კვირაში სამი ჰამბურგერი არის ხორცის მაქსიმალური რაოდენობა, რომელსაც ევროპელი შეძლებს, აცხადებს გარემოსდაცვითი ორგანიზაცია Greenpeac. მხოლოდ ამ გზით, ეკოლოგების აზრით, შესაძლებელია გავლენა მოახდინოს კლიმატის განადგურებაზე, ასევე დადებითი გავლენა მოახდინოს ადამიანის ჯანმრთელობაზე.
წერს ამ agroportal.ua– ს შესახებ EURACTIV– ზე მითითებით.
Greenpeace გთავაზობთ ხორცის მოხმარების შემცირებას 2030% -ით 70-ით და 2050% -ით 80-ით.
ორგანიზაციას შემდეგი მონაცემები მოჰყავს: საშუალო ევროპელი კვირაში 1,58 კგ ხორცს ჭამს. მაგალითად, ევროპელებს შორის, ფრანგებს მსოფლიოში მე -6 ადგილი უკავიათ ხორცის მოხმარების მხრივ, კერძოდ, წელიწადში 83 კგ-მდე. შედარებისთვის, ესპანელები 100 კგ-ზე მეტ ხორცს ჭამენ, ბულგარელები კი მხოლოდ 58 კგ-ს.
მსოფლიოს წამყვანი სამედიცინო ჟურნალი "ლანცეტი" გირჩევთ შეამციროთ ხორცის მოხმარება კვირაში 2050 გრამამდე 300 – ით ადამიანისთვის ჯანმრთელობის სარგებელის მხრივ. ჟურნალში აღნიშნულია, რომ "მცენარეული საკვებით მდიდარ დიეტას ჯანმრთელობისთვის და კლიმატისთვის რეალური სარგებელი მოაქვს" და აღნიშნავს, რომ ძირითადად ვეგეტარიანული დიეტა 10 მილიარდ ადამიანს აჭმევს.
Greenpeace ასევე ევროკომისიას სთხოვს, რომ ამ საკითხს უფრო სერიოზულად მოეკიდოს, იმის გათვალისწინებით, რომ ევროპის სოფლის მეურნეობის 2/3 ამჟამად მესაქონლეობით არის დაკავებული, რაც ხელს უწყობს წყლისა და გარემოს დაბინძურებას.
შეგახსენებთ, ადრე გვითხარით, რატომ არ რჩება ყველა ვეგეტარიანელი და ასევე დავწერეთ შვედეთში შექმნილი ვეგეტარიანელებისთვის უჩვეულო რძეზე.