და მიზეზი არ არის მხოლოდ ის, რომ ზამთარში ეს პროდუქტები უსაფუძვლოდ ძვირია, არამედ ის სარგებლობს ორგანიზმისთვის თითქმის ნულის ტოლი. გარდა ამისა, ზოგიერთმა არასეზონურმა პროდუქტმა შეიძლება გამოიწვიოს იმუნიტეტის დაქვეითება, რადგან ორგანიზმს არ შეუძლია სათანადოდ მონელება.
1. პომიდორი
ნათელი და მყარი პომიდორი თაროებზე ზამთარში მადისაღმძვრელად გამოიყურება, მაგრამ მათ აბსოლუტურად პლასტმასის გემო აქვთ. ამ ხილის ვიტამინები უმნიშვნელოა, მაგრამ მათი ფასი ძალიან მაღალია. თუ პომიდვრის გემო გამოგრჩათ, უმჯობესია იყიდოთ წვენი ან გამოიყენოთ ზამთრის მოსავლის სარდაფში.
2. Საზამთრო
ახლა გამყიდველები ყველა ახირებას შეასრულებენ და ზამთარშიც კი ახალ საზამთროს მოუტანენ. თუმცა, წარმოუდგენლად გაბერილ ფასებში. გარდა ამისა, კენკრის წაღება შორეული ქვეყნებიდან, სადაც ის იზრდება, ეს შეიძლება იყოს მხოლოდ მრავალი კონსერვანტის შემცველი ხილი. შედეგი - საშიში პროდუქტი მსოფლიოში ყველა ფულისთვის. უკეთესია მომავალ ზაფხულს, გაყინეთ საზამთრო საკუთარი ხელით.
3. სიმინდი
სიმინდი ზამთარში ბაზრებსა და მაღაზიებში გალღობა ხდება ზაფხულში მოსავლის აღების შემდეგ. ასეთი მწვერვალების გემო მკაცრი და ცარიელია, ისევე როგორც მათში არსებული საკვები ნივთიერებები. კარგი ალტერნატივები - ზამთარში დაკონსერვებული სიმინდი დაგეხმარებათ თქვენი რეცეპტების შენარჩუნებაში.
4. მწვანე ლობიო
ლობიოს აქვს ძალიან დელიკატური არომატი; ეს სასარგებლოა. მაგრამ მხოლოდ სეზონში. გაყინული ლობიო მოკლებულია ამ თვისებებს - გემო მიიღებთ მყარ ბოჭკოვან სტრუქტურას. აღმოსავლური მედიცინის თანახმად, ლობიო, ისევე როგორც სხვა პარკოსნები, კლასიფიცირდება როგორც გამაგრილებელი საკვები და ზამთარში არ არის რეკომენდებული.
5. ატამი
ზამთარი ატმისთვის კარგი სეზონი არ არის და ხშირად ხილი, წარმოდგენილი ამ წლის განმავლობაში ჩვენს თაროებზე უგემურია წყლიანი ტექსტურით. დესერტებისთვის შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ ხილის კონსერვი.
6. მარწყვი
ახალი მარწყვი იყიდება ზამთარში საზღვარგარეთ ხილში, რომელიც შორიდან ამოძრავებს. ჩვენთვის ის მოდის დაფქული, წყლიანი და საეჭვო შემადგენლობით. გაყინული ხილი ამ მხრივ გაცილებით უსაფრთხოა.
7. შაქარი
ცივ ამინდში დესერტის ჭამის სურვილი ბუნებრივია; სხეულს სჭირდება ენერგია დამატებითი გათბობისთვის. მაგრამ შაქრის გაზრდილი მოხმარება ამცირებს იმუნურ სისტემას, რაც იწვევს ტკბილ კბილებს. გამოიყენეთ ალტერნატივა, როგორიცაა ნეკერჩხლის სიროფი, თაფლი.
8. კაიენის წიწაკა
კაიენის წიწაკა გამოიყენება სასუნთქი გზების გასაწმენდად და ცხვირის ჩახშობისთვის. მაგრამ ეს პროდუქტი აღიზიანებს ანთებულ ლორწოვან გარსებს და ზრდის მათ შეშუპებას. ამ მიზნებისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ჯანჯაფილის ფესვი: ის ხსნის გულისრევას და ამშვიდებს კუჭს, ხოლო თბილი ჯანჯაფილის ჩაი გათბობს ცივ ზამთარში.