9 ნედლი კვების ვარსკვლავი და როგორ მოხვდნენ იქ ექსპერტი

გარდა ყველა სახის ბოსტნეულისა და ხილისა, ნედლეულის კვების რაციონში შედის თხილი, ცივი დაწურვის მცენარეული ზეთები, ჩირი და თუნდაც მარცვლეული, მაგრამ მათ მიირთმევენ გაღივების შემდეგ. ნედლეულის სპეციალისტები თვლიან, რომ ამ გზით პროდუქტში კვებითი ღირებულება მაქსიმალურად არის დაცული. მათი კიდევ ერთი არგუმენტი არის ის, რომ ძველად ადამიანები არ მიირთმევდნენ შემწვარ და მოხარშულ საკვებს და არ ჭამდნენ ხორცსა და თევზს.

უმი საკვების დიეტის სხვადასხვა ვარიანტი არსებობს. მაგალითად, ყოვლისმომცველი უმი საკვების დიეტის მიმდევრები ჭამენ ყველაფერს - თევზს, ხორცს და რძის პროდუქტებს, მაგრამ ეს ყველაფერი უმი უნდა იყოს. უმი ვეგეტარიანელები თავს უფლებას აძლევენ რძეს და უმი კვერცხს. მიუხედავად ამისა, უმი კვების პროდუქტების უმეტესობა იცავს მკაცრ შეზღუდვებს: არა ხორცი, თევზი ან რძე, მხოლოდ მცენარეული საკვები. მართალია, რამდენიმე ცნობილი ადამიანი, რომელიც იწყებს უმი საკვების დიეტას, იცავს ასეთ მკაცრ წესებს.

ითვლება, რომ სწორედ დემი მური იყო პიონერი ნედლეულის კვების დიეტაში ჰოლივუდში. მსახიობი დარწმუნებულია, რომ ეს არის კვების სისტემა, რომელიც მას საშუალებას აძლევს შეინარჩუნოს თავისი სილამაზე.

მურის დიეტა შეიცავს 10 პომიდვრის კოქტეილს და ის ტკბილეულს ცვლის ალუბლის გაყინული წვენით შაქრის გარეშე. ამავდროულად, მსახიობი არ ამბობს უარს ცხოველური წარმოშობის საკვებზე, მაგრამ ჭამს მას სითბოს დამუშავების გარეშე.

მაგალითად, საუზმისთვის დემის შეუძლია მიირთვას ხილის სალათი, ლანჩზე - ძროხის კარპაჩო ბოსტნეულით, სადილზე - ბოსტნეული და სუში ბრინჯის გარეშე. და ეს ყველაფერი გარეცხილია ბევრი ტომატის წვენით.

და კიდევ ერთი საიდუმლო - პროდუქტებს ემატება ჩილის წიწაკა, რაც საშუალებას იძლევა დააჩქაროს ნივთიერებათა ცვლა და, შესაბამისად, ცხიმების წვა.

იმისდა მიუხედავად, რომ ცნობილი მსახიობი ჩვენს სიაში იყო, მას მაინც არ შეიძლება ეწოდოს კლასიკური ნედლეულის მოყვარული. ის რეალურად ჭამს პროდუქტების უმეტესობას უმი. თხილის, თესლების, ბოსტნეულის და ხილის გარდა, ჯოლი ჭამს წყალში დასველებულ ფაფას თაფლთან და ხილთან ერთად. თუმცა უარს არ ამბობს ცხოველურ ცილაზე და კვირაში რამდენჯერმე ჭამს ქათამს ან თევზს, ორთქლზე მოხარშულ ან გამომცხვარ ფოლგაში. მსახიობი საკუთარ თავს ასევე უშვებს უცხიმო იოგურტს და ხაჭოს, ცივი ბოსტნეულის სუპებს, როგორიცაა გაზპაჩო და ყველა სახის ჩაის, რომლის მოხარშვა შეუძლებელია მდუღარე წყლის გარეშე.

დიეტის ამ ნიუანსების გამო, დარწმუნებული უმი კვების პროდუქტების მიმდევრები არ აღიარებენ მსახიობს, როგორც მათ. ჯოლი გირჩევთ თანდათან შეუერთდეთ უმი საკვების დიეტას, მოაწყოთ მარხვის დღეები თქვენთვის ბოსტნეულსა და ხილზე. ასევე, მსახიობი გთავაზობთ მოუსმინოს მისი სხეულის სურვილებს.

მომღერალი და მსახიობი, მისივე თქმით, 20 წელზე მეტია რაც ვეგეტარიანელობას ეწევა. თუმცა, დროდადრო ის გადაუხვევს არჩეულ ენერგეტიკულ სისტემას.

მაგალითად, როდესაც მას შესთავაზეს მარკ ჩეპმენის როლი, ჯონ ლენონის მკვლელი, ჯარედს მოუწია საკმაოდ გამოჯანმრთელება, არა გამოცდილი ცილებისა და ნახშირწყლების დახმარების გარეშე. გადაღების შემდეგ, ჯარედმა გადაწყვიტა დაუბრუნდეს ფორმას ნედლი საკვებით. მან დაიწყო უმარილო კაკლის, კენკრის და სხვა უმი საკვების ჭამა.

ცოტა ხნის წინ, ჯარედ ლეტო საერთოდ გახდა დამოკიდებული ეგრეთ წოდებულ ფუტარიანიზმზე: ეს არის უმი საკვები დიეტის ტიპი, როდესაც მხოლოდ ხილს ჭამენ.

ინტერვიუს დროს მას ხშირად ნახავთ ბანანებთან ან მანდარინებთან ერთად. თუმცა, ფილმში როლის გულისთვის, ის ზოგჯერ მზად არის პრინციპების შესაწირავად და თინუს ჭამა, მაგრამ მხოლოდ კამერის წინ და მხოლოდ ხელოვნების გულისთვის.

ძნელია მსახიობს კლასიკური ნედლი ფუდისტი ვუწოდოთ - უმა თურმანი ყოველთვის არ იცავს ამ კვების სისტემას. იგი იყენებს მას, როგორც ერთერთ მრავალ დიეტას, თუმცა ხშირად და რეგულარულად ჭამს უმი საკვებს.

მსახიობის თქმით, მისთვის ძალიან რთული იყო ნედლ საკვებთან შეგუება. მაგრამ როდესაც ის ჩაერთო, მას მოეწონა.

ვეგანებისგან განსხვავებით, თურმანი, იმ პერიოდებში, როდესაც ის "ნედლეულ" დიეტაზეა, ჭამს არა მხოლოდ მცენარეულ საკვებს, როგორიცაა ჩირი და გამწვანებული მარცვლეული, არამედ უმი ხორცი.

მსახიობი გახდა ნედლეული კვებისტი ჯონათან საფრან ფოერის რომანის "ცხოველების ჭამა" წაკითხვის შემდეგ. გარდა ამისა, პორტმანის თქმით, მას მოეწონა დემი მურის დიეტა.

მართალია, ნატალი პორტმანი დარჩა უმი კვების პროდუქტად მხოლოდ ორსულობის წინ. როგორც კი მიხვდა, რომ ელოდებოდა ბავშვს, მან გადაწყვიტა ვეგეტარიანობაზე გადასვლა. მსახიობმა იგრძნო, რომ სხეულს სჭირდება რძე, კარაქი და კვერცხი და არ უარყო თავი მათ. მას ეშინოდა, რომ ბავშვი ვერ მიიღებდა საკმარის ვიტამინებს განვითარებისათვის. თუმცა, შესაძლებელია პორტმანი დაუბრუნდეს უმი საკვების დიეტას.

ნაცნობმა დაარწმუნა ცნობილი მსახიობი, რომ გამხდარიყო ვეგეტარიანელი, როდესაც ის 24 წლის იყო. დიეტის შეცვლამ, ჰარელსონის თქმით, საშუალება მისცა თავი დაეღწია ჯანმრთელობის პრობლემებისგან.

მოგვიანებით ჰოლივუდის ვარსკვლავი უმი საკვების დიეტაზე გახდა დამოკიდებული. პროდუქტების უმეტესი ნაწილი, რომელსაც მსახიობი მოიხმარს, ჰავაის კუნძულ მაუის მის ეკო-ფერმაშია მოყვანილი.

ჰარელსონის დიეტა ძირითადად ხილი, ბოსტნეული და თხილია. მსახიობი ასევე კარგ ფულს იღებს თავისი რწმენით-ის არის ვეგანური რესტორნის და მსოფლიოში პირველი ორგანული ლუდის ბაღის თანამფლობელი.

მსახიობი გახდა ვეგეტარიანელი უფრო ადრეულ ასაკში ვიდრე მადონა, 12 წლის ასაკში. იგი მოტივირებული იყო იმავე წიგნით, როგორც ნატალი პორტმანი, ცხოველების ჭამა, ნედლი საკვების დიეტაზე გადასვლისკენ. უფრო მეტიც, ის გახდა აქტიური მებრძოლი ჩვენი უმცროსი ძმების უფლებებისთვის.

ჰეთევეი ჭამს ბოსტნეულსა და ხილს და მას განსაკუთრებით უყვარს ბროკოლი. ის თავის კერძებს ჯალაპენოს სოუსს უმატებს. ღამით, მსახიობი სვამს ორ სუფრის კოვზ დამატებით ხელუხლებელ ზეითუნის ზეთს. ის ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნას და აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას.

მომღერალი რაციონალურად უახლოვდება თავის დიეტას. რამდენიმე წლის წინ მან მიატოვა ხორცი, ქათამი და თევზი და გახდა ვეგეტარიანელი. ის აქვეყნებს თავის კერძებს ინსტაგრამზე და გთავაზობთ რეცეპტებსაც კი. კაზანოვასთვის, ნედლი საკვების დიეტა არ არის მუდმივი კვების სისტემა. ის გადადის ზაფხულში, როდესაც ხილი და ბოსტნეული შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს მაქსიმალურ რაოდენობას.

მომღერალს უყვარს გოგრის, ისპანახისა და ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი. ასევე მის დიეტაში არის ნიახური, ავოკადო, სტაფილო, სალათის ფოთოლი და სულუგუნი, ეგზოტიკური სანელებლებით გაჟღენთილი სალათები. ამავდროულად, კასანოვას უყვარს ჯანჯაფილის ჩაი, პუ-ერჰ ჩაი, ყავა და შოკოლადი, ასე რომ თქვენ არ შეგიძლიათ მას დაარქვათ დარწმუნებული ნედლეული კვების ობიექტი.

ჩემს შემთხვევაში ყველაფერი თანდათანობით მოხდა. თავიდან წითელი ხორცის ჭამაზე უარი ვთქვი, მერე ქათამი, კვერცხი, თევზი, მერე - რძის პროდუქტებიდან. და ბოლოს გადავედი უმი კვების დიეტაზე. მთავარი საიდუმლო ის არის, რომ შეგნებულად არ უნდა შეიზღუდოთ საკუთარი თავი: უბრალოდ მოუსმინეთ თქვენს სხეულს და უარი თქვით იმ პროდუქტებზე, რომლებიც მას არ სჭირდება. მე ვიცი რომელი პროდუქტი და ზუსტად როგორ მოქმედებს ის ჩემს სხეულზე. თუ ხორცი არ არის კარგი ჩემთვის, მაშინ რატომ ვჭამ რა არის ცუდი? ეს არის ტოქსიკური პროდუქტი, რომელიც აბინძურებს ორგანიზმს. ვისაც სურს გადაერთოს უმი საკვების დიეტაზე, მე ვურჩევდი წაიკითხოს კოლინისა და თომას კემპბელის ჩინეთის კვლევა. ბევრმა, ვისაც ვიცნობ, შეწყვიტა ხორცის ჭამა მისი წაკითხვის შემდეგ.

მარხვის დღეები ასევე ძალიან სასარგებლოა, როდესაც ორგანიზმი დღის განმავლობაში იღებს საკვებ ნივთიერებებს ჯანსაღი საკვებისგან, რომელიც არ შეიცავს შაქარს, ფქვილს და არ არის შემწვარი. შედეგად, ასეთი დღეების შემდეგ, გემოვნების ჩვევები შეიძლება შეიცვალოს. გირჩევთ დილა დაიწყოთ ვაშლის, კიტრის, ნიახურის, ისპანახისა და ცაცხვისგან გამოწურული მწვანე წვენით. ბევრი ჯანმრთელი ადამიანი პერიოდულად ასუფთავებს სხეულს ცივი დაწნეხილი დეტოქსიკაციის წვენებით. ამასთან, თუ არსებობს რაიმე დაავადება, მაგალითად, პანკრეასის ან კუჭის წყლულის პრობლემები, მაშინ რეკომენდებულია წვენის განზავება წყლით ერთიდან სამამდე. ნებისმიერ შემთხვევაში, წვენების გრძელვადიანი მიღება, მაგალითად, ერთი ან ორი დღის განმავლობაში, უმჯობესია დაიწყოთ მხოლოდ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ. "