გაცილებით მეტი ადამიანი, ვიდრე თქვენ ფიქრობთ, იცავს ცხოველთაგან თავისუფალ დიეტას: PETA იუწყება, რომ აშშ-ს მოსახლეობის 2,5% ვეგანია, ხოლო კიდევ 5% ვეგეტარიანელია. ცნობილი სახეები არ არიან უცხო ასეთი კვება; დიდი სახელები, როგორიცაა ბილ კლინტონი, ელენ დეჯენერესი და ახლა ალ გორი ვეგანების სიაში არიან.
რამდენად მკვებავია მცენარეული დიეტა? ექსპერტები აღნიშნავენ, რომ ეს შეიძლება იყოს ყველაზე ჯანსაღი კვების გზა, რადგან ზღუდავთ კალორიებს და არაჯანსაღ ცხიმებს, მაგრამ მაინც მოიხმართ ვიტამინებსა და მინერალებს. ის ასევე კარგია გარემოსთვის, რადგან ის მოითხოვს ნაკლებ რესურსებს და არ უჭერს მხარს სამრეწველო მეურნეობებს, რომლებიც ხშირად აკრიტიკებენ ცხოველთა სისასტიკესა და გარემოზე მავნე ზემოქმედებას.
ბევრი ცნობილი ადამიანი გადავიდა ამ დიეტაზე პირადი ჯანმრთელობის ან გარემოსდაცვითი მიზეზების გამო და ახლა მხარს უჭერს მათ ცხოვრების წესს. მოდით გადავხედოთ ყველაზე ცნობილ ვეგანებს.
ბილ კლინტონი.
2004 წელს კორონარული არტერიის ოთხმაგი შემოვლითი გადანერგვის შემდეგ, 42-ე პრეზიდენტი 2010 წელს გახდა ვეგანი. მას შემდეგ მან დაიკლო 9 ფუნტი და გახდა ვეგანური და ვეგეტარიანული დიეტის ხმაურიანი ადვოკატი.
„მე მიყვარს ბოსტნეული, ხილი, ლობიო, ყველაფერი, რასაც ახლა ვჭამ“, განუცხადა კლინტონმა CNN-ს. "ჩემი სისხლის რაოდენობა კარგია, ჩემი სასიცოცხლო ნიშნები კარგია, თავს კარგად ვგრძნობ და დაიჯერეთ თუ არა, მეტი ენერგია მაქვს."
Carrie Underwood
კერი გაიზარდა ფერმაში და 13 წლის ასაკში ვეგეტარიანელი გახდა, როდესაც დაინახა ცხოველების დაკვლა. მსუბუქი ლაქტოზას შეუწყნარებლობის გამო, PETA-ს "ყველაზე სექსუალური ვეგეტარიანელი" 2005 და 2007 წლებში გახდა ვეგანი 2011 წელს. მისთვის დიეტა არც თუ ისე მკაცრია: ზოგიერთი კულტურული ან სოციალური მიზეზების გამო შესაძლოა დათმობაზე წავიდეს. „მე ვეგანი ვარ, მაგრამ თავს მიწიერ ვეგანად ვთვლი“, ამბობს ის Entertainment Wise-ს. "თუ რამეს შევუკვეთავ და ყველის ზემოდან აქვს, არ ვაპირებ დაბრუნებას."
ელ გორი
ალ გორი ცოტა ხნის წინ გადავიდა ხორცისა და რძის გარეშე დიეტაზე. Forbes-მა ეს ამბავი 2013 წლის ბოლოს გაავრცელა და მას "მოქცეული ვეგანი" უწოდა. ”გაურკვეველია, რატომ გადადგა ეს ნაბიჯი ყოფილმა ვიცე-პრეზიდენტმა, მაგრამ ამით ის შეუერთდა 42-ე პრეზიდენტის დიეტურ პრეფერენციებს, ვისთანაც ოდესღაც მუშაობდა.”
ნატალი პორტმანი
დიდი ხნის ვეგეტარიანელი, ნატალი პორტმანი ვეგანი გახდა 2009 წელს ჯონათან საფრან ფოერის "ცხოველების ჭამა" წაკითხვის შემდეგ. მან ამის შესახებ Huffington Post-ზეც კი დაწერა: ”ფასი, რომელსაც ადამიანი იხდის ქარხნული მეურნეობისთვის – დაბალი ხელფასი მუშებისთვის და გავლენა გარემოზე – შემზარავია.”
მსახიობი 2011 წელს ორსულობის დროს დაუბრუნდა ვეგეტარიანულ დიეტას, იტყობინება US Weekly, რადგან „მის სხეულს ნამდვილად სურდა კვერცხი და ყველი“. მშობიარობის შემდეგ პორტმანი კვლავ გადავიდა დიეტაზე ცხოველური პროდუქტების გარეშე. მის 2012 წლის ქორწილში მთელი მენიუ ექსკლუზიურად ვეგანური იყო.
მაიკ ტაისონი
მძიმე წონის ყოფილი ჩემპიონი მოკრივე მაიკ ტაისონი 2010 წელს გახდა ვეგანი და მას შემდეგ 45 კილო დაიკლო. „ვეგანიზმმა მომცა ჯანსაღი ცხოვრების წესის წარმართვის შესაძლებლობა. ჩემი სხეული იმდენად იყო სავსე ნარკოტიკებითა და ცუდი კოკაინით, რომ სუნთქვა მიჭირდა, მაღალი წნევა მქონდა, კინაღამ მოვკვდი, [მე] მქონდა ართრიტი. როგორც კი ვეგანი გავხდი, ეს უფრო ადვილი გახდა“, - თქვა ტაისონმა 2013 წელს Oprah's Where Are They Now-ში?
ელენ დეგენერი
პორტმანის მსგავსად, კომიკოსი და თოქ-შოუს წამყვანი ელენ დეჯენერესი 2008 წელს ვეგანი გახდა ცხოველთა უფლებებისა და კვების შესახებ რამდენიმე წიგნის წაკითხვის შემდეგ. "მე ამას იმიტომ ვაკეთებ, რომ ცხოველები მიყვარს", - უთხრა მან ქეთი კურიკს. ”მე დავინახე, როგორ არის სინამდვილეში საქმეები, აღარ შემიძლია ამის იგნორირება.” დეჯენერესის მეუღლე, პორტია დე როსი, იგივე დიეტას იცავს და 2008 წლის ქორწილში ვეგანური მენიუ ჰქონდა.
შესაძლოა, ერთ-ერთი ყველაზე გამოკვეთილი ვეგანური ცნობილი ადამიანია, ის თავის ვეგანურ ბლოგსაც კი აწარმოებს, Go Vegan with Ellen, და ის და დე როსი ასევე გეგმავენ საკუთარი ვეგანური რესტორნის გახსნას, თუმცა თარიღი ჯერ დადგენილი არ არის.
Alicia Silverstone
ჟურნალის Health-ის თანახმად, Clueless ვარსკვლავი 15 წლის წინ 21 წლის ასაკში გახდა ვეგანი. სილვერსტონმა The Oprah Show-ზე განაცხადა, რომ დიეტაზე გადასვლამდე მას ჰქონდა შეშუპებული თვალები, ასთმა, აკნე, უძილობა და ყაბზობა.
The New York Times იტყობინება, რომ ეს ცხოველების მოყვარული გახდა ვეგანი მას შემდეგ, რაც უყურებდა დოკუმენტურ ფილმებს კვების მრეწველობის შესახებ. სილვერსტოუნი არის წიგნის „კარგი დიეტა“ ავტორი ვეგანური საკვების შესახებ და ის ასევე გთავაზობთ რჩევებსა და ხრიკებს თავის ვებსაიტზე, The Good Life.
Usher
Mother Nature Network-ის ცნობით, მომღერალი-სიმღერების ავტორი და მოცეკვავე 2012 წელს ვეგანი გახდა. მამამისი გარდაიცვალა გულის შეტევით 2008 წელს და აშერმა გადაწყვიტა თავის ცხოვრებაზე პასუხისმგებლობა უფრო ჯანსაღი დიეტის მეშვეობით მიეღო.
აშერი ცდილობდა დახმარებოდა მის პროტეჟს, ჯასტინ ბიბერს, რომ ვეგანი გამხდარიყო, მაგრამ ეს არ მოეწონა.
ჟოაკინის ფენიქსი
ეს ჯილდოს მფლობელი მსახიობი, ალბათ, უფრო დიდხანს იყო ვეგანი, ვიდრე ნებისმიერი სხვა ცნობილი ადამიანი. ფენიქსმა განუცხადა New York Daily News-ს: ”მე 3 წლის ვიყავი. ახლაც ძალიან კარგად მახსოვს. მე და ჩემი ოჯახი ნავზე ვთევზაობდით... ცოცხალი და მოძრავი ცხოველი, რომელიც სიცოცხლისთვის იბრძოდა, მკვდარ მასად იქცა. მე ყველაფერი მესმოდა, ისევე როგორც ჩემი ძმები და დები“.
გასული წლის თებერვალში მან PETA-ს კამპანიისთვის „Go Vegan“ საკამათო ვიდეოში იხრჩო თევზი. PETA-ს სურდა ამ ვიდეოს სარეკლამო ვიდეოს ჩვენება ოსკარის დაჯილდოების დროს, მაგრამ ABC-მ უარი თქვა მის გაშვებაზე.
კარლ ლიუისი
მსოფლიოში ცნობილი მორბენალი და ოლიმპიური ოქროს მედალოსანი კარლ ლუისი ამბობს, რომ მის ცხოვრებაში საუკეთესო რბოლა 1991 წელს მსოფლიო ჩემპიონატზე მოხდა, როდესაც ის ვეგანი წავიდა რბოლისთვის მოსამზადებლად, Mother Nature Network-ის მიხედვით. იმ წელს მან მიიღო ABC წლის საუკეთესო სპორტსმენის ჯილდო და დაამყარა მსოფლიო რეკორდი.
Very Vegetarian-ის შესავალში, ჯენეკინ ბენეტ ლუისი განმარტავს, რომ ის გახდა ვეგანი მას შემდეგ, რაც შეხვდა ორ ადამიანს, ექიმს და დიეტოლოგს, რომლებმაც შთააგონეს მას გადასვლის გაკეთება. მიუხედავად იმისა, რომ აღიარებს, რომ იყო სირთულეები - მაგალითად, მას სურდა ხორცი და მარილი - მან იპოვა შემცვლელი: ლიმონის წვენი და ოსპი, რამაც მისი დიეტა სასიამოვნო გახადა.
ვუდი Harrelson
Hunger Games-ის ვარსკვლავს ძალიან უყვარს ყველაფერი, რაც არ შეიცავს ხორცს და რძეს და ეს უკვე 25 წელია გრძელდება. ჰარელსონმა განუცხადა Esquire-ს, რომ ახალგაზრდობაში ნიუ-იორკში მსახიობი გამხდარიყო. „ავტობუსში ვიჯექი და რა გოგომ დაინახა, რომ ცხვირწინ ვიბზუე. აკნე მქონდა მთელ სახეზე, ასე გაგრძელდა მრავალი წლის განმავლობაში. და ის მეუბნება: „ლაქტოზას აუტანელი ხარ. თუ რძის პროდუქტების ჭამას შეწყვეტთ, ყველა სიმპტომი სამ დღეში გაქრება“. დაახლოებით ოცდაოთხი წლის ვიყავი და ვფიქრობდი: "არანაირად!" მაგრამ სამი დღის შემდეგ სიმპტომები მართლაც გაქრა.
ჰარელსონი არ არის მხოლოდ ვეგანი, ის ასევე გარემოსდამცველია. ის ოჯახთან ერთად მაუის ორგანულ ფერმაში ცხოვრობს, ელექტრომაგნიტური გამოსხივების გამო არ საუბრობს მობილურზე და ურჩევნია ენერგოეფექტური მანქანების მართვა. Mother Nature Network-ის ცნობით, ის არის Sage-ის თანამფლობელი, ვეგანური რესტორანი და მსოფლიოში პირველი ორგანული ლუდის ბაღი, რომელიც გასულ შემოდგომაზე გაიხსნა.
ტომ იორკი
სმიტების სიმღერამ "Meat is Murder" შთააგონა Radiohead-ის დამფუძნებელსა და ვოკალისტს, გახდნენ ვეგანები, იტყობინება Yahoo. მან GQ-ს უთხრა, რომ ხორცის ჭამა საერთოდ არ ჯდებოდა მის დიეტაში.
ალანის მორისეტი
დოქტორ ჯოელ ფურმანის „ჭამე რომ იცხოვრო“ წაიკითხა და წონაში მატებისა და დამუშავებული საკვების გამო დაავადდა, 2009 წელს მომღერალი ვეგანი გახდა. მან ჟურნალ OK-ს განუცხადა გადართვის მიზეზების შესახებ: „ხანგრძლივობა. მივხვდი, რომ 120 წელი მინდა ვიცხოვრო. ახლა ბედნიერი ვარ, რომ შევქმნი ცხოვრების წესს, რომელიც თავიდან აიცილებს კიბოს და სხვა დაავადებების უმეტეს ფორმებს“. ასევე ინტერვიუში მან თქვა, რომ ვეგანურობის ერთ თვეში 9 კილოგრამი დაიკლო და თავს ენერგიულად გრძნობს. მორისეტი აღნიშნავს, რომ ის მხოლოდ 80% ვეგანია. „დანარჩენი 20% არის თვითდაჯერება“, — იუწყება Guardian.
რასელ ბრენდი
დედა ბუნების ქსელის ცნობით, დოკუმენტური ფილმის „ჩანგლები სკალპელებს“ ნახვის შემდეგ, რომელიც ეხებოდა დამუშავებული საკვების მოჭრას დაავადების განკურნების მიზნით, რასელ ბრენდი ვეგანა გახდა ვეგეტარიანობის ხანგრძლივი პერიოდის შემდეგ. გადასვლისთანავე, PETA-ს 2011 წლის ყველაზე სექსუალურმა ვეგეტარიანელმა ვარსკვლავმა ტვიტერზე დაწერა: „ახლა მე ვეგანი ვარ! ნახვამდის, კვერცხები! ჰეი ელენე!
Morrissey
ვეგეტარიანელი და ვეგანი ამ წელს სათაურები გახდა ვეგანიზმისა და ცხოველთა უფლებების შესახებ მისი აშკარა შეხედულებების გამო. მან ცოტა ხნის წინ თეთრი სახლის მადლიერების ინდაურის მიღებას უწოდა „მკვლელობის დღე“ და დაწერა თავის ვებსაიტზე: „გთხოვთ, ნუ მიჰყვებით პრეზიდენტ ობამას ამაზრზენ მაგალითს მადლიერების დღის სახელით 45 მილიონი ფრინველის წამების მხარდაჭერით ელექტროშოკით და შემდეგ დაკვლით. მათ.” ყელი. და პრეზიდენტი იცინის. ჰა ჰა, ძალიან სასაცილო! ” როლინგ სტოუნის მიხედვით. სიმღერების ავტორმა "Meat is Murder" ასევე უარი თქვა ჯიმი კიმელის შოუში მოსვლაზე, როდესაც გაიგო, რომ ის სტუდიაში იქნებოდა Duck Dynasty-ის მსახიობებთან ერთად და უთხრა კიმელს, რომ ისინი "ცხოველების სერიული მკვლელები" იყვნენ.
შესწორებები: სტატიის წინა ვერსიაში არასწორად იყო მითითებული The Smiths-ის სიმღერის "Meat is Murder" სათაური. ასევე ადრე, სტატიაში შედიოდა ბეტი უაითი, რომელიც ცხოველთა დამცველია, მაგრამ არ არის ვეგანი.