შინაარსი
რა არის თავად სადღესასწაულო სასმელის სმის წესები?
1. არ გაცივდეთ ზედმეტად
შამპანურის ოპტიმალური ტემპერატურა 10 გრადუსია. საყინულედან ყინულის ღვინო არასწორია, ისევე როგორც შამპანური ოთახის ტემპერატურაზე.
2. გახსენით ნელა
სასურველია შამპანურის ნელა გახსნა, თანდათან გაიყვანეთ საცობი. რაც უფრო მეტი ბუშტი რჩება ბოთლში, მით უფრო არომატული და გემრიელი იქნება სასმელი.
3. დალიეთ დიდი ჭიქიდან
რატომღაც, ჩვენ შეჩვეულები ვართ მაღალი ვიწრო ჭიქებიდან შამპანურის დალევას. მაგრამ მეღვინეები ამტკიცებენ, რომ შამპანური არომატის მთელ სპექტრს ავლენს ღრმა და ფართო კერძებში. ღვინის სათვალეები ან სპეციალური ცქრიალა ღვინის სათვალეები შესაფერისია. შუშის ღერო დაიჭირეთ, რომ შამპანური არ გახურდეს თქვენი ხელების სითბოდან.
4. არ შეირყა
იმავე მიზეზით, რაც ბოთლის თანდათანობით გახსნა, შამპანურის ჭიქა არ უნდა შეირყა ბუშტების მოსაშორებლად. სწორედ ისინი წარმოადგენენ არომატისა და არომატის ჩრდილების მთავარ წყაროს, როდესაც ისინი ამოიწურება, ის იაფ ღვინოს დაემსგავსება.
5. თან ახლავს თქვენი საყვარელი კვება
შამპანური ერთ -ერთია იმ მცირერიცხოვან სასმელებში, რომელთა დალევა შესაძლებელია საჭმლის გარეშე ან ნებისმიერი კერძით, იქნება ეს გურმანი ხელთაა თუ ყოველდღიური პიცა. ვერაფერი გააფუჭებს ცქრიალა ღვინის გემოს, ამიტომ შეარჩიეთ თანხლებით თქვენი სურვილისამებრ.
შეგახსენებთ, ადრე ვუთხარით, ვიდრე შამპანური სასარგებლოა და როგორ უნდა მოვამზადოთ ჟელე ამ სასმელის საფუძველზე.