ ეუბნებიან ყველას, თუ როგორ და რისგან მზადდება შოკოლადი, იმართება ყველანაირი კონკურსი და დეგუსტაცია, შოკოლადის ნაწარმის გამოფენა და მასტერკლასებიც კი, სადაც შეგიძლიათ შოკოლადად სცადოთ თავი.