3 საინტერესო ფაქტი ბოსტნეულის შესახებ

1. ბოსტნეული ზრდის იმუნიტეტს და ხელს უშლის დაბერებას

დიდი ხნის განმავლობაში ითვლებოდა, რომ ბოსტნეულის და ხილის მთავარი სარგებელი ვიტამინებია. მართლაც, ყოველდღიურად 5-6 ულუფა ბოსტნეული ან ხილი გვაძლევს, მაგალითად, 200 მგ ვიტამინს C. თუმცა, C ვიტამინის მიღება ასევე შესაძლებელია მულტივიტამინური ტაბლეტიდან, მაგრამ მასში ფლავონოიდები არ არის. ბოსტნეულში ფლავონოიდები უხვადაა და მათ გარეშე კარგად ცხოვრება შეუძლებელია.

ფლავონოიდები არის ნივთიერებების ჯგუფი, რომელთა მრავალფეროვანი თვისებები და ფუნქციებია; ჩვენ ერთი რამ გვაინტერესებს: მათ აქვთ ანტიოქსიდანტური და იმუნოსტიმულაციური თვისებები. მრავალი კვლევის თანახმად, ისინი შეუცვლელები არიან კიბოს პროფილაქტიკაში, გულსისხლძარღვთა სისტემის ჯანმრთელობაზე, ალერგიის წინააღმდეგ ბრძოლაში და კანის ახალგაზრდობისთვის.

გარდა ამისა, წითელი, ყვითელი და ნარინჯისფერი ბოსტნეული მდიდარია კაროტინოიდებით და ეს ნივთიერებები წარმატებით თრგუნავს თავისუფალი რადიკალების მოქმედებას, რაც დამნაშავეა სხეულის დაბერებისა და კიბოს განვითარებაში.

ყველა ეს "ბოსტნეულის ინგრედიენტი" ხსნის, თუ რატომ არის რეკომენდებული "ხმელთაშუა ზღვის დიეტა" ცხოვრების ჯანსაღი წესისთვის და რატომ არის ახალი ახალგაზრდა ბოსტნეულის, ხილისა და მწვანე სალათების ნაკლებობა დიეტის დროს კიბოს რისკებზე.

2. ბოსტნეული აკონტროლებს ქოლესტერინს და აცილებს კიბოს დაავადებებს

ბოსტნეული მდიდარია ბოჭკოვანი - ხსნადი და უხსნადი. ერთი შეხედვით, მათ შორის განსხვავება მინიმალურია, მაგრამ სინამდვილეში, ეს ორი განსხვავებული ბოჭკო ხვდება ორ განსხვავებულ ფრონტზე.

ხსნადი ბოჭკოვანი ეხმარება გაუმკლავდეს შიმშილს, ხელს უშლის სისხლში შაქრის გადახტომას, როგორც ეს სასიამოვნოა, ხელს უწყობს წონის კონტროლს და "აკონტროლებს" ქოლესტერინს.

უხსნადი ბოჭკო საჭიროა ნაწლავის რეგულარული ფუნქციონირებისთვის, სწორი ნაწლავის კიბოს პროფილაქტიკისთვის და არტერიული წნევის ნორმალიზების მიზნით.

ბოსტნეული არ არის ამ ორი ტიპის ბოჭკოს ერთადერთი წყარო: ორივე გვხვდება მარცვლეულში, პარკოსნებსა და მთელ მარცვლეულში. მაგრამ მხოლოდ რამდენიმე ულუფა ბოსტნეულით დღეში შესაძლებელია მიირთვათ ბოჭკოს საჭირო რაოდენობა და არ მიიღოთ დამატებითი კალორია დატვირთვაში.

საკვები ნივთიერებების შემცველობა ბოსტნეულში (მგ / 100 გ)

• კვარციტინს აქვს დეკონგესტანციური, ანტიალერგენული, ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება.
• კაემფეროლი ეფექტურია კიბოს და გულსისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკაში.
• აპიგენინი არის ანტიოქსიდანტი, რომელიც ნაჩვენებია, რომ ეფექტურია კიბოს პროფილაქტიკაში მრავალი კვლევის თანახმად.
• ლუტეოლინს აქვს ანტიოქსიდანტური, ანთების საწინააღმდეგო, ანტიალერგენული, სიმსივნის საწინააღმდეგო და იმუნომოდულატორული მოქმედება.

3. ბოსტნეული ზეთთან ერთად "თაღლითობს" შიმშილს

თუ ბოსტნეული ბუნებაში არ არსებობდა, ისინი უნდა გამოიგონონ მათ მიერ, ვინც აკონტროლებს მათ წონას. ისინი აერთიანებენ სამ ძალიან მოსახერხებელ თვისებას: დაბალი კალორიების შემცველობა, შედარებით მაღალი მოცულობა და კარგი ბოჭკოვანი შემცველობა. შედეგად, ბოსტნეული ავსებს კუჭს და ქმნის გაჯერების ცრუ განცდას. და მისი გახანგრძლივება, გახადეთ წესი, რომ დაამატოთ ბოსტნეულს რამდენიმე წვეთი მცენარეული ზეთი.