როგორ მოვამზადოთ კერძი "ყაბაყი ყველით"
განათავსეთ ღუმელი წინასწარ გახურებულ 180 გრადუსზე, მოამზადეთ ყაბაყი-ამოიღეთ კანი და ამოიღეთ შიგნიდან (თუ ყაბაყს აიღებთ, შეგიძლიათ უბრალოდ "კონდახი" შეწყვიტოთ), დაჭერით წვრილ წრეებად, აურიეთ ზეითუნის ზეთი.
ცალკე თასში აურიეთ პარმეზანი პურის ნატეხთან ერთად, მშრალი ნიორი, მარილი და პილპილი. შეზეთეთ საცხობი კერძი ზეთით, ჩაყარეთ ყაბაყი მასში და ზემოდან მოაყარეთ ყველაფერი პარმეზანისა და პურის ნამცხვრის ნარევით. დაფარეთ კილიტა და შედგით ღუმელში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ კილიტა და გააჩერეთ კიდევ 5 წუთი, ისე რომ ქერქი გამომცხვარი იყოს.
ქალი- delice.com
- 500 გრ ყაბაყი
- 40 მლ. ზეითუნის ზეთი
- 50 გრ. მაგარი ყველი
- 40 გრ. პურის ნამსხვრევები
- 1/2 ჩ / კ მშრალი ნიორი
- ½ კოვზი მარილი (შეგიძლიათ ჰიმალაის მიღება)
- იგრძნონ სიამაყე საკუთარ ჯანმრთელობაზე ზრუნვით)
- 1/2 tsp შავი წიწაკა
კერძი "ყაბაყი ყველით" კვების ღირებულება (თითო 100 გრამი):
კალორია: 124.9 კკალ.
ციყვი: 3.2 გრ.
ცხიმები: 8.7 გრ.
ნახშირწყლები: 8.6 გრ.
ულუფების რაოდენობა: 3რეცეპტის ინგრედიენტები და კალორიები "ყაბაყი ყველით"
| პროდუქტის | გაზომვა | წონა, გრ | თეთრი, გრ | მსუქანი, გ | კუთხე, გრ | კალ, კკალ |
| zucchini | 500 gr | 500 | 3 | 1.5 | 23 | 120 |
| ზეითუნის ზეთი | 40 მლ | 40 | 0 | 39.92 | 0 | 359.2 |
| ჰოლანდიური ყველი | 50 გ | 50 | 13 | 13.4 | 0 | 176 |
| breadcrumbs | 40 გ | 40 | 3.88 | 0.76 | 31.04 | 138.8 |
| მშრალი ნიორი | 0.5 ჩ.კ. | 3.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| მარილი | 0.5 ჩ.კ. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ადგილზე შავი პილპილი | 0.5 ჩ.კ. | 3.5 | 0.36 | 0.12 | 1.35 | 8.79 |
| სულ | 643 | 20.2 | 55.7 | 55.4 | 802.8 | |
| 1 ემსახურება | 214 | 6.7 | 18.6 | 18.5 | 267.6 | |
| 100 გრამი | 100 | 3.2 | 8.7 | 8.6 | 124.9 |