პალეოს დიეტა, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც გამოქვაბულის დიეტა, არის კვების მოდელი, რომლის წინაპირობაა, ვიკვებოთ ისე, როგორც ვიკვებებით 12.000-დან 2,59 მილიონი წლის წინ, პალეოლითის ხანაში.
ცხადია, ადამიანის ევოლუცია დაკავშირებულია ჩვენი დიეტის ტრანსფორმაციასთან, კერძების, როგორიცაა პარკოსნების ჩართვა ჩვენს საკვებ წყაროში, რაც ძალიან სასარგებლოა ჩვენთვის, მაგრამ აკრძალულია ყველა მათთვის, ვინც პალეო დიეტას იცავს. .
თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მრავალი ვებგვერდი, რომელიც ხაზს უსვამს ამ დიეტის სარგებელს, თუმცა, ჩვენ გვინდა ფოკუსირება სრულიად საპირისპიროზე გავამახვილოთ და არსებობს რამდენიმე მიზეზი, რის გამოც ჩვენ ამ გზით ვიყენებთ.
გსურთ იცოდეთ რომელი? Ყურადღებით.
როდის ჩნდება პალეოს დიეტა და რა არის მისი მიზანი?
სანამ აგიხსნით მიზეზებს, თუ რატომ უნდა უარი თქვათ პალეო დიეტის დაცვაზე, გვსურს შემოგთავაზოთ მოკლე შესავალი, რათა გაიგოთ, როდის წარმოიშვა პალეო დიეტის ეს მოძრაობა და რა არის მთავარი მიზანი, რომლის მიზანიც არის.
იგი პოპულარული გახდა 70-იან წლებში გასტროენტეროლოგი Walter L. Voegtlin და მას შემდეგ ბევრი ადამიანი შეუერთდა ამ მოძრაობას, რომლის ძირითადი საფუძველი მდგომარეობს იმაში, რომ ადამიანი გენეტიკურად შექმნილია იმისთვის, რომ იკვებებოდეს ისე, როგორც ეს აკეთებდა პალეოლითში, სრულიად უარყოფს ამჟამინდელ დიეტას.
გარდა ამისა, ის აღნიშნავს, რომ ამ პრინციპებზე დაფუძნებული დიეტა თავიდან აიცილებს დაავადებებს. გარდა ამისა, იგი სრულიად ეწინააღმდეგება გადამუშავებული პროდუქტების მიღებას, რომელიც ამჟამად მრავალი ადამიანის დიეტის დიდ ნაწილს შეადგენს, რაც, რა თქმა უნდა, უზარმაზარ წვლილს უწყობს მათი ჯანმრთელობის დაზიანებასა და დაავადებების წარმოქმნას.
ამიტომ, სანამ აგიხსნით იმ 5 მიზეზს, თუ რატომ უნდა უარი თქვათ კვების ამ მოდელზე, აღვნიშნავთ, რომ ჩვეულებისამებრ, შესაძლებელია ასეთი დიეტებიდან გარკვეული დადებითი ასპექტის გამოყოფა, ამ შემთხვევაში, წახალისება ბუნებრივი მცენარეული პროდუქტების მიღებაზე.
პალეოს დიეტის უარყოფის მიზეზები
ჩვენ ვაპირებთ გავამახვილოთ ყურადღება ამ დიეტის უარყოფის 5 ყველაზე მნიშვნელოვანი მიზეზის ახსნაზე, პალეოს დიეტის წინააღმდეგობის სხვა მიზეზებთან ერთად.
საჭირო საკვების აღმოფხვრა
ეს არის ამ დიეტის დაცვის პირველი მინუსი. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ადამიანი რადიკალურად განვითარდა პალეოლითის ხანიდან მოყოლებული და საკვების მთელი ჯგუფის აღმოფხვრამ შეიძლება უარყოფითი შედეგები მოჰყვეს თქვენს ჯანმრთელობას.
მაგალითად, ეს მოდელი გამორიცხავს თქვენი რაციონიდან პარკოსნებს, რომლებსაც აქვთ დიდი სარგებელი, როგორიცაა მაგნიუმი, სელენი ან მანგანუმი.
აუცილებელი პროპორციები
ამ განყოფილებაში გამოქვაბულის კაცის დიეტა სასურველს ტოვებს.
მიზეზი ის არის, რომ ჩვენ ზუსტად არ ვიცით, რა რაოდენობით იღებდნენ საკვებს.
მაშასადამე, თუ ამ დიეტის წინაპირობა მდგომარეობს იმაში, რომ გენეტიკურად ჩვენ არ განვვითარებულვართ საკმარისად იმისთვის, რომ შევცვალოთ ჩვენი დიეტა, ის ფაქტი, რომ არ ვიცით რა რაოდენობით უნდა ვჭამოთ, ეწინააღმდეგება ამ მოდელის არსს და ლოგიკას.
გარემოს შეცვლა
მიუხედავად იმისა, რომ აპრიორი ჩანს ადვილია კვების არჩევა, როგორც ამას ათასობით ან მილიონობით წლის წინ ვაკეთებდით, სიმართლე ის არის, რომ გარემო ძლიერ იცვლებოდა ისე, რომ არც ცხოველები, არც ობიექტები და არც დანარჩენი ფაქტორები არ გრძელდება. იგივე გზით, რაც ართულებს დავალებას.
პროტეინის ჭარბი
ამ ნაკლოვანებებს ვამატებთ იმ ფაქტს, რომ ეს დიეტა მოითხოვს ცხოველური ცილების ჩართვას ყველა დღიურ კვებაში, რომელიც დაახლოებით 4 კვებაა. თუმცა, ამ განცხადებას მოკლებულია ლოგიკა, რადგან, თუ მიზანია ჩვენი წინაპრების მსგავსად ჭამა, ცხოველური ცილის ყოველდღიური მიღება მნიშვნელოვნად უნდა შემცირდეს, რადგან ჩვენს წინაპრებს არ გააჩნდათ საჭირო საშუალებები, რათა შეძლებოდათ ცხოველებზე ნადირობა და შენახვა. ამ დიეტით შემოთავაზებული ეს რაოდენობა.
Ჯანმრთელობის პრობლემები
ჩვენ საბოლოოდ დავტოვეთ ეს მინუსი, რომელიც საკმაოდ საშიშია. და ეს არის ის, რომ ამ მოძრაობის აღზევებამდე ჩატარებული ზოგიერთი გამოკვლევა მიუთითებს შემდეგ რისკებზე:
- გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებთან დაკავშირებული საკვანძო მარკერის ორჯერ მეტი წარმოიქმნება, რაც ზრდის მის ტანჯვის შანსს, ნათქვამია ავსტრალიის პერტში, ედიტ კოუანის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა.
- პალეოდიეტა გულისხმობს წითელი ხორცის ყოველდღიურ მიღებას, რაც უფრო ხელსაყრელია TMAO-ს წარმოებისთვის, რაც გულისხმობს გულ-სისხლძარღვთა რისკის ზრდას.
- კალციუმის დეფიციტი და ვიტამინები, როგორიცაა D ან B.
დასასრულს, აღვნიშნავთ, რომ მიუხედავად იმისა, რომ არ უნდა აირჩიოთ ჭამა ისე, თითქოს პალეოლითის ხანაში იყოთ, მართალია, დღეს ბევრი ადამიანი არაჯანსაღ დიეტას იცავს.
თუ თქვენს შემთხვევაში ეძებთ წონის დაკლებას, ჯანსაღ ცხოვრებას ან რაიმე სხვა მიზეზის გამო, რომელიც გიბიძგებთ დიეტის შეცვლაზე, შეგიძლიათ აირჩიოთ კვების სხვა გზები, როგორიცაა ულტრა დამუშავებული საკვების აღმოფხვრა, ბუნებრივი პროდუქტების მიღების გაზრდა. ხილი და ბოსტნეული და, რა თქმა უნდა, არ დაგავიწყდეთ ვარჯიში, თუ გსურთ ჯანსაღი ცხოვრება.