ყვითელი სიმინდის ფქვილი, უხეშად დაფქული, უნაყოფო

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა370 კკალ1684 კკალ22%5.9%455 გ
ცილები7.11 გ76 გ9.4%2.5%1069 გ
ცხიმები1.75 გ56 გ3.1%0.8%3200 გ
ნახშირწყლები75.55 გ219 გ34.5%9.3%290 გ
ალიმენტური ბოჭკო3.9 გ20 გ19.5%5.3%513 გ
წყალი11.18 გ2273 გ0.5%0.1%20331 გ
Ash0.51 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE11 მკგ900 მკგ1.2%0.3%8182 გ
ალფა კაროტინები63 მკგ~
ბეტა კაროტინს0.097 მგ5 მგ1.9%0.5%5155 გ
ლუტეინი + ზეაქსანტინი1628 მკგ~
ვიტამინი B1, თიამინი0.14 მგ1.5 მგ9.3%2.5%1071 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.05 მგ1.8 მგ2.8%0.8%3600 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი8.6 მგ500 მგ1.7%0.5%5814 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.24 მგ5 მგ4.8%1.3%2083 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.182 მგ2 მგ9.1%2.5%1099 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი30 მკგ400 მკგ7.5%2%1333 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE0.12 მგ15 მგ0.8%0.2%12500 გ
ბეტა ტოკოფეროლი0.02 მგ~
გამა ტოკოფეროლი0.45 მგ~
ტოკოფეროლი0.04 მგ~
ვიტამინი PP, NO1 მგ20 მგ5%1.4%2000 გ
Betaine1 მგ~
macronutrients
კალიუმი, კ142 მგ2500 მგ5.7%1.5%1761 გ
კალციუმი, Ca3 მგ1000 მგ0.3%0.1%33333 გ
მაგნიუმი, მგ32 მგ400 მგ8%2.2%1250 გ
ნატრიუმი, Na7 მგ1300 მგ0.5%0.1%18571 გ
გოგირდი, ს71.1 მგ1000 მგ7.1%1.9%1406 გ
ფოსფორი, პ99 მგ800 მგ12.4%3.4%808 გ
კვალი ელემენტები
რკინა, Fe1.1 მგ18 მგ6.1%1.6%1636 გ
მანგანუმი, მნ0.174 მგ2 მგ8.7%2.4%1149 გ
სპილენძი, კუ76 მკგ1000 მკგ7.6%2.1%1316 გ
სელენი, სე10.5 მკგ55 მკგ19.1%5.2%524 გ
თუთია, ზნ0.66 მგ12 მგ5.5%1.5%1818 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
სახამებელი და დექსტრინები73.3 გ~
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)1.61 გმაქს 100 г.
გლუკოზა (დექსტროზა)0.56 გ~
მტვერი0.19 გ~
საქაროზა0.68 გ~
ფრუქტოზა0.17 გ~
აუცილებელი ამინომჟავები
არგინინი *0.239 გ~
valine0.337 გ~
ჰისტიდინი *0.172 გ~
იზოლეიცინი0.242 გ~
ლეიცინი1.006 გ~
ლიზინის0.105 გ~
მეთიონინი0.162 გ~
სამთო0.172 გ~
ტრიპტოპანი0.038 გ~
ფენილალანინის0.366 გ~
ჩანაცვლებადი ამინომჟავები
ალანინი0.56 გ~
ასპარდი მჟავა0.465 გ~
გლიცინი0.217 გ~
გლუტამინის მჟავა1.455 გ~
პროლაინი0.746 გ~
სერინი0.341 გ~
tyrosine0.187 გ~
cysteine0.159 გ~
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები0.22 გმაქს 18.7 г.
12: 0 ლაურიკი0.001 გ~
14: 0 მირისტული0.001 გ~
16: 0 პალმიტიკი0.175 გ~
17: 0 მარგარინი0.001 გ~
18: 0 სტეარინი0.038 გ~
20: 0 არაჩინიკი0.004 გ~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები0.39 გწთ. 16.8 გ2.3%0.6%
16: 1 პალმიტოლეიკი0.003 გ~
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9)0.386 გ~
22: 1 ერუკოვა (ომეგა -9)0.002 გ~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები0.828 გსაწყისი 11.2 to 20.67.4%2%
18: 2 ლინოლეური0.808 გ~
18: 3 ლინოლენიკი0.02 გ~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების0.02 გსაწყისი 0.9 to 3.72.2%0.6%
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების0.808 გსაწყისი 4.7 to 16.817.2%4.6%
 

ენერგეტიკული ღირებულებაა 370 კკალ.

  • ჭიქა = 159 გ (588.3 კკალ)
ყვითელი სიმინდის ფქვილი, უხეშად დაფქული, უნაყოფო მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ფოსფორი - 12,4%, სელენი - 19,1%
  • ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
  • სელენი - ადამიანის სხეულის ანტიოქსიდანტური თავდაცვის სისტემის არსებითი ელემენტი, ახდენს იმუნომოდულატორულ მოქმედებას, მონაწილეობს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების მოქმედების რეგულირებაში. დეფიციტი იწვევს კაშინ-ბეკის დაავადებას (ოსტეოართრიტი სახსრების, ხერხემლისა და კიდურების მრავლობითი დეფორმაციით), კეშანის დაავადება (ენდემური მიოკარდიოპათია), მემკვიდრეობითი თრომბასტენია.
Tags: კალორიული შემცველობა 370 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რამდენად სასარგებლოა უხეში ყვითელი სიმინდის ფქვილი, უჟანგავი, კალორია, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები უხეში ყვითელი სიმინდის ფქვილი, უჟანგავი

დატოვე პასუხი