კომბუჩა (კომბუჩა) არის ფერმენტირებული ჩაი, რომელიც საკმაოდ ცნობილია ამ დღეებში. სასმელი პირველად დამზადდა ჩინეთში, ჩვენს წელთაღრიცხვამდე III საუკუნეში. დღეისათვის კომბუჩა პოპულარულია ბევრ ქვეყანაში. ამ სტატიაში ჩვენ ვთავაზობთ გავითვალისწინოთ მისი კონკრეტული უპირატესობები. კომბუჩა შეიცავს გლუკურონის მჟავას, რომელიც დეტოქსიკატორია. სხეული გარდაქმნის ტოქსინებს ნაერთებად, რომლებიც შემდეგ გამოიყოფა მისგან. კომბუჩას გამოყენება ხელს უწყობს ქსოვილების დაცვას სამრეწველო ტოქსინების გარეგანი შეწოვისგან. კომბუჩა მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, როგორიცაა ვიტამინი C, E, ბეტა-კაროტინი, კაროტინოიდები. კომბუჩას შეუძლია ძალიან დადებითი გავლენა მოახდინოს ოქსიდაციური სტრესით გამოწვეულ ქრონიკულ დაავადებებზე. კომბუჩაში C ვიტამინის მაღალი შემცველობა აძლიერებს იმუნიტეტს, იცავს უჯრედების დაზიანებისა და ანთებითი დაავადებებისგან. კომბუჩა ხელს უწყობს ორგანიზმში მეტაბოლიზმის დაბალანსებას, რაც იწვევს წონის ნორმალიზებას. ნივთიერებათა ცვლის დაბალანსებასთან ერთად კომბუჩა ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს. აქედან გამომდინარეობს დიაბეტის დაბალი ალბათობა, ასევე მადის კონტროლი. ანემიის მქონე პირებს რეკომენდირებულია კომბუჩას მოხმარება. სასმელში შემავალი ორგანული მჟავები საშუალებას აძლევს ორგანიზმს უკეთ აითვისოს რკინა მცენარეული წყაროებიდან.
2022-11-11